logo

Исхрана са ерозивним гастритисом

Ерозивни гастритис - хронична болест стомака, у којој су у њеној слузокожи мале дефектије и упала. Болест се јавља уз периоде ексацербације и ремисије. Исхрана је, наравно, веома важна код свих болести гастроинтестиналног тракта. Специјални режим и исхрана у периоду погоршања гастритиса помоћи ће убрзању почетка ремисије. Исхрана у ерозивном гастритису мора се стално посматрати, често са својим великим кршењем постаје погоршање болести.

Пошто ерозивни гастритис изазива оштећења слузокоже мембране желуца, важно је не дозволити његово механичко, термално и хемијско оштећење. Због тога, прехрана треба искључити грубо, као и веома топлу и хладну храну. Из истог разлога, исхрана треба уклонити сву храну која надражује слузницу дигестивног тракта и изазива повећану секрецију желудачног сока.

Дијета са ерозивну гастритиса ФРАЦТИОНАЛ, 5-6 пута дневно, умерених порције, по могућству у исто време, последњи оброк непосредно пре спавања (довољно да пије мало млека или крем). Не прејести јер непожељно да је храна одложено за дуго времена у стомаку, али због великих пауза између оброка стално излучује желудачне сок ће иритирати слузокожу штету. Храна треба темељито жвакати, у одсуству такве могућности, неопходно је јести у чистом и кашастом облику. Начин кувања је такође важан, пржена и масна храна се прерадјују дуже, па се препоручује да кувате, паре, обара или пере производе.

О брза храна, чипс, крекери, сољени ораси и друге грицкалице са зачинима заувек ће заборавити. Ове намирнице не само да садржи велике количине уља често није најбољи квалитет, со и зачини, али и пуно конзерванса, арома и других хемикалија које имају изузетно негативан утицај на желудачне слузнице, чак и здраве људе.

Шта можете да једете са ерозивним гастритисом?

Уз ерозивне гастритисне супе су врло корисне, јер се сматрају прилично лаганом храном за стомак. Морају бити кувани на биљним растворима, претходно кувано секундарно месо или пилеће јухо, млеко, вегетаријанске супе су врло корисне. Зазхарки поврће не кувана унапред, поврће треба ставити у супу РАВ, житарице смекшати добро, дозвољено да се осуши брашно за пуњење, напуните крем супа, путер или мешавину млека и јаја. Са ерозивним гастритисом, примарним масним репицама, рибљим бродовима, супа од гљиве, киселог купуса, борсха и окросхке су искључени.

Када је гастритис неопходан за конзумирање протеинске хране, тако у исхрани треба присуствовати јела од меса, живине и рибе. Треба одабрати ниско-масне сорте меса (телетина, витичастог јагњетина и свињетине, зеца, ћуретина, пилетине), дозвољено је јести кувана говеђи језик и јетра. Месо може бити кувано или печено у целом комаду, а такође се прави млевено месо од ње, кожа је претходно одлепута. Такође се искључују масне сорте меса и живине, не би требало да изаберемо тврдо месо за припрему јела. Поред тога, неопходно је искључити конзервисану храну, питу, димљене кобасице из исхране. Дозвољено је у периоду ремисије болести да једу кувану дијеталну кобасицу и нискотворну шунку.

Од житарица можете крпати кашу на воду или млеку, помешану са водом у омјеру од 1: 1. Дозвољена су мана, пиринач, огрц и овсени млин, као и мала паста (вермицелли). Изузети су просо, јечам, јечам и житарице житарица, као и велике тестенине.

Од исхране треба уклонити свјеже печени хлеб, као и ражњи хљеб, пецива и производи од љешног пецива. Препоручљиво је јести пшенични хлеб од 1 брашна, можете га осушити или направити бисквит. Нон-акутне ерозије гастритис неколико пута недељно су дозвољене несдобние земичке, печена (не пржена!) Колачи са кувано месо, риба, јаја, пиринач, јабуке или сира.

Млечни производи морају бити присутни у исхрани. Одбијају се од киселих млечних производа, јер доприносе киселости желудачног сока, што је непожељно у случају ерозивног гастритиса. Дозвољено је да користите млијеко, павлаке, кисело млијеко, не-кисело кефир, павлаку (у малим количинама додате у посуђе) и сиреве. Од скутера боље је кувати касероле, печене сирнике, лењиве варенике, као и пелете од кефир пећи. Повремено можете поједити мало несавреног и неуједначеног сира са резима или га додајте у посуђе у нарибаној форми.

Јаја се могу једити у облику омлета или кувано мекано кувано, али од јајних и јајних ћелија, тврдо кувана, мораће напустити.

Важно је да је дијета укључивала поврће и воће, из које можете припремити пар поврћа, обара, печити. Изузети поврће садрже грубе влакна и супстанце иритира слузокожу желуца (купус, ротквица, ротквица, репе, краставац, спанаћ, кисељак, лук, бели лук), и печурке. Такође се не могу једити кисели краставци, кисели краставци. У периоду ремисије, дозвољено је повремено да једе не више од 100 г не-киселог парадајза и зеленог грашка. Најсигурније поврће су тиквице, карфиол, кромпир, песа, шаргарепа, тиквице, фино исецкани копер, першун и зелена салата.

У исхрани треба укључити не-кисело зрело воће и бобице, од којих се препоручује припрема јелли, желе, пире кромпира и других обрисаних јела. Цитрусни плодови су искључени. Од слаткиша је дозвољено да једу пастиле, марсхмалловс, не-киселе чуваре. Али, чоколада и сладолед ће морати бити напуштени на првом месту.

Све зачине, зачини, хрен, сенф, гљива, рибље и месне сосеве категорично су забрањени да једу чак и током ремисије ерозивног гастритиса. Можете припремити сосеве на бази млека, креме, павлаке, додати путер, поврће и воће. Посуђе треба попунити рафинисаним биљним уљима. Искључује све масти, осим слатког путера.

Свакодневно је потребно пити најмање 1,5 литре течности. Са ерозивним гастритисом је дозвољено пити црне, зелене и биљне чајеве, одјећу пилетине, компоте, сокове, желе од слатких јагода и воћа. Током периода ремисије можете пити лагану кафу и какао са млеком. Снажно је забрањено користити јаку црну кафу, газирана пића, укључујући квас и алкохол.

Ерозивни гастритис: препоруке о исхрани

Исхрана са ерозивним гастритисом је једна од најважнијих компоненти третмана. Правилна исхрана ће помоћи бржем враћању желудачне слузокоже и спречити појаву компликација.

Основна правила о исхрани

У акутној фази ерозивног облика гастритиса, следеће препоруке треба поштовати:

  1. узимати храну треба да буде најмање 4-6 пута дневно;
  2. делови морају бити мали (½ - 1/3 уобичајеног дела);
  3. мора бити истовремено;
  4. између оброка, пауза не би требало да прелази 3 сата
  5. храна треба темељито жвакати;
  6. сва јела треба да буду неутрална, тј. не превише врућа или хладна;
  7. Не можете јести храну или пити напитке који надражују слузницу (киселина, слана, оштра, димљена, пржена, кисела, масна јела);
  8. оптимални начини кувања - каљење, кључање, печење, пари;
  9. током хране не би требало да се одвијају читање, телевизија или рачунар, сву пажњу треба посветити исхрани;
  10. вечера треба да буде најкасније 2 сата пре спавања.

Када се акутне манифестације болести прекину, пратите наведене препоруке за неко време.

Савет: после опоравка, прелазак на нормалну исхрану треба постепено.

Јело са акутном ерозијом

Забрањени производи

Исхрана у акутном ерозивном гастритису подразумијева потпуно искључење сљедећих намирница и посуђа:

  • раж, мекиње и свјежи хлеб, печено пециво;
  • куване броолице од меса, гљива или рибе;
  • киселе супе (борсцх, супа);
  • масно месо и рибу;
  • било која конзервирана храна, маринаде и кисели крајеви, сољене рибе;
  • нека житарица - јечам, јечам, кукуруз, просо;
  • кисело млијеко са високом киселином;
  • свеже поврће и воће (посебно киселина, купус, редквица, редквица, кислица, црни лук и бели лук, парадајз);
  • алкохол у било ком облику;
  • јак чај и кафа;
  • какао, чоколада.

Ове рестрикције су неопходне како би се ослободио стрес од стомака, то јест, дати му "одмор" и опоравак.

Корисни производи

Листа забрањене хране у исхрани са ерозивним гастритисом је прилично обимна, чини се да уопште нема ништа. Испод смо пописали јела која можете и чак требати јести када гастритис са ерозијама.
То укључује:

  • јучерашњи хлеб од пшеничног брашна или крутона од њега;
  • пржене млечне супе од житарица (пиринач, хељда, овсена каша, крух) и тестенине;
  • млијечни производи: свеже млијеко, безкислена цурд и кефир, крем, путер;
  • омлет од протеина и млека;
  • пире банане;
  • Кисели (овс, бобице, воће);
  • биљне супе од поврћа од репе, карфиола, кромпира и шаргарепе, скупљене на биљној или слабој броколи;
  • лаган, лаган слатки чај.

Напомена: у менију са ерозивним гастритисом корисно је додати мало кремастог или биљног уља.

Исхрана са хроничним ерозивним гастритисом

Ако ерозивни гастритис има хронични ток, онда са ексацербацијама треба користити исхрану описану горе. Током периода ремисије, потреба за исхраном је смањена, али још увек постоје ограничења. Исправљање исхране ће помоћи у смањењу ризика од погоршања.
Требало би да буде ограничено, а понекад и потпуно елиминисано:

  • свеж хлеб;
  • производи на тесту;
  • Супе и каша од махунарки (грашак, пасуљ, пасуљ, сочиво);
  • масно месо (свињетина, јагњетина), риба и живина;
  • димљена и слана риба;
  • мало сировог поврћа (бели купус, кислица, бели лук и црни лук, краставци, слатке паприке);
  • оштре зачине;
  • гљиве, јер су извор тежег пробавног протеина;
  • кисело воће и воће у свежем облику (вишња, рибизла, јагода, брусница, бобица);
  • јака кафа, алкохолна и газирана пића.

Храна са ерозивним гастритисом желуца не треба стимулисати производњу хлороводоничне киселине, тако да бисте требали искључити масну и протеину храну.

Шта може

Немојте имати негативан утицај на слузницу желудца следеће производе:

  • Мало месо и риба (зец, ћуретина, телетина, ослић, розе лосос) и чорбе од њих;
  • биљне супе без печења;
  • Милк напици (крема, млеко, кефир, ферментисано печено млеко);
  • јаја;
  • маслац и биљно уље;
  • компоти, боксери, слаб чај;
  • лубеница, слатко грожђе, диња, печене јабуке, крушка;
  • поврће - кромпир, тиквице, репа, шаргарепа, карфиол;
  • било која житарица осим просо и бисерног јечма;
  • суво воће;
  • паста;
  • мармелада, пастила, џем, џем, дусо;
  • свеж сир, ниско-масти и слабији сир.

Са ерозивним гастритисом, дијета није тако сложен процес. Из дозвољених производа можете направити прилично разноврстан мени за сваки дан.
На пример, ово:

  1. Доручак: млечна рижа каша са маслацем, воћним и јагодичастим желејем, сушени бели хлеб.
  2. 2. доручак: пшенични хлеб са сиром и слатким слабим чајем.
  3. Ручак: супа са поврћем и резанцима у чорби ниске масноће, пире кромпир са парним котлетима пилетине, компот, бели хлеб.
  4. Снацк: суви кекси и млеко.
  5. Вечера: печеница, слатки чај и крекер.

Као десерти можете да кувате печено воће, компоте, кесе. Исхрана у хроничном желуцем ерозивном гастритису може се користити за спречавање ове болести.

Неки савети о исхрани са гастритисом, рецептима и триковима такође се могу научити из чланка: Важност правилне исхране уз погоршање симптома гастритиса.

У малом видео снимку можете добити кратке информације о врстама гастритиса и правила о исхрани:

Али можда је тачније третирати не последицу, већ разлог?

Препоручујемо да прочитате причу о Олги Кировтсеви, како је излечила стомак. Прочитајте чланак >>

Исхрана са ерозивним гастритисом желуца

Опис је тренутно укључен 12.11.2017

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 21 дана
  • Временски оквир: 3 месеца
  • Трошкови производа: 1500-1600 руб. недељно

Општа правила

Ерозивни гастритис је акутно / хронично запаљење желуца, које карактерише формирање појединачних / вишеструким ерозија (улцерација) различитих величина на површини слузнице није продире у дубоке слојеве зида желуца и исцељења без настајања ожиљака. То је дубина ерозивног дефекта који је главна карактеристика чир на желуцу, на коме се дефект проширује на дубље слојеве желуца.

Клиничка слика болести је полиморфна, али главни симптоми су "гладни" епигастрични болови, диспептицни феномен (сувоћа / горчина у усној шупљини, надимање, бурп, нелагодност / тежина у стомаку), мучнина, повраћање, констипација/дијареја, мешавина крви у повраћању и столицу.

Третман болести је усмерен на системе и рељефу упалног процеса, смањујући претерану секрецију желудачног сока и смањује агресивност, нормализацију желудачног функције мотора, стимулацију регенерације слузокоже дефеката. Исхрана са ерозивним гастритиса је суштинска компонента терапије, међутим, уколико је етиолошки узрочник болести је изазвана бактеријама Хелицобацтер пилори, што се често открива ако је антраални стомак укључен у процес, прва терапија ерадикације антибиотици.

Са дијагнозом "ерозивног гастритиса" дијета и лијечење су у великој мјери одређени нивоом киселости желудачног сокова. С обзиром да је у већини случајева ерозивни гастритис се јавља у позадини повећане / нормалне киселине уз повећање секреторне функције као основа терапијске исхране Табела број 1 на Певзнер и његову разноликост. Нутритивна заштита циљ штеде желудац облогу од утицаја негативних фактора који смањене активност киселине и желуца раздражљивости, отклањање диспептиц поремећаја / бол, нормализацију моторне функције желуца.

Када акутни ерозивни гастритис или у периоду од погоршања хроничног облика гладовања препоручује се доделити први дан, дозвољавајући само пријем слободне течности, ако се не повећава бол, мучнина и повраћање. Другог дана је дозвољено користити пиринчану супу супу, желе, месо соуффле, бујону дивље руже.

На трећи дан у исхрану се уносе бијели прсни листови, кромпир од поврћа, парени месне кугле / месне кугле, слаба пилећа јуха. После олакшања акутних манифестација, пацијенту се додјељује основна Табела бр. 1. У случајевима акутних симптома који не заустављају, Табела №1А, обезбеђујући максимално ограничење различитих врста ефеката на слузницу желудца у периоду од 7-10 дана, након чега се пацијент пренесе на терапеутску Табела №1Б, које карактерише мање изражена ограничења за период од 10-14 дана и даље Диет №1.

За разлику Диет # 1А и Табела №1 №1Б фиксира је физиолошки избалансиран и заврши све композиције хране хранљиву (90-95 протеина, 100 г масти и 350-400 г угљених хидрата). Калорична исхрана на нивоу 2900-3000 кцал / дан, што омогућава да га доделите дугорочно (3-6 месеци). Главни принципи исхране на медицинској таблици број 1 су:

  • Искључење производи / Храна, стимулише лучење (концентрисана меса / Рибља чорба, печурке, димљени, кафа, гас пића, алкохол), као и сви производи су иритирају на слузокожу желуца (грубе / пржене хране, бруснице, слано, зачињено, кисели јела, лук, зачини, радисх, цитрус сокова, бели лук, ђумбир, рен, кисели воћни сокови) и производи који промовишу гасом процес (махунарки, клице, квас).
  • Смањење прехране животињске масти (свињетина, гуска, патка, месни производи). Маслац се додаје само за готове оброке.
  • Смањивање количине хране за један оброк (не више од 250 г).
  • Дјеломични оброци (до 6 пута дневно), који обезбеђују боље варење хране и асимилацију хране.
  • Употреба хране / посуђа само у топлој форми.
  • Методе кувања - кување, кување / печење.

Дијета постепено шири у односу на уобичајену исхрану сваке особе, али и даље искључује оштре јела, зачини, лековито биље, месо, кисели краставци, конзервирана храна, масна меса / рибљих производа, животињске масти. Важно је спријечити појаву компликација хронични ерозивни гастритис прелазак са обичне дијете на дијеталну исхрану при појављивању изазивајућих фактора (напрезања, прегледи, службена путовања).

Дозвољени производи

Јело са ерозивним гастритом са високом киселином обезбеђује укључивање у исхрану:

  • Доста слаб поврћа чорба и супе базиране на њему, коме је додаван пажљиво испасирано житарице (бели пиринач, гриз, овас, хељда) резанци / танке резанце, поврће и зачињена путера или јаја млека смеше. Дозвољено је додавање мале количине копра, пире меса.
  • Месо са малим масним сортама (пилетина, говедина, ћуретина, јагњетина) у облику куваних / парних кокичара и печених јела. Месо треба претходно кувати, а затим подвргнути даљем кухању.
  • Риба са малом мастом / морском рибом, са уклоњеном кожом и кувана на парови / печеној групи или сецкана у облику коктела, тиквица, зраж.
  • Кас, кувано на води до полу-вискозне стању (бели пиринач, хељда, овсена каша), паста / резанци танка печене Крупеник са груша и пудинге.
  • Различити барено поврће (млади грашак, кромпир, цвекла, карфиол, шаргарепа), припремљени у руинираној (каше) уз додатак путера.
  • Сушен / јучерашњи бели хлеб, пецива и кекси.
  • Кисело кисело млеко и млечни производи (свежи сир, јогурт, кефир), павлака само готових јела. Дозвољено да користе јела од сира (пудинга, цхеесецакес, кнедле), ретко - благи сира у ренданим облику, јаја у облику паре омлет.
  • Не-киселини десерти из пирешаних бобица / воћа у печеној / замрзнутој или у облику желе, пире кромпира, кесе, компоти. Дозвољено је користити не-киселе конзерве, мерингуе, мед, марсхмалловс, пастиле.
  • Сук са пилетином, сокови од воћа, не јак чај / кафа са млеком.

Исхрана са ерозивним гастритисом желуца

Ерозивни гастритис - врста запаљења желудачне слузокоже, која се карактерише појавом ерозија (сире) на зидовима. Узроци су бактерије, лоша квалитета хране, агресивне супстанце заробљене у стомаку. Лечење ерозивног гастритиса траје дуго.

Због ерозије, крварење може почети. Долази опасан тренутак када ране заузимају велики део желуца, крв тече од различитих формација истовремено.

Ерозивни гастритис се манифестује болом, згушњом, ерукцијама, поремећајима столице. Дијагноза болести је могућа помоћу ендоскопске методе проучавања гастроинтестиналног тракта (фиброгастродуоденоскопија). Пре него што почнете процедуру морате брзо трајати 12 сати, не пушите.

Постоји неколико врста ерозивних гастритиса:

  1. Акутни облик се манифестује повраћањем крвљу и мрачним течним изливима, узрокује опекотине и повреде.
  2. Хронични облик произлази из активности бактерија и употребе одређених лекова.
  3. Ерозивни антрални гастритис утиче на доњи део желуца, почиње због патогених бактерија.
  4. Форма рефлукса се развија због прскања течности из дуоденума.
  5. Са идиопатском формом, нема симптома. Пацијент се не консултује са лекаром док се не дође до крварења.

Лечење ерозивног гастритиса треба да се изводи под надзором гастроентеролога. За лечење болести дозвољено је медицинским средствима или употребити средства традиционалне медицине уз основни третман. Не заборавите на правилну исхрану, поготово уз погоршање гастритиса. Потребно је запамтити који су производи забрањени за кориштење у болести, кршење терапије и препоруке доктора доводе до компликација.

Јело са ерозивним гастритисом

Исхрана са гастритисом препозната је као важан део лечења. Избор производа зависи од степена развоја болести. Захваљујући правилној исхрани, слузница се обнавља.

Правила за једење хране за гастритис укључују: мале порције 4-6 пута дневно, поновљене у складу са утврђеном дневном рутином. Немојте јести брзо, гутати храну са непрерађеним комадима. Посуђе не би требало да буде вруће или хладно, избегавајући оштећење слузнице желуца.

Исхрана за акутни ерозивни гастритис

Дијета у акутном ерозивном гастритису подразумијева строго ограничење производа, увођење низа нутритивних елемената који регулишу киселост желуца. Када болест иде у опадање, дозвољено је мало проширити исхрану.

Препоручује се старање првог дана симптома гастритиса. Другог дана можете јести течну кашу и јаја. Строга прехрана траје 3 недеље. После овог периода, не можете прекинути исхрану, све док потпуни опоравак не траје 3 месеца.

Дозвољено је једити само кувану и парену храну. Препоручљиво је да се пребаците на пире.

Производи направљени у исхрани: размашћену сир (или ниске масноће), супа са поврћем и белим месом, киселе воћа, желеа и слабе чаја.

Неопходно је у потпуности елиминисати из употребе зачињене, пржене, димљене, масне хране и пекарских производа.

Изгледа да потпуно грипа гастритис у акутном облику, али ако се лечење почне, болест ће проћи у хроничну форму.

Исхрана хроничног ерозивног гастритиса

Хронични ерозивни гастритис карактерише периоде ремисије и погоршања. У зависности од периода, изабрана је дијета.

У празном стомаку ујутру препоручује се пити чашу мираног вода. Храна би требало да буде лагана, без конзерванса и вештачких адитива.

Као извор беланчевинастог меса и кувана јаја, парене кокице и супа са месним куглицама.

Од кашица боље је дати предност овсени каши са својим омотачима.

Пити са ерозивним гастритисом је дозвољена само вода, слаб чај, желе и компот.

Исхрана хроничног гастритиса зависи од киселости желуца.

Утицај киселости на дијету

Киселина коју производи стомак, на повишеној равни, кородира мукозу и зидове црева, док се спушта, не доводи до потпуног исхране хране која улази у тело.

Постоје производи који утичу на лучење желуца.

Гастритис са повећањем киселости у менију треба да се састоји од житарица, ниско-масти млеко, месо, јаја, супа, пире кромпир, поврће (броколи, спанаћ, целер и карфиол), чај са нане и камилице и желеа. Потребно је избјећи посуђе киселог укуса, свјежег воћа и поврћа.

Са ерозивним гастритом са високом киселином препоручује се пити минерална вода са високим садржајем сулфата како би се стабилизовала производња желудачног сока. Коришћење је назначено један сат пре оброка у количинама које препоручује одговорни лекар.

Уз смањену киселост, неопходно је стимулисати секрецију желудачног сока. Да бисте то урадили, додајте месну јухо, киселе млечне производе, мед, сушене кајсије, сок од шаргарепе и капу лимуновог сока као зачина. Терапеутски ефекат гастритиса са ниском киселошћу биће минерална вода са саставом натријум хлорида, који активира метаболизам.

Мени за недељу за оне са ерозивним гастритисом

Приближан мени, погодан за људе који пате од ерозивног гастритиса:

  • Касерол од скутера и слаб зелени чај.
  • Печена јабука.
  • Пумпкин супа са куваним језиком.
  • Овсена каша.
  • Пилећи филе је замрзнут кромпиром.
  • Ловфат кефир.
  • Овсена каша и чај са менте.
  • Банана.
  • Супа од кромпира са крутонима и рибљим филетима кухана у двоструком котлу.
  • Комбинација сушених кајсија и кекса.
  • Пуњење са поврћем.
  • Сновбалл.
  • Два јаја јаја, зелени чај.
  • Суво воће са јогуртом.
  • Шпиначка крем супа. Пилећи кокоши са пирећим кромпиром.
  • Соуффле.
  • Парене рибе и тиквице.
  • Риазхенка.
  • Мало сојине сире са грожђем.
  • Киссел са сувим хлебом.
  • Супа са вермицелли и кромпиром.
  • Печена крушка.
  • Меатбалл са пире кромпиром.
  • Јогурт.
  • Ајвридна каша и чај са џемом.
  • Ацидофилин.
  • Супа са цвекама, рибља печеница.
  • Киссел са кексима.
  • Турски филе, печен кромпирима.
  • Козје млеко.
  • Вареники са сосом и бујицом пилуле.
  • Моуссе из бобица.
  • Пиринач, кухано месо са кромпиром.
  • Киссел, комад сиромашеног сира и сушеног хлеба.
  • Тестенине са печеним месом.
  • Чашу риазхенке.
  • Пиринчана каша и не јак чај.
  • Јелли.
  • Супа са целером, месне куглице са пире кромпиром.
  • Сок од шаргарепе.
  • Чачак зеца са поврћем.
  • Сновбалл.

У ствари, мени за недељу дана се састоји од здраве хране, испуњене есенцијалним витаминима и минералима.

Забрањена храна за ерозивни гастритис

Исхрана са ерозивним гастритом стомака озбиљно ограничава избор посуђа.

Чак иу периоду ремисије, пуно производа је забрањено за потрошњу. У супу не може се додати печење поврћа. Првих јела се препоручује да се кува на поврћу од поврћа. Одабране супе не могу се једити са ерозивним гастритисом, то укључује: борсцх, супа, богате супе, супе са печуркама, окросхка.

Исхрана месних јела не укључује храну од масног меса (свињетина, патка, гуска). Боље је да не једете кожу птице са гастритисом, уклањају се током кувања. Забрањена је конзервација хране и димљених кобасица.

Печурке су слабо разблажене у телу, нису препоручене за употребу.

Морски и мастне рибе - лосос, харинга, јесетра, јегуља, сардине, лососа, паприке и морске рибе - не могу се конзумирати.

Нису све житарице могуће користити за болести. Није допуштено пшеница, бисерни јечам, кукурузна маховина.

Забрањене су велике врсте тестенина.

Из употребе поврћа су искључени: црни лук, бели лук, купус, краставци, репа, редквице. Сви они који садрже нежељене ефекте грубих влакана оштећују слузницу желуца.

Не можете користити кисло воће и бобице, цитруси - нарочито.

Већина сосова, зачина и зачина не може се користити у кувању. Салате се могу напунити биљним уљем. Дозвољено је користити само од сокова куваних само на основу млека и млечних производа.

Од пића које се не могу конзумирати, требате дати алкохол, кафу, јак чај и сода. Ови флуиди агресивно утичу на унутрашње окружење стомака.

Избор слаткиша треба приступити са опрезом. Многе врсте колачића, колача, слаткиша и сладоледа не могу се једити. Само марсхмалловс, џем, пудинг, пастила, желе, мармелада и нездравих колачића су дозвољени - само за време ремисије.

Забрана је ораха било које врсте способна гребати и оштетити желудачну слузницу.

Јаја тврде кувана или пржена треба одбацити.

Дијетална исхрана не обезбеђује присуство кикирики, пржене, зачињене хране у менију пацијента са гастритисом.

Шта је дозвољено током погоршања

Уз правилну исхрану и лечење, ексацербације гастритиса трају од недеље до месеца. Ако пратите дијету, побољшање ће доћи за неколико дана.

Јело са ерозивним гастритисом желуца треба извршити према препорукама лекара.

Потребно је јести свака 3 сата и пити воду између оброка (најмање 1,5 литре дневно).

Уз акутну форму гастритиса препоручује се овсена каша. Повећава имунитет, регулише метаболизам и садржи витамине А, Б, Е, ПП, аминокиселине и обиље корисних елемената у траговима.

Уз погоршање гастритиса дозвољене су житарице, лешеве са кнедлама, меко-кувана јаја или јаја, јелли. Можете пити зелени чај и одјеће.

Након истека времена, прехрана се проширује, у зависности од здравственог стања пацијента. Уколико дође до побољшања, симптоматологија се смањила, онда можете уносити супе - пире кромпир, пусто месо и парено поврће.

Када је погоршање важна дијета, одмор и недостатак стреса, тако да се храна нормално дигери, а гастроинтестинални тракт је успио опоравити.

Правила исхране за ерозивни гастритис желуца

Основа здравог начина живота је правилна исхрана. Врло често особа у потрази за начинима здравља и љепоте одлази на употребу различите дијете. У случају када се мораш суочити са таквим проблемом као ерозивни гастритис, користе се хитне методе за ублажавање стања пацијента. Међутим, лечење гастритиса је дуг и озбиљан процес. Чак и најскупљи лекови неће имати жељени ефекат ако се не поштују режим и ограничена исхрана.

Који производи су забрањени?

Уз акутно запаљење дигестивног тракта, не можете јести јела која стимулишу стварање желудачног сока. Посебно се односи на оне којима се дијагностикује ерозивни и улцеративни дуоденитис.

Није препоручљиво јести:

1. снажне рибе и месне броколе или месо и рибу у сопственом соку.

2. Димљени производи и производи кувани у тавани (пржени).

3. Кисело и конзервирано поврће.

4. Конзервирана храна, зачини, зачини и сосеви.

5. Ржени хлеб и слатка пецива.

6. Кисели млечни производи.

7. тврде кувана јаја.

8. Сладолед свих врста, халве и чоколаде.

9. Јагоде и плодови кислих сорти.

10. Чврсто припремљени чај или кафу, као и алкохол.

Код ерозивног гастритиса постоји запаљење желудачке слузокоже. Према томе, храна не би требала бити присутна у храни из грубог ткива, која има механички ефекат на зидове желуца.

Не можеш јести код гастритиса: ражени хлеб и производи од пшеничног брашна, житарица од целог зрна, орасима, семенкама сунцокрета, сирово поврће и воће. Месо треба да буде без тетива, и без коже (пилетина, гуска, Турска), алкохола и газираних пића су искључени. Особе са ерозивним гастритиса са киселости разбити исхрани кочнице и смањује производњу и концентрацију хлороводоничне киселине у желуцу, не могу ни под каквим околностима.

Шта можете да једете?

Ево кратког списка онога што се препоручује да једете, придржавајући се исхране са ерозивним гастритисом стомака и пратећим болестима:

  • супа са танком јухо;
  • кувана каша - овсена каша, хељда, пшеница;
  • кромпир пиреја од поврћа, тиквице од тиквице и зелени грашак;
  • пусто месо и речне рибе са ниским садржајем масти;
  • Свеже кравље или козје млијеко и јела на бази њих;
  • печене бундеве и јабуке;
  • слатка воћа напитака: компот, морс, бисел;
  • не јака кафа, какао или чај.

Дозвољено је да једе мале количине биљке и путера. Од производа од брашна, на бијелом брашном се налази застарели хлеб и кекси, а нискобуџетни колачићи могу бити. Исхрана је најважнија компонента у сложеном третману. На почетку исхране са ерозивним гастритисом, као и са ерозивним облицима дуоденитиса и панкреатитиса, потребно је одржати два дана глади у исхрани. Можете пити само обичну топлу воду.

Постоје хладни или врели производи категорички забрањени! Храна би требала бити само топао, нежан стомак.

Захтеви за напајање:

1. Мени укључује куване житарице од житарица, свеже мекано куване јаја, џем на природној бази, а не иритирање желудачне слузокоже.

2. Током погоршања ерозивног гастритиса и дуоденитиса придржавајте се фракталности хране.

3. Једите малу храну пет или шест пута дневно.

4. Сви производи са гастритисом треба обрисати у мусхи стању.

5. строга забрана укључивања хране у пијацу, иритирање стомака.

6. Режим се мора посматрати најмање три месеца.

Предлажемо да узмемо као основу исхране током погоршања гастритиса следећи мени који нежно делује на стомак:

Исхрана са ерозивним гастритисом

Тренутно, ерозивни гастритис није тако ретка болест стомака. О томе шта је ова болест и како се лијечити, разговараћемо у посебној теми. А сада морамо да сазнамо који принципи исхране пацијент треба посматрати, или, једноставније, која дијета се препоручује за ерозивни гастритис.

Лечење ерозивног гастритиса са исхраном

Принципи исхране у лечењу ерозивног гастритиса могу зависити од сложености и фазе болести. У акутној форми постављају строгу исхрану у исхрани, а током лечења симптома, исхрана постаје мање строга.

У свим случајевима, лечење ерозивне гастритиске дијете омогућава потпуно искључивање алкохолних пића, пржених, масних и зачињених јела, као и не пушаче.

Посебно диет диктирају и неким карактеристикама обољења: повећањем киселост желудачног сока ефеката исхране требало да буде усмерен пада и када инфламаторни процес догађа са атрофије слузнице, нагласак треба ставити на стимулисању нетакнуте функције жлезде.

То, пре свега, потребно је искључити из менија:

  • стимуланси за желудачне сокове производа (алкохол, сок, кисело сок, јаке кафе, димљена меса и кобасица производи, махунарке, већина врста купуса, тамно хлеба);
  • производи, отежавајући инфламаторни процес у желуцу (производи од масног меса, ђурђевка, печурке);
  • посуђе је превише вруће и из фрижидера - храна треба бити топла или на собној температури;
  • пржени у нафтним производима;
  • зачини, укључујући бибер и сол.

Шта је дозвољено користити у лечењу ерозивног гастритиса:

  • кувана ниско-масна комада меса (пилетина или зец), које је пожељно служити у разбијеном стању;
  • дијететске сорте рибе;
  • поврће, кувано и брушено у блендеру или у месној брусилици, доведено у стање пирећег кромпира или кремне супе;
  • добро куване житарице од житарица, могу се додавати фино нарибаним поврћем или воће;
  • природни желе (не полупроизводи), воћни и јагодни компоти (не кисели);
  • млеко, домаћа скута (не масна);

Уз повећање киселине, минерална вода бикарбонат-натријума (без гаса) препоручује се за 1 стакло на сат пре почетка главног оброка.

Храна треба конзумирати у малим количинама, не дозвољавајући прекомерно истезање стомака, али често како би се спречило појављивање глади (око 3 сата).

Оваква ограничења у исхрани се морају поштовати најмање 3 месеца. Поред исхране, пацијенту је потребан мир, довољно сна и повољна породична атмосфера.

Исхрана са акутним ерозивним гастритисом

Принципи дијететске исхране код акутног ерозивног гастритиса засновани су на елиминацији упале у стомачним ткивима.

У првом дану погоршања препоручујемо да уопште не једете. Од другог дана је дозвољено постепено уношење у мени полу течност, добро куване кашице, природни желат, кувана јаја. Ово је прилично строга исхрана, која ће се постепено мекати, пошто је акутни процес прекинут.

Узимати храну треба поделити, 5-6 пута дневно у врло малим порцијама. Посуђе треба кухати првенствено на парови, као и максимално млевење и обрисати храну. За неколико дана након нормализације упалног процеса могу се уградити у мени галетное кекса, омлета на пари, не-кисели и ниске масноће сир, супу од поврћа, исхрана бело месо, слабу чај са млеком.

Уз акутни ерозивни гастритис, строга дијета траје 15-25 дана. Након уклањања запаљенске реакције, исхрана може бити нешто проширена, али је немогуће потпуно одбити дијету. Као што смо већ рекли, одржавање резултата исхране треба посматрати најмање 3 месеца. Уз повећану киселост, у менију је дозвољено укључивање биљних уља; у паду - чорбе, малу количину соли, лимунов сок.

Под забраном у току исхране остају зачињена храна, хлеб и ролнице, масне и пржене, сосеви и кисели крајеви, масти и кобасице.

Исхрана са хроничним ерозивним гастритисом

Исхрана и исхрана хроничног ерозивног гастритиса зависе од стадијума болести. Током погоршања, прописана је строга прехрана, као и код акутног ерозивног гастритиса. Током периода ремисије, исхрана је мало увећана, али храна и даље остаје фракциона, са малим порастом хране, око 6 пута дневно.

Сваког јутра препоручујемо да почнете са чашом чисте, а не хладне воде. Храна би требало бити што је могуће нежније: избегавајте зачињене, киселе, димљене, посуде са сланом и конзервансима. Воће мора да се поједе без коже.

Избегавајте маслац, замените га било каквим поврћем.

Заборави на бунс, креме и алкохол.

Када је киселина подигнута у стомаку, препоручује се:

  • млеко са ниским садржајем масти;
  • бела мрвица;
  • јела из јетре, језика, бијелог меса;
  • рибе мале масти;
  • кувана јаја;
  • кувано или кувано поврће;
  • биљна супа или пире;
  • гурнути гарнитуре од житарица (пожељно пиринач, овсена каша или крух);
  • свеже стискани не-кисели сокови, напуњени на пола с куханом водом.

Препоручује се смањена киселина у стомаку:

  • чорбе, супе;
  • ферментисани млечни производи;
  • кувано и кувано поврће;
  • месо са ниским садржајем масти, риба;
  • гарнитуре од житарица без додавања млека и путера (можете додати поврће);
  • домаћи џем, природни мед, сушене кајсије, смокве, грожђе (уместо десерта);
  • салате од воћа и поврћа;
  • јак чајни чај, може бити биљни (камилица, шентјанжевка, балзам од лимуна);
  • сушени хлеб или крекери (не из бијелог брашна).

Обратите пажњу на ову исхрану треба да буде неколико месеци пре стабилне ремисије.

Исхрана са ерозивним рефлуксним гастритисом

Ерозивни рефлуксни гастритис долази са уношењем садржаја дуоденума у ​​желудачну шупљину. Као резултат, ерозије се појављују на слузници желуца, што није довољно за лечење. Разлози за то - злоупотреба нездравих намирница, пића, као и преједање.

Пре него што почнете са лијечењем, неопходно је припремити желудац: у ту сврху постиће се постење 1-2 дана. Током ових дана је дозвољено да пије само минералну негазирану воду и лагано кувани чај без шећера. Током ових два дана, стомак може опоравити и опустити се.

Даља исхрана са ерозивним рефлуксним гастритисом ће се састојати у честим и малим порцијама хране. Биће само кувана или парова јела, пре свега поврће, разне житарице и слузнице, бело месо.

Трајање лечења болести је око 1 мјесец.

Неопходно је да се искључе духове (ликер, пиво, јак чај и кафу), као и соли, зачини, животињске масти, пржена храна, краставце, сирће, боје, сок и сосови. Ни у ком случају не би требало преједати.

Исхрана са антралним ерозивним гастритисом

Антрални ерозивни гастритис је врста рефлукса гастритиса. Име "антрал" указује на то да у већем делу истоименог дела желуца постоји лезија.

Дијета за Антрал ерозивну гастритиса искључује употребу масно месо (као месо је веома тешко стомак се сматра), и киселе хране, укључујући киселог кајмака и кисело млеко.

У акутном периоду се прописују фракцијски оброци, око 6 пута дневно. Узимати храну је прикладнија у врло малим количинама иу положају лажне.

Забрањено је: кафа, пиво, алкохолна пића, пушење, груба и зачињена храна, полупроизводи, димљени производи и сода. Изузеци су предмет соли, зачина, слатке (колача, сладоледа и павлаке), лук, бели лук, рен и сенф, као мајонеза и кечапа.

Главни циљ ове дијете је стимулисање стабилне производње желудачких ензима и ослобађање зидова стомака од механичких ефеката хране.

У принципу, исхрана у лезији антралног дела желуца се мало разликује од исхране са ерозивним рефлуксним гастритисом.

Исхрана са ерозивним хеморагичним гастритисом

Ерозије гастритис хеморагичне наставља са периодичним крварењем, који је повезан са оштећењем васкуларног зида на стомачне мукозе. Сложеност таквог облика лечења еродована гастритис који ерозије површина способна блеед до коначног стезања ерозије. Али и после овога, у сваком случају није могуће у сваком случају са сигурношћу рећи да је болест исцецивана.

Лечење лечењем ерозивно-хеморагичног гастритиса неће донети никакав ефекат, ако не промените начин живота и не ревидирате своју исхрану.

Исхрана са ерозивним хеморагичним гастритисом је основа за најбржи опоравак. Пацијент треба у потпуности да одбије од пржених, конзервираних или киселих производа, као и од зачина, соли и димљених производа. Под забраном слаткиша, пецива, белог хлеба, какаоа, кафе, алкохолних и газираних пића, киселих сорти воћа и јагодичастог воћа.

Какав је састав исхране? Мени треба да садржи лагане оброке које не учествују у стомаку:

  • биљна супа;
  • овсена каша, као и хељда, пиринач и бисерни јечам;
  • биљно пиво са биљним уљем;
  • чорба од поврћа и зеленила;
  • Свежи производи од киселог млека (ниско-масти, сир, јогурт).

Као протеинска храна, парна или кувана риба или јаја је савршена. Што се тиче јаја, могу се једити сирове, куване или из њих направљене омлете за пар.

Да би надокнадили губитак крви, препоручљиво је јести јетра за јетре, печити слатке јабуке.

Велика пажња посвећује се режиму дана и уносу хране. Узмите храну 6 пута дневно у малим порцијама. Производе треба срушити што је више могуће, а за вријеме оброка - добро жвакати, како не би оштетили мукозни стомак нехлађених комада.

Уместо чаја препоручује се да пије биљну децокцију, додајући му малу количину храстове коре, шентјанжеву шницлу или камилицу.

Избор менија са ерозивним гастритисом

На вашу пажњу представљамо приближни дијетни мени за ерозивни гастритис седам дана.

  • Доручак. 2 јаја кувана мекано кувана, чаша благо чајног чаја са дробљеницама.
  • Оверсхот. Банана.
  • Ручак. Супе од целера, паре од меса, чај са пилетином, крекер.
  • Снацк. Берри-фруит моуссе.
  • Вечера. Филет морске рибе из парамера са кромпиром.
  • Ноћу чашу јогурта.
  • Доручак. Плоча од овсене кашице са медом, чај од камилице.
  • Оверсхот. Галлет кекси, бисцуле.
  • Ручак. Плоча од житарске супе, рибље кутије, шољица комада за воћу, крекер.
  • Снацк. Суфла бобица.
  • Вечера. Тањир меса паприке.
  • Ноћу - јогурт.
  • Доручак. Шампањац је паран, шоља компоте.
  • Оверсхот. Слатка крушка.
  • Ручак. Вегетаријанска цвекла, пилећи филе са поврћем, сушени хлеб, биљни чај.
  • Снацк. Печена јабука.
  • Вечера. Ајвад украшен јетром, чајом.
  • Ноћу - чашу чаја са млеком.
  • Доручак. Парни омлет, шљива желе.
  • Оверсхот. Шунка сувих кајсија.
  • Ручак. Дио пиринчана и супа од кромпира, рибља-поврћа, печеница, слаб чај.
  • Снацк. Чаша компоте са сувим кексима.
  • Вечера. Вегетаријански пилаф, комад сушеног хлеба, биљни чај.
  • Пре спавања - чашу риазхенке.
  • Доручак. Чорба и бобарски пудинг са џемом, чајом.
  • Оверсхот. Берри микс са јогуртом.
  • Ручак. Плоча од парадајзне супе, парна кашица са бисерним јечменом, чаша компоте срезева, комад посушеног хлеба.
  • Снацк. Цурд са јогуртом са ниским садржајем масти.
  • Вечера. Комад куване рибе са поврћем, крекер.
  • Пре спавања - чашу јогурта.
  • Доручак. Лазни вареники са јогуртом са ниским садржајем масти, чашом слабог чаја.
  • Оверсхот. Воћни соуффле.
  • Ручак. Бисерна супа, кокице са шаргарепом са куваном рибом, чаша компоте, крекери.
  • Снацк. Шест било каквог сувог воћа.
  • Вечера. Рибља-поврће, печеница, слаб чај, комад сушеног хлеба.
  • Ноћу - јогурт.
  • Доручак. Пиринач пиринач, компот.
  • Оверсхот. Слатка јабука.
  • Ручак. Цвекла, пилећи кромпир, парован кромпир, слаб чај, крекер.
  • Снацк. Галетте колачићи.
  • Вечера. Дионице од поврћа, куване рибе, комад посушеног хлеба, чаша биљног чаја.
  • Пре спавања - чај са млеком.

Дијетални рецепти за ерозивни гастритис

Ево неколико рецепата за диверзификацију недељног менија описаног изнад.

  • Аппле пудинг за доручак

Требаће нам: пола чаше сок од јабуке, 5 руменика, 300 мл млијека, 100 г шећера, 25 г желатина.

У соку од јабуке додајте желатин и оставите пола сата. У међувремену, вадите жуманце, ставите млеко на пећ, доведите до врућине. Додајте шећер, мешајте. После тога додамо сок млеку са желатином, и на крају - зеље. Непрекидно мешање, кувати на ниској температури 15 минута. Пали се гаси, излије пуно калупа и ставите у фрижидер да замрзне 8 сати. Ако се пудинг кува увече, онда ће до јутра бити спреман необичан и здрав доручак.

  • Месне куглице са млевеним сосом

Требамо: 0,5 кг млевено пилеће, црни лук, 3 кришке хлеба, 200 мл млека, 2 кашике брашна, 3 кашике биљног уља, першуна.

У мљевењу млевите мали лук и хлеб.

Одвојено припремите сос: 1 тбсп. Споон брашно у тањир, додати биљно уље, мешати, сипати у млеко, кувати око 10 минута.

Од млевених меса направимо месне кутије и ставимо их у сос, гурање до готовог (

35 минута). Када сервирате, посипајте биљкама.

Требамо: Сунцокретово уље 3 кашике, 200 г бундеве целулозе, а паприка, 1 мала тиквица, 250 мл воде, 150 г кускуса, 1 мали Цхиве.

Пукотина пепера, паприке и целулозе, биљни мирис у средини. Поврће, заједно са луком, млевено је малим коцкама и утопљава на малу топлоту. У одвојеном теписону кувати 250 мл воде, попитићемо са кварчастом воденом кускусом, додамо уметност. кашику сунцокретовог уља и пустите да се отапа око 5 минута. Затим комбинујемо кускус и поврће. Једноставно и укусно.

Прегледи о исхрани са ерозивним гастритисом

Према заједничком мишљењу свих пацијената који пате од различитих облика ерозивног гастритиса, исхрана је важна компонента лечења болести. Иако, наравно, најбољи ефекат може постићи једино применом комплекса неколико типова лечења: лековима, исхрана терапија и класичних метода - фитотерапије. Међутим, неопходно је говорити о свим овим методама са љекарима који долазе: корекција третмана је могућа у сваком конкретном случају.

Ако терапијске мере усмерене на елиминисање гастритис, исправно упарен исхрана и дијета може да одигра одлучујућу улогу у епитхелиализатион од ерозија о слузокожа.

Чињеница да исхрана са ерозивним гастритисима помаже, је универзално доказана. Штавише, сви знају да често погрешна дијета постаје узрок гастритиса. Према томе, прилагођавање исхране и здрав животни стил ће нужно довести до нестанка непријатних симптома и брзог опоравка.

Медицински стручњак-уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицинско пословање"

Исхрана исхране са ерозивним гастритисом желуца: шта може, шта не може, и како се кувати

Ерозивни (ерозивни) гастритис не пролази сам по себи. Да бисте се решили тога, морате се лијечити и задржати на дијету. У супротном, болест ће се погоршати. Постоји списак дозвољених и забрањених производа и приближан мени за пацијенте. Али пре избора дијете, консултујте гастроентеролога. Он ће покупити најефективнији терапијски режим и рећи ће вам како јести како бисте убрзо постали бољи.

Како направити мени са ерозивним гастритисом.

Опште препоруке

Користите храну која не надражује и не преоптерећује стомак, лако се пробије, али истовремено "прави" систем за варење. Ово је, на пример, ниска масна смола, житарице, супе-пире кромпир. Направите дијету тако да садржи витамине, минерале, минерале. Током лечења, тело мора да прими хранљиве састојке из исхране.

Са ерозивним гастритисом, можете једити само топлу храну на собној температури. Нема топлих и хладних јела. Ако се вечера недавно загреје, сачекајте да се мало охлади.

Једите мало - најмање 5 пута дневно. Али не претеруј. Узми мале порције - негде 200 - 300 грама. Немојте снацк "у бекству". Једи полако, у мирном окружењу, не узнемиравајте ништа. Темељно жвакати све. Пратите правило "Када једем, ја сам глув и глуп". Немојте направити велике паузе између оброка. Не би требало да имате осећај глади. Због тога ће се желудачни сок почети одвајати, а "рана" (ерозија) ће се упалити. Једите свака 3 сата истовремено. Немојте јести сувише касно - ноћу не би требало да једеш. Пре спавања, пијте чашу јогурта.

Заборави на пржену храну. Нема хрустљавих кракова. Кувар за пар, кување, кување. Производи се грили да би се боље дигестирали. Пијте доста воде - најмање 1500 милилитара дневно. Такође мора бити топло.

Специфични мени зависи од облика болести и пратећих фактора. Након ерозивног гастритиса праћени су периоди погоршања и ремисије. Има неколико подврста. Може се наставити на позадини повећане или смањене киселости. За сваку фазу - вашу исхрану. Према томе, увек консултујте лекара.

Неопходно је да се држите строгој исхрани од једног до три месеца. Тада се мени "шири". Али и након потпуног опоравка не мењају исхрану. На крају крајева, због неухрањености, поново се појављује гастритис.

Прохибиција

  1. Похована јела.
  2. Калорична или масна храна. Ово важи и за пиће и супе.
  3. Димљени, кисели или кисели производи.
  4. Конзервирана храна.
  5. Дишеви, зачини или сосеви. Можете додати мало соли у посуде - до 12 милиграма. А онда опрезно.
  6. Јаја су тврдо кухана или пржена.
  7. Неке врсте житарица и житарица: јечам, јечам, пшеница, пасуљ, јечам.
  8. Брашно и фенси производи, пецива, свеж хлеб.
  9. Готово све свеже воће.
  10. Готово сви слаткиши.
  11. "Соур" производи.
  12. Свјежи краставци, паприка, бели лук, црни лук, купус, редквица, печурке, пасуљ.
  13. Брза храна.
  14. Алкохол, сода, кафа, јак чај.

То нису препоруке, већ правила. Не могу се одустати од њих. Због једног комада зрна или шљунка зачина, стомак може бити врло болестан. У најгорем случају, гастритис ће се погоршати. Једите само дозвољене производе. И за месец дана можете проширити своју исхрану и прећи на мање строгу исхрану.

Препоручени производи

Списак производа које можете јести:

  • Лов-фат супе.
  • Леан месо без тетива.
  • Леан рибе.
  • Нека житарица: крупица, овсена каша, пиринач, хељда. Припремите их на бази воде и млека. Зрни житарице. Не додајте шећер или сол. Можеш да се слатиш с медом.
  • Омелете за пар, мекана кувана јаја. Боље је узети препелица јаја.
  • Кефир са малим мастима, млеко, сир. Свеже и природно.
  • Поврће: шаргарепа, кромпир, карфиол, репа, ткање, бундева. Треба их кувати, испрати, кувати за пар, направити супу или пире од њих. Не једите сирове.
  • Сушени хлеб.
  • Можете јести плодове без коже: банане, лубенице, персимнонс. Остатак не може бити свеж. Тек након топлотног третмана. На пример, печене јабуке. Такође без коже.
  • Неки десерти: мед, желе, мармелада, пудинги, јогурти без адитива, суви кекси.
  • Киссели, воћна пића или бобице, чврст чај.
  • Можете додати мало биљног уља.

Исхрана са ерозивним гастритисом желуца зависи од тога шта пацијент има киселост. На високом препорученом:

  • поврће супе;
  • пусто бело месо;
  • јетра;
  • кувано, замрзнуто поврће;
  • меке кувана јаја;
  • пржене житарице: говеђа, пиринач или овсена каша;
  • поврће пире;
  • бели крекерји;
  • свеже стиснути сокови од не-киселог воћа, морају се разблажити водом;
  • млеко са ниским садржајем масти.

Уз смањену киселост, препоручује се скоро исто као и када се повећава. Али постоје неке разлике:

  • супе са малим масти;
  • пусто месо;
  • кувано или замрзнуто поврће;
  • биљно уље;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • воће;
  • џем и мед у малим количинама;
  • суви тамни хлеб;
  • чај од камилице или балзам од лимуна.

Опције менија

Мени # 1

Иди недељу дана.

  • меко-кувано јаје, крекер, не јак чај;
  • руб на банану;
  • месне кугле из парамера, поврћа (одговарајућа целера), крекер, одвиђање ружних кукова;
  • маса из не-киселих плодова;
  • ситна риба кухана у двоструком котлу, пире кромпир;
  • кефир.
  • овсена каша (заслађена медом), чај од камилице;
  • бисквити кекси (осушени, не пржени), желе;
  • супа од житарица, рибље кутије, компоте;
  • берри соуффле;
  • месо;
  • пити јогурт.
  • кућни сир, компоте;
  • крушка;
  • цвекла, кувана пилећи филе, замрзнуто поврће, биљни чај;
  • печена јабука;
  • јетра, хељда каша, чај;
  • чај са млеком.
  • парни омлет, кисеоник;
  • мало осушене кајсије;
  • супа са пиринчем и кромпиром, рибља печеница без коре, крекер, чај;
  • бисквити, компоте;
  • пилаф је вегетаријанац, чај;
  • ферментирана жена.
  1. скровиште без кора (можете додати бобице, џем или мед), чај;
  2. салата од јагода са јогуртом без адитива;
  3. супа, парена пилетина, украс житарица, сушени хлеб, компот;
  4. качкаваљ, обучен јогуртом;
  5. кувана риба, замрзнуто поврће, крекери;
  6. кефир.
  • вареники, чај;
  • соуффле из воћа;
  • пиринчана супа, кувана риба, биљни кутлети од репа и шаргарепе, крекери, компоте;
  • воће;
  • Рибља печеница са поврћем, сушени хлеб, чај;
  • јогурт.
  • пудинг од пиринча, компоте;
  • печена јабука;
  • цвекла, кокице са парном пилетом, кувани кромпир, чај;
  • кекси, бисцуле;
  • кувана риба, замрзнуто поврће, сушени хлеб, биљни чај;
  • чај са млеком.

Дијета бр. 2

У празном стомаку пијте ракију ружичастих бокова, камилице или шентјанжевке. Почните сваки дан новим јелима. За доручак можете јести:

  • соуффле из јаја;
  • каша: овсена каша, крупица, хељда или пиринач;
  • сојин сир;
  • печеница;
  • парна омлета.

Обришите их недељу дана. Након 3 - 4 сата постоји други доручак. Не морате да једете до гомиле. Али немојте се снајгирати "у покрету". Изаберите храну која је богата витаминима:

  • воће или воћни пире;
  • бобарски моуссе;
  • јогурт;
  • киссел;
  • не-кисели разблажени сок са целулом.

Ручак састоји се од два јела. Али узмите мале порције. Почните са супом из меса, рибе, поврћа или резанци. Састојци се млевају - у бифтети не би требало да буду велики комадићи. На другом месту можете јести:

  • месне куглице или кутије;
  • месо или рибу;
  • поврће, пире или поврће;
  • житарице.

За поподневну снацку исто као и за други доручак. Такође можете узети крекер или колачић. Вечера седи 2 сата пре спавања. Изаберите супу или месо са украсом.

Припрема: без зачина или сосова. Само минимална количина соли. Пијете храну са разблаженим чајем, биљном децокцијом, додавањем киселине или компотом. Ноћу, не једите. Али стомак и даље треба нешто да попуни. Пијте чашу јогурта, рижанке или желе.

Различите врсте ерозивног гастритиса

За ерозивни хеморагични гастритис карактеристично је крварење. Да обнављате крв, једите јела из јетре и печите слатке јабуке. То не значи да сваки дан морате јести неколико плодова и комада меса. Само морају бити у исхрани. И даље су потребни протеини: чешће једу месо кувано јаје или омлет.

У случају ерозивног рефлуксног гастритиса, лекари препоручују да старају дан или два, тако да стомак "почива". У то време, дозвољено је пити минералну воду без гаса и разблаженог чаја. Онда можете ићи на медицинску дијету. Али вреди разговарати са доктором. Изненада ће вам дати индивидуалне препоруке.

Са ерозивним гастритисом у акутној фази, исхрана је строжија. Његов задатак је да стабилизује стање пацијента. Првог дана мораш гладовати. Затим пробајте течну кашу и меке куване јаја. И постепено проширити исхрану. Ако се осећате мучнато или ако је стомак лоше болестан, поново покрените "гладан дан".

Рецепти

Није потребно имати исте супе сваки дан. Мени са ерозивним гастритисом може бити разноврстан и укусан чак и без сосова и зачина. Потребно је само знати рецепте посуђа.

  1. Грундирајте 200 грама пустињака у блендеру.
  2. Мешајте је са рукавцима.
  3. Направите млевено месо.
  4. У средишту сваке ставите кувани пиринач са путером.
  5. Вилепит меса са пиринчем "коктел".
  6. Пошаљите их у мултиварку 15 минута.
  1. Ставите мало масну јуху на ватру и налијте риж у њега.
  2. Када се делимично уремо, сруши се корен од першуна и шаргарепе.
  3. Направите супу у блендеру.
  1. Исеците рибље филете.
  2. Исперите крхотине и додајте рибу.
  3. Можеш мало слати
  4. Слепи месне кугле.
  5. Кувати у двоструком котлу.
  1. Припремите фино исецкану карфиолу око 40 минута.
  2. Додајте сирових јаја и мешајте.
  3. Настави да се загреје.

Можете јести салате од куваног поврћа, испунити их биљним уљем. Резано воће са јогуртом. Кафу мешајте бананом или медом. И од меса или рибе, направите суфле.

Строго посматрајте исхрану са ерозивним гастритисом желуца. Правилна исхрана је важан део лечења. Без изузетака или индулгенција. Ваше здравље зависи од тога.