logo

Шта можете јести уз погоршање гастритиса

Гастритис је уобичајена болест за многе од нас. На гаранцијама лекара, запаљење желудачне слузокоже је изазвано бактеријом Хелицобацтер пилори. Међутим, наша хаотична и брза храна, узрокована бесним ритмом града, такође доводи до проблема. Оно што можете јести уз погоршање гастритиса - сазнајте у овом материјалу.

Исхрана са гастритисом у акутној фази

Гастритис и панкреатитис су најчешће обољења. Пати од људи за 30 година. Гастритис има разне облике. Један од њих је гастроезофагеални рефлукс болест (ГЕРД) - болест (хронично) појављује као последица рефлукса - када са одређеном периодика у садржаја једњака је бачен дуоденал или стомак. Као резултат, слузница једњака је оштећена. Гастритис се јавља на позадини повећане или смањене секреторне функције стомака.

До хроничног гастритиса води много година занемаривања за себе, до избора нормалне хране. Прво, функционална активност стомака је поремећена, а затим се јављају дистрофичне промене слузокоже и постоји погоршање. Када људи још нису ангажовани у лечењу болести, онда ће желудачке жлезде бити укључене у процес деструкције, који постепено слаби.

Често, након што сазнамо о погоршању гастритиса, покушајте да извршите само-лијечење. Међутим, само гастроентеролог може дати медицинске савјете истраживањем. Ми можемо помоћи себи одабиром праве хране када погоршамо гастритис. За ово је потребно узети у обзир киселост желудачног сокова. Доктори кажу да можете јести са изненадним погоршањем гастритиса. Прописана таблица прехране број 1. Он има своја правила. Исхрана са погоршањем гастритиса подразумева да се храна треба мало и често конзумирати. Стрижни режим се посматра до две недеље.

Ако је повећана киселост, немогуће је у матичној исхрани додавања производе који су појачане (супе, месо, риба, гљиве, кафу, алкохол, грожђе, купус, кобасице), изазвати иритацију слузокоже (димљене, мариниране, пржена или конзервирано, сода, печурке, зачини, хлеб (само гробо тло)). Шта можеш јести са гастритисом желуца? Производа за сваки дан: Млечни производи, сокови, бикарбонат минералне воде, желе, воћни напици (нон-кисели воће користи), житарице, тестенина, месо, крекере.

Са ерозивним гастритисом се користи семенски лан, који ствара заштиту од мукозе, штеди од киселине. Као резултат, бол се смањује, непријатни симптоми упале нестају. Шта можете да једете уз нагло погоршање гастритиса? У овом периоду желудац једва може пробати храну, тако да је у почетку боље да га поштедите и не једете уопште, само да пијете: минералну воду, одјећу или чај. Након што је акутна фаза прошла, пацијент може у менију укључити производе који су кувани у двоструком котлу или кувани. Најважније је да храна не би требало да служи као надражујућа слузница, па се уверите да је то:

  • топло;
  • руб (велике делове је тешко прозивати уз погоршање гастритиса);
  • без иритација (као што је со, бибер);
  • куван у двоструком котлу или куван (не пржите);
  • није мастан;
  • лако се пробије (заборави на чоколаду, семе, орахе са погоршањем).

Шта можете јести уз погоршање гастритиса

Иако уз погоршање гастритиса примећује болно стање и упала стомака, у многим случајевима само природни методи терапије и увођење исхране могу помоћи у ублажавању симптоматских манифестација повезаних са овом болести.

Заиста, избор исхране игра веома велику улогу у превенцији и лијечењу овог стања.

Дакле, која је храна коју треба конзумирати како би се вратио желудачни зид уз погоршање гастритиса?

Са друге стране, која храна треба избегавати како би се постигла нека олакшања у присуству такве болести?

Да би одговорили на сва ова питања, неопходно је пре свега размотрити основне принципе правилне исхране у присуству проблема са гастроинтестиналним трактом.

Опис принципа исхране

Током припреме исхране уз погоршање болести, долази из два основна начела: храна треба да обезбеди минимални иритантни ефекат на стомак и лако се може сварити.

Негативан ефекат термалних фактора може бити због потрошње превише вруће или хладне хране. Оптимална температура за нормално кување је температура тела.

Производи који имају температуру испод 18 и 63 степени Целзијуса могу иритирати стомачни зид.

Тако прекомерно хладна посуђа убрзава испражњавање желуца и хране немају времена за варење, а превише хладно - узрокује кашњење хране у дигестивном тракту, што је такође непожељно.

Механички ефекат на желудац може зависити од количине хране, његове топлотне обраде и састава. Јело велике количине хране уједно је живи пример прекомерног стреса на стомаку.

Стога, пацијент са гастритисом треба да једе мале порције 4-5 пута дневно, а током погоршања болести - 5-6 пута. Најбоље је посматрати тачно време узимања хране.

Тело се навикава на распоред исхране и у складу са тим производиће дигестивне сокове. Пауза између јутарњег и поподневног оброка не би требало да прелази 10-11 сати.

За организам најлакше пробављива храна се кува, замрзава, пари или пече у пећници. Ово објашњава забрану јести све пржене и димљене.

Храна треба да буде мекана и паста. Треба је лагано јести, веома је важно да темељито жвакате храну.

У овом случају, храна ће бити боље апсорбована и тело ће имати времена да се припреми за процес варења.

Производи који садрже већу количину везивног ткива у облику влакана треба искључити из исхране током погоршања болести. Такви производи имају снажан механички ефекат на желуцу.

Надражујуће дејство на тело може имати хемијске компоненте хране: есенцијална уља, соли, киселине, алкохоли, алдехиди (формирани током пржења и пушења), угљен диоксид.

Дакле, прехрана не укључује слану и маринирану храну, зачине, лековито биље, газирана пића, алкохол, јаку кафу и чај.

Шта можеш јести са гастритисом?

Коришћење хране високе количине влакана не би требало да погорша болове у стомаку, пошто су влакна витални део вашег укупног здравља дигестије.

Висока влакнаста храна укључује воће и поврће које имају љуску, цела зрна и куване сушене пасуље.

Што се тиче пића, безбојни чајеви не могу изазвати особу никакве проблеме и, по правилу, конзумирају их безбједно.

Неке продавнице здраве хране продају чак и Цоца-Цолу, која има укус попут стандардног пића, само без много шећера и кофеина.

Такође можете пити воћна пића са малим садржајем киселина, као што су јабука, крушка и сок од грожђа.

Неопходно је једити довољно количина пекарских производа и производа који садрже скроб, како би се олакшало погоршање гастритиса.

Производи који спадају у ову категорију укључују:

  • шпагети;
  • кувани риж;
  • овсена каша;
  • пире кромпир;
  • соли крекерима.

С друге стране, неопходно је избјећи пити пите, багелице, ролне, чипс, чипс и помфрит, јер могу иритирати стомачни зид.

Воће које треба да буду укључене у здравој исхрани да ублажи гастритис то - јабуке, брескве, крушке, наранџе, јабука, грожђе, киви, диње и банане.

Свако воће које не садржи киселу базу треба да буде добро за болестан стомак, а воће уопште треба конзумирати 2 до 3 оброка дневно.

Такође можете укључити протеин у исхрани када погоршате болест, а постоји и пуно дијететског меса.

Риба, морски плодови, ћуретина и пилетина су сви добри производи од меса који неће узроковати штету стомаку.

Киселово маслац, јаја, сир и тофу такође се могу користити за припрему различитих јела као протеинских извора ако пацијент не жели да укључи месо у исхрану како би третирао горе поменуту болест.

Постоји шећер, а погоршање гастритиса је дозвољено скоро без ограничења. Препоручљиво је јести само свјежи или нарибани сиреви. Поред тога, можете послужити скутним сирем у облику суфље.

Кућни сир има у свом саставу читав комплекс витамина и минерала. Конкретно, скутни калцијум садржи калцијум, фосфор, калијум, гвожђе, магнезијум.

Цурд се лако разбира много брже од било ког другог производа. Поред тога, када се користе производи са скоријим мастима, нема повећања холестерола у организму.

Уз високу концентрацију киселине, биће тачно одбити потрошњу таквог ферментисаног млечног производа као скут, са изузетком соуфлеа сира, касерола и сирева.

Код гастритиса са ниским нивоом киселости, препоручује се исхрана, у којој је и сојин сир и сви остали производи из ње. Међутим, они се могу једити само умерено.

Маслиново уље није само корисна маст, када се користи у модерацији, али и прилично корисна за пацијенте са гастритисом.

Ако је могуће, покушајте да замијените биљно уље маслиновим уљем.

Шафлера уље - Још једно уље које се такође може користити за погоршање гастритиса. Препоручена доза је 2-4 порције дневно. Једна посуђа је једна кашичица.

На срећу, отежавање горе поменуте болести обично може бити спречено и решено дигестивним трактом, регулисањем исхране и избегавањем хране која иритира стомак.

Иако може потрајати неко вријеме да сазна која је храна надражујуће за стомак, препоручује се да сви пацијенти прате лако дијету.

У присуству озбиљних погоршања болести, лекар може прописати строжију исхрану.

Првих два или три дана исхрана ће се састојати од лагане слузнице житарица, кувана јела, млечних или поврћа, течне и пире кашице са биљним уљем.

После 5-7 дана, пацијент може да иде на број 1б дијета, који, поред горе наведеног, омогућава пацијенту да једе парене шлагове, супе са доданим пиринчаним поврћем, пшеничног крекера.

У оба дијета, храна треба да буде течност и пире.

У будућности, у року од 1-2 месеца, препоручује се пратити број прехране 1. Уз ову врсту исхране, храна не треба брусити.

Између осталог, можете користити крему, не киселу павлаку или сису. У исхрани се могу укључити кувано или замрзнуто поврће (осим купуса), слатко воће.

Постепено, пацијент може да иде на исхрану, што подразумева искључивање само хемијских стимулуса стомака (исхрана број 5).

Листа одобрених производа се не мења, само је употреба масти ограничена.

У будућности, пацијенти са хроничног гастритиса могу бити дијету која елиминише агресивни у стомак зидова производа: масти меса и живине, животињске масти, зачињена храна, зачини, Рефриед и димљена храна, гљивице (исхрана број 15).

Храна за гастритис са ниским киселостима обезбеђује дијета бр. 1 или број 2. Принципи првог су већ разматрани.

Дијета бр. 2 је посебно развијена за пацијенте са гастритисом са ниском киселином и њеним погоршањем.

Омогућава вам да конзумирате супе од житарица и поврћа, куваног с посејаним месом, рибом или бујном супом. Месо и живина се могу узимати за храну, али треба да буду ниско-масти.

Месо се чак може пржити, али без формирања грубе корице. Дозвољено је да припреми омлету уз додатак млијека са ниским садржајем масти, уносом ниско-масне киселог павлака и ниско-масног сира, тврдог сира. Јаја се користе у облику омлета.

Оно што не можете јести током гастритиса

Избегавање употребе иритирајућих хране за стомак, можете знатно ублажити стање стомака уз погоршање гастритиса.

Важно је знати који су производи укључени у ову категорију, тј. Која храна не може се једити током погоршања болести дигестивног тракта.

Конкретно, зачињену храну дефинитивно треба избегавати уз погоршање гастритиса. Чињеница је да зачини у храни могу иритирати већ запаљену шкољку желуца, погоршавају постојеће симптоме.

Због тога можете искључити из исхране паприке, паприке, било којих биљака и других зачина.

Још један иритант за стомачни зид је кисела храна. Укључује производе попут житарица, шећера, свежег и прерађеног меса, газираних и заслађених пића.

Мастна храна је тешка за дигестивни тракт, она је слабо разређена, и стога је неопходно искључити из исхране уз погоршање гастритиса.

Штавише, студије на животињама су утврдиле да конзумација хране која је масна или висока у холестеролу може изазвати погоршање гастритиса за само 3-4 месеца.

Непотребно је рећи, ако особа већ има сличан проблем, он би требао избјећи такве производе.

Кофеин такође може погоршати иритиран стомак у стомаку, тако да лекари не препоручују пити кафу или било која друга пића која садрже кофеин.

Треба избјегавати пакирану храну или оне који су подвргнути интензивном третману, јер хемикалије, конзерванси и вештачки укуси могу бити потенцијални извори иритације и упале стомака.

Будући да је алкохол забележен као један од главних узрока гастритиса, пацијент мора или у потпуности одустати од алкохола у присуству болести или смањити његов унос на минимум.

Не би требало да пијете алкохол када постоји погоршање болести повезаних са гастроинтестиналним трактом.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Опис је тренутно укључен 18.12.2011

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 10 дана
  • Временски оквир: до 1 месеца
  • Трошкови производа: 1200-1300 руб. недељно

Општа правила

Концепт хронични гастритис обухвата инфламаторне и дистрофичне промене у желудачној слузокожи. Развија се због нетачности у исхрани, злоупотребе алкохола, присуства Хелицобацтер пилори, дуготрајни стрес, пушење, опасна појава. Дијагноза се прави са ендоскопским прегледом, у којем се открива површински, атрофични, ерозивни, хипертрофични гастритис.

Инфламаторни процес може бити фокусиран по природи или покривати целу желудачну слузницу (тзв пангастрит). Инфекција Х. пилори изазива тешке облике гастритиса. На пример, ерозивни и хипертрофични облик.

Симптоми болести су прилично разноврсни. У периоду погоршања постају израженији. Узнемиравајућа бол и осећај тежине у стомаку, осећај преливања и пулсирајуће сензације, надимање, горушица, ерукцију, губитак апетита.

У таквим случајевима, храна се даје велики значај, као неправилног јело, преједање, једење хладну храну, зачињену храну, не поштују температуру хране (превише хладно или врло вруће) погоршати болест.

Тренутно се удаљавају од строгих ограничења (ово се односи и на болест пептичног улкуса), што је мање у периоду погоршања пожељна исхрана. Састав производа, наравно, зависи од функције формирања киселине стомака (може се повећати или смањити), али уз погоршање гастритиса има много општих принципа.

Прво, храна не треба да садржи иритира супстанце и промовише брз опоравак слузнице. Важно је да се искључити механичке надражаје (велике делове хране, избацује месо, живина кожу, сирова влакна поврће), хемијске (лук, бели лук, кисели краставци, ротквице, ротква, кисела храна, маринирани и туршије, парадајз сос, јак чај и кафа, пржена храна, димљени производи, газирана пића).

У том смислу, исхрана са погоршањем гастритиса искључује:

  • Производи који појачавају лучење (акутне, кисели јела, богати чорбе, сенф, димљена и пржена храна, кафа, чај, безалкохолна пића).
  • Побољшање гаса (квасс, купус, печена роба, пасуљ, пиво).
  • Свако поврће, бели лук, лук, ђумбир, сокови од цитруса, алкохол.
  • Изоловани су броколи и тешко пребацити производе, који укључују печурке, тврде месо и све махунарке.
  • Ватросталне масти, свињско месо и јагњетина, гуско и патке.
  • Хладни и топли оброци нису дозвољени.
  • Нежни режим укључује и редовну и делимичну храну - нема оптерећење на стомаку и олакшава квалитетно варење. Брзо дигестед касхитсеобразние јела. Стога, током погоршања пацијента треба користити грубе и пире производе куван за пар. Количина хране коју конзумира једним оброком смањује се на 200 г, док су обични оброци организовани до 6-7 пута дневно.
  • Слузна и пржена супа, у којој можете додати маслац и мешавину јаја и млека.
  • Млеко, павлака, обрисани сос, соуфле од сирева. Привремено ограничени су кисели напици повећане киселине.
  • Соуффле и паштете од говедине, пилетине и рибе.
  • Парна омлета, мекана кувана јаја.
  • Житарице од житарица, куване на води или млеку. Грубо су искључени: бисерни јечам, кукуруз и проса каша.
  • Киселе од слатких бобица (обришу се), слатке јабуке у печеној форми, разблажени воћни сокови, воћни желе, слаб чај са млијеком и ружичасти бокови.

Ограничења су неопходна само током периода погоршања, а како се побољшава побољшава, храна постепено проширује на уобичајене и мора бити потпуно развијена. Међутим, искључени су зачини, зачини, зачињена јела, маринаде, димљено месо, конзервисана роба, кисело поврће, бели лук, сенф, бибер, хрен.

Када гастритис са ниском киселошћу пружа умерену стимулацију гастричне секреције, па је употреба дозвољена:

  • Месо / риба / шампињони, рассолник са пиринчаним поврћем.
  • Кувано и замрзнуто поврће, салата од парадајза, поврће кавијар, харинга.
  • Кефир, јогурт, сир.
  • Пецење меса и рибе, што стимулише производњу желудачног сока.
  • Зрели воће у нарави, наранџе, лимун, мандарине, поврће и воћни сокови.
  • Омаке на месним броколама.

Дозвољени производи

Исхрана са погоршањем гастритиса стомака је организована унутар Табела број 1А и 1Б, замењујући једни друге. Они се разликују у степену прераде производа. Табела №1А садржи мукозне супе и пире житарице, недостају јој поврће и хлеб. У Диет №1Б уводи ружне супе, хомогенизовано конзервирано поврће и воће. У остатку листа производа је иста.

Оброци за На дијету №1А се именује на изразито погоршање и за кратко време. Најчешће коришћен је проширенији и мање штедљив Табела №1Б, који садрже 100 г протеина и масти, 300 г угљених хидрата. То укључује:

  • Пражене супе од овсених, говеђих, пиринчаних или хељџих, које се кувају на биљкама од поврћа. Супе су припремљене са поврћем и протрљане. Најбоља опција је употреба супе-пиреа, у којој се додају скролирано кувано месо. Да бисте побољшали укус у обичним супи, додајте крему, путер, мешавину јаја.
  • Сушени пшенични хлеб и крутони.
  • Леан месо и живина. Од говедине, овчијег, пилетине, ћуретине и свињетине, парна јела припремају се од млевених меса. Може бити кутија, мали битс, соуффле, зрази, кнелос.
  • Посуђе од рибе (штука, ослич, полоцк, лед) у облику коктела, пире кромпира, тиквице. Месо и рибље посуђе дају се пацијенту два пута дневно.
  • Кашица: хељда, овсена каша, гљиве или пиринач. Житарице су добро варјене, обрисане и додане уље.
  • Конзервирано поврће и воће, намењено за бебе.
  • Млеко, не-киселина цурд (пире са млеком), соуффле од сирева.
  • Јаја (2 комада дневно), која се кувају меким кухањем или омлети.
  • Маслац и биљно уље, које се додају у посуђе.
  • Бобице у облику биселера, моусса, желеа, печених и испраних јабука. Може се послужити са медом или шећером.
  • 1.5 л воде: филтрирана вода, разблажи сок, супа мекиње, чај са млеком, шаргарепом и сок бундеве, екстракт шипка.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Погоршање хроничног гастритиса карактерише иритација упалне слузнице желуца и повреда његове дигестивне функције. Дакле, исхрана са овим условом треба да буде пуна и, што је најважније, штедљив стомак.

Опште карактеристике

Калоријски садржај хране треба да буде 2800-3000 калорија дневно. Храна треба поделити, то јест, најмање 5 пута дневно, а ако је могуће - и чешће (до 6-8 пута дневно) у малим порцијама.
Запремина течности која се пије (укључујући супе) код обележеног погоршања смањује се на 1,5 литра.
У домаћој медицинској пракси у погоршања хроничног гастритиса постављен први исхрана број 1а, 2-3 дана - број 1Б, са погоршање субвенција (недељно) - исхране број 1, први пире и онда нормално.

Механичко чување желуца

У озбиљном погоршању, храна треба обрисати. Припремите мукозне супе (на пример, пиринач). Кромпир од пиринча, углавном млекара, пиринча, вермикела, додаје се после 2 дана.
Поврће се укључује у исхрану после 3-5 дана у облику пире кромпира. На 2-3 дана можете јести кашасто-масх (манна, пиринач) или пире од хељде.
Грубо влакно се елиминише у виду сировог поврћа и воћа, као и махунарки.
Посуђе не би требало да буде вруће или хладно.
Рјежни хлеб, свјежи хлеб и пецива треба искључити из исхране.

Хемијско чување желуца

Од хране, морате искључити све производе који стимулишу производњу желудачног сока, који садрже иританте.
Ограничите сол на 10 грама дневно. Не препоручује се конзервисана храна, димљени производи, кобасице, кисели крајеви и маринаде.
Пацијентима са погоршањем хроничног гастритиса забрањено је јести мастно месо и рибу, чорбе и богате супе, пржена храна (укључујући пржена јаја).
Елиминишите киселу храну - јагодице, мајонез, квас итд. Не препоручујемо јести производе од киселог млека, на пример, кефир.
У сваком случају не можете јести зачине и зачине - сенф, бибер, хрен и тако даље. Не само да иритира слузницу желуца, већ и доприносе стварању желудачног сокова, што повећава запаљење.

Шта можете да једете:

Шта је забрањено:

  • Мастна, пржена јела.
  • Слана, димљена, конзервирана, кисела храна.
  • Сирово поврће, печурке, махунарке, кукуруз.
  • Свјежи хлеб.
  • Снажан чај, кафа, чоколада, алкохол, квас, сладолед.
  • Сокови и зачини.

Мени у првих 7 дана погоршања гастритиса

8.00: 2 меко-кувана јаја, 1 чаша млека.
11.00: воћни желе, 1 чаша млека.
14.00: пиринач пире пиринач, телетина соуффле, желе од кајсија.
17.00: 1/2 чаша дивље руже, 1 чаша млека.
20.00: једно мекано кувано јаје, кашасто каша са маслацем.
22.00: 1 чаша млека пре спавања.

Мени у другој недељи погоршања гастритиса

8-00: пирејна каша, рибљи шницла за пар, 1 чаша млека.
11.00: Киссел из малина.
14.00: пире вермицелли супа са млеком, кашица са паром са пире кромпиром са маслацем, желе од воћа, белих крекера.
17.00: чорба пилуле са медом.
20.00: месне супе, воћни желе, бели крекери.
22.00: чаша млека.

Мени са смањењем ексацербације гастритиса

8.00: 1 мекано кувано јаје, кашасто каша на млеку са путером.
11.00: обрисани сос са додатком павлаке.
14.00: кромпирска супа са препеченицом, печени пилећи филе са белим сосом, пире од шаргарепе, чај са млеком.
17.00: чорба дивље руже, воћни желе.
20.00: рибља кесица са вермикелима, компот од сушеног воћа, крекери.
22.00: чаша млека.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Одговарајућа улога лечења запаљеног процеса на слузници желуца игра улогу, тако да исхрана уз погоршање гастритиса кошта заједно са медицинском терапијом. Овај облик гастритиса прати болни симптоми, што знатно погоршава квалитет живота пацијента. Да бисте исправили ситуацију и ослободили се непријатних сензација, неопходно је исправити мени и из њега искључити све производе који су у стању да надражују и тако упали орган. Да би се лакше навикнути на нову исхрану, нутриционисти препоручују да недељу дана нацртате приближни мени.

Карактеристике исхране за гастритис у акутној фази

Пропагирајући фактори погоршања гастритиса су врући или, напротив, хладна јела, зачини, кисели крајеви и зачини. Да бисте избегли запаљење на слузници, морате напустити такву храну која може да иритира зидове желуца и побољша им инфламаторни процес. Са гастритисом у фази погоршања, морате строго придржавати терапеутске исхране и раних дана је важно потпуно напустити оброк.

Лекари-гастроентеролога препоручују пије само течност, може бити минерална вода, топла слабо пиво чај и Дог росе Добијање есенције, што је потребно да користите најмање 2 литра дневно.

У другом и наредним данима пацијент треба постепено проширити своју исхрану и укључити производе кувану паром или кувану и без додавања зачина и соли. Исхрана са погоршањем гастритиса има следеће карактеристике:

  • храна треба да буде обрисана, јер су грубе делови јако пробавани, што је изван снаге слабљеног стомака;
  • број оброка дневно треба да буде најмање 5, а делови треба бити мали и избјегавати преједање;
  • храну треба конзумирати на оптималној температури, не би требало бити превише вруће и хладно;
  • технологија припреме искључује печење производа, дозвољено је само прање или кухање;
  • контраиндикована је употреба масних и непрерађивих намирница, на пример, семена, ораха и чоколаде;
  • трајање строге исхране може да достигне 14 дана, али у неким случајевима довољно и 7 дана;
  • у медицини, исхрана са акутним гастритисом означена је као "Табела бр. 5а".

Осим тога, за лечење акутног и хроничног гастритиса, важно је пратити следеће препоруке које ће помоћи да се инфламирана мукоза желуца брже успостави:

  • Користите ујутру на празан стомак чашу пречишћене воде. Овај метод ће помоћи да се очисти тело слузи који се нагомилава током ноћи.
  • Избегавајте стресне ситуације. Са нервном прекомерношћу, иритација слузнице желуца се јавља путем сигнала из можданог кортекса.
  • Придржавајте се исхране. Употреба хране треба да буде делимична и пожељно у исто време, тиме ће се избјећи непотребна производња желудачног сокова.
  • У исхрану укључите довољно влакана. Уз њу је стимулација рада желуца и његово пречишћавање.
Повратак на садржај

Храна са егзацербацијом

Шта можете да једете?

Доктори-гастроентеролози препоручују да се укључе у прехрамбене производе који имају корисне ефекте на слузницу желуца. То укључује:

  • крем;
  • сиромашни сос;
  • месо и рибе са малим мастима;
  • кувана мекана кувана јаја;
  • млеко;
  • маслиново уље;
  • паста касела;
  • земља пудинга;
  • тврди сир;
  • Масло, али не више од 50 грама дневно;
  • омлет од протеина;
  • руже колена;
  • хељда, кашичица качкаваљ;
  • разређени воћни сокови;
  • зелени чај;
  • пире од поврћа;
  • берри јелли.

Забрањено

У периоду погоршања гастритиса или у хроничном облику, једнако су контраиндикована и храна која је изразила киселост, укус и оштрину, а такође повећава активност желуца. Списак производа под забраном је сљедећи:

  • алкохолна пића;
  • кобасице и брадавице;
  • јак чај и кафа;
  • димљени производи;
  • квасс;
  • чоколада;
  • кисело поврће;
  • маст;
  • сушене љуспице;
  • парадајз и парадајз пасту;
  • печурке;
  • прерађени сир;
  • сладолед.
Повратак на садржај

Погоршање и смањивање киселости желуца

У акутним гастритис пацијената заинтересованих симптома: горушица, осећаја тежине у желуцу, тупиа абдоминални бол после оброк, надимање, надимање, подригивање и лош задах путрид. Да би се избегла ова симптоматологија, препоручује се пацијенту да једе на следећи начин:

  • Једите парне кокице, тестенине, сос.
  • Попиј мало чајног чаја млеком.
  • Уместо свежег хлеба једу крекерје.
  • Да укључите у куративни мени зеленици, воће.

Дијета треба да траје не краће од 30 дана, а током читавог периода пацијент мора процијенити своје стање здравља. Главни задатак је да се минимизира запаљен процес и даље је важно да се производња хлороводоничне киселине настави. Препоручује се да се једе краставце, једе супу од меса, и, према лекарима, биће корисно да пијете свеже сокове од лимуна ниским концентрацијама. Када је гастритиса праћена ниским нивоом хлороводоничне киселине у желудачном соку, пацијент је контраиндикована употреба пециво, пуномасно млеко, суво грожђе, шљиве и свеж хлеб.

Рецепти популарних јела

Лечење хроничног гастритиса или погоршања се врши помоћу дијететског стола број 5, који укључује разна јела, а најпопуларније су следеће:

  • Пиринач и кукурузна супа. За припрему, потребно је кувати месо, посечено на коцке и пиринач у трајању од 20 минута. Додајте кромпир у чорбу и када је спреман, сипајте спремљеног пиринча и кукуруза. Супа се мало може залити и додати јој лекове.
  • Рижева каша са бундевом. Потребно је врело 0,5 кг бундеве целулозе са малом количином шећера и кухати док не припремите 10 кашика пиринча. Из бундеве направите кашу и додајте га на пиринач, мијешајте кашу и прелијте растопљеним путером.
  • Касерол из сирева и шаргарепе. За његову припрему, решетке 3 комада. шаргарепа и пржите га док се не припремите са 150 мл млијека, кашиком бутера и 3 велике кашике меда. Када се шаргарепа кува, додају му манго и остане у ватри још неколико минута. Пола килограма сира помијешано са 3 јајета, со, жлица скроба и шећера по укусу. До сирева додајте припремљене шаргарепе, мијешајте и пеците у пећници 30-45 минута на 180Ц.
Повратак на садржај

Мени примера за седмицу

Нутриционисти препоручују да пацијенти са акутним погоршања гастритиса боја грубу мени за 7 дана унапред и држите га се током трајања терапије, само повремено наизменично јела. Такав систем ће олакшати свакодневну агонију: "Шта треба да кувам данас?", И обезбедиће пацијентову исхрану са свим потребним хранама.

Дан број 1. За доручак - кесице од пиринча, паро, млеко с кексом. Ручак се може састојати од кромпира - пире, кувана телетина са тестенином и чајем. За вечеру, сервирани са пуњеним куваним соковима, желе. Други дан почиње са малом масноћом с кисом и зеленим чајем. За ручак - пилећа супа, кобасице из пустињског меса, хељде и компоте од јабука. Последњи оброк садржи рибље филете и кромпир, парови, слаб чај. Доручак трећег дана састоји се од маниног пудинга и бујице паса. За ручак - то је супа вермицелли, кухана у двоструком котлу, пилећа нога, пиринач и чаја. За вечеру припремите шаргарепу, шаргарепу и желе.

Дан број 4. Пацијенту се дода доручак за овсене каше са маслацем, преломљен у блендеру, чај са камилицом. На вечери, припремите супу са пиринчем, парадајзом, парадајзом, јечам и чајем са млеком. Веееријски пацијент са погоршањем гастритиса може се састојати од вареники са сосом, желе. Петог дана, мени укључује печурке, зелени чај. Ручак - чорба од броколија, кромпир зрази, пилећа нога и компот. За вечеру, служио је поврће рагу и чај.

Шести дан почиње са протеинским омлетом, крекер са компотом. За ручак, рибља чорба, пилећи пилаф и чај служе се. Вечера се састоји од хељде, кашице и желе. Дан бр. 7 укључује доручак од печенице, посути са медом и зеленим чајем. На вечери служи овсену супу, кромпир пуњен месом, мало кувани црни чај. Задњи оброк за један дан може се завршити с кнедлама са кромпиром, поврћем и биљном децокцијом.

Шта се може једити уз погоршање гастритиса?

✓ Чланак проверава лекар

Акутни гастритис је озбиљна и прилично болна патологија која захтева специјалну терапијску исхрану. Током погоршање болести је додељен пацијенту као додатак оброк који не само да обухвата не-калоријама храну са ниским садржајем масти и једноставних угљених хидрата, али и омогућава срамоту зарастање желудачне слузокоже благим топлоте и механичког третмана хране.

Гастритис се односи на болести које се не могу потпуно излечити, али уз поштовање медицинских препорука и одговоран однос према сопственом здрављу може се постићи дуготрајна опуштеност. Код акутне болести, пацијент осећа јак бол у епигастичном региону, који се јавља као резултат оштећења епителног слоја желуца. Локализација бола зависи од тога на који део желуца је запаљен процес. Медицинска исхрана током овог периода помоћи ће да се избегну компликације и смањују синдром бола, а такође ће промовисати брже зарастање слузокоже.

Шта се може једити уз погоршање гастритиса?

Особине исхране

Главни дијета циљ током погоршања гастритиса - брисање повећано оптерећење на органима дигестивног тракта, било Надражљивост на оштећених гастриц зидова. Исхрана током целог периода рецидива треба да буде честа - од 5 до 8 пута дневно. Препоручљиво је да поштује одређеним временским интервалима, тако да не стимулише лучење желудачног сока и побољшање киселу средину желуца. Сервинг сизе треба да буду мале: максимална количина хране коју је дозвољено да једу истовремено, 250 г (280 мл или у случају првих јела).

Термичка обрада хране треба обавити помоћу кључања, печења или паре. Конзистентност посуђа је течност, пирена у стање пире кромпира. Температура посуђа треба да буде 28-32 °. Забрањује се употреба било којег хладног (сладоледа, воћног леда) или врућих јела. Чак и пиће пожељно је загревати у микроталасној пећници 20-30 секунди. Након што се симптоми егзацербације срушили, можете постепено улазити у напитке у менију и производе собне температуре.

Шта је гастритис?

Приликом избора начина припреме (механичка обрада хране) треба поштовати следеће препоруке:

  • првих 2-3 дана - посуђа са пуно слузи (нарочито корисно желе);
  • почевши од 4 дана - пиринчана храна, супе-пире кромпир, течна каша.

Важно! Након што патологија прелази у стање ремисије, придржавање терапеутске исхране ће потрајати још 5-7 дана. Строго је забрањено да драматично променити терапеутски дијету конвенционалних производа: слузокожа, који није у потпуности опоравио од егзацербације, веома је осетљив на корозивне супстанце, а пацијент може да почне поновну изоштравање.

Правила терапеутске исхране за рецидив

Из исхране пацијента, било које кисело воће и бобице треба потпуно искључити. Кисел и пире кромпир за десерт мора се припремити не из јагодичастог воћа, већ од јабука или крушке. Количина течног пијана треба ограничити на 1,5 литра дневно. Производи који садрже грубо вегетативно влакно могу узроковати повећање синдрома бола и повредити иритиране мукозне мембране, тако да су и искључени из менија. Такви производи укључују житарице и житарице, свеже поврће и воће. Није неопходно у потпуности уклонити их из исхране, али пре него што их конзумирате, они морају бити кувани или печени. Печене јабуке и крушке су посебно корисне за гастритис.

Симптоми и компликације гастритиса

Количина соли такође треба смањити на 10 грама дневно, јер она може задржати течност у поткожној масти и довести до појаве едема. Од зачина, зачина и зачина ће се потпуно напустити.

Одвојено је потребно рећи о производима који изазивају ферментацију гасова у цревима и метеоризму. То укључује:

  • свеж хлеб;
  • Производи од пекарских производа од зарђаног, ражевог брашна са додатком мрака;
  • свако пециво и слаткише;
  • грах, грашак и други махунарки;
  • чоколада и производи са додатком;
  • купус, лук (лук и зелени).

Обрати пажњу! Наведени производи се не могу уносити у исхрану све док симптоми акутног гастритиса не престану. Чак и топлотно третирани купус садржи велику количину пурина, па је боље одбити да га користи током периода погоршања.

Шта може и не може се урадити са гастритисом

5 принципа исхране са погоршањем гастритиса

Гастритис се погоршао: исхрана код гастритиса у фази погоршања

Гастритис је болест коју карактеришу периоди погоршања и ремисије. Реч је о периоду погоршања и наш разговор ће ићи. Најчешће, пацијенти сматрају да је погоршање почело у пролећно-летњем периоду. Лекари објашњавају ову периодичност чињеницом да се у ово доба године у продавницама појављује много свежег воћа и поврћа, а пацијенти једноставно заборављају препоруке доктора, користећи огромну количину влакана. Лечење ексацербације гастритиса, Пре свега, требало би да почнете балансирањем или балансирањем дневне исхране, а тек након тога, уколико симптоми наставе, користите лекове.

Погоршање гастритиса може бити узроковано јесенским и пролећним стресом и бериберијем. Поред тога, узроци погоршања могу бити следећи фактори:

За спречавање и лијечење гастритиса и пептичних улкусних болести, наши читаоци саветују доказане желуца од гастроинтестиналних обољења. Прочитајте мишљење лекара. >>

  • Пацијент користи неуравнотежену исхрану за губитак тежине;
  • Неусаглашеност са исхраном;
  • Пијење и пушење;
  • Штовише, ако је оптерећено хроничним умором;
  • Истовремене болести;
  • Тровање храном и преједање.

Симптоми егзацербације

Симптоми ексацербације гастритиса могу се оштро појавити или постепено повећање интензитета. Али у сваком случају, прво појављивање следећих знакова треба упутити лекару:

  • Осећај нелагодности који иде у бол. Осећају се лево у пределу желуца;
  • Као и обично, инфламаторни процес стомачне слузнице праћен је интоксикацијом (тровањем) тела;
  • Неразумни губитак тежине и губитак апетита;
  • Напади мучнине са прелазом на повраћање. Након тога се осуши у устима;
  • Повећана саливација;
  • Изгоревање, брухање и надимање;
  • Запад или дијареја;
  • Ако пацијент има гастритис у ерозивној форми, онда су крвне мрље могуће у столици.

Ако дођете до симптома описаних горе, најбоље је одмах да се обратите лекару и можда можете зауставити погоршање на почетку процеса.

За сваког пацијента, тежина симптома је индивидуална. На пример, боли од једног може бити константна, друга се може појавити прије јела или обрнуто после ње. Интензитет бола зависи од тога колико је јак запаљен процес гастричне слузнице и колико дуго пацијент пати од ове болести.

Дакле, благовремена апликација за медицинску негу вам омогућава да направите индивидуални план лечења што је прецизније могуће. Ово ће избјећи озбиљне компликације.

Карактеристике исхране током погоршања

Исхрана са гастритисом у акутној фази, од исхране са гастритисом у акутном облику практично је иста. Па, осим у неким малим стварима. Принцип избора посуђа и хране јесте да храну коју једете не надражује и не повређује оштећену слузницу желуца. Осим тога, мени треба изабрати од најмање омиљене хране и хране, иначе ће бити стреса, што ће додатно погоршати гастритис. Апетит, варење веома зависи од психичког стања човека, и са болестима стомака и ограничењима у избору хране, ова зависност се додатно интензивира. Већ сачињен, на пример, за наредне три дана или недељу дана, мени ће омогућити пацијенту да се навикнем на идеју да ће тамо бити испасирано супе, поврћа пире и паре свеже хране.

Период конзервативне исхране требало би да траје бар док траје погоршање гастритиса, а затим наставити још 4-6 дана, након што се отклони погоршање. Стриктно избегавајте изненадне промјене од умерене дијете до уобичајеног менија, то може изазвати нови напад погоршања.

Храна која је одобрена за потрошњу

Шта можете јести уз погоршање гастритиса? Ово питање постављају стручњаци готово сви пацијенти. Када се гастритис у акутној фази пацијента препоручује следећа храна за конзумацију:

  • Бијели хлеб - требало би да буде мало засадјен, пожељно јучерашње печење. Такође је дозвољено да не користе пецива. Као печење, јаја, сиреви, пиринач, млевено месо су дозвољени;
  • Супе се препоручују да кувате на бази поврћа са додавањем поврћа, разних житарица или вермикела. Дозвољено је да користи месо или рибље броколе, али без масноће, нагнути;
  • Месо једе само (пожељно бело), ​​рибе. Можете користити млеко и месне производе за храну за бебе;
  • Каша се кува на води. Уз снажну жељу, можете разблажити воду са трећином млијека са ниским садржајем масти;
  • Макарони производи се искључиво кувају;
  • Парни омлет, такође можете кувати меке куване јаја;
  • Производи од киселог млека су свјежи;
  • Јабука или крушка пире. Не-киселина компот, џем, кесе;
  • Можете пити чај, али најбоље биљне инфузије.

Као и обично, првог дана након одласка код лекара, препоручује се слободан дан и тек након тога дијете.

Забрањена храна

Исхрана са погоршањем гастритиса не би требало првенствено да садржи све врсте зачина, зачина и иритантних суплемената. Врло је скрупулозно и пажљиво одабрати храну првог дана погоршавања болести или са примарним симптомима. У овом тренутку се приказује истовар хране. Количина конзумиране хране треба да се смањи на пола, и чешће јести - 4-5 пута током целог дана.

У првих 3-5 дана, стриктно је забрањено јести храну која може изазвати нову фазу погоршања. То укључује:

  • Кисело млеко, млечни производи, јела на бази њих, на пример, окросхка на кефир, пире кромпир у млеку, чај са млеком;
  • Све врсте печења, укључујући печено пециво;
  • Животињске масти, укључујући посуде на масним месним броколама;
  • Производи који садрже конзервансе;
  • Јаја;
  • Поврће у сировој форми и воће;
  • Зачини, зачини, димљени и сушени производи;
  • Житарице: строчнице, грашак, бисер и пшеница;
  • Маслац, маргарин и масти.

Често пацијенти погрешно почињу да конзумирају млеко и млечне производе, чиме продужавају процес погоршавања. Важно је напоменути да свака врста млечне и кефирске дијете, чак и начелно здрава особа која нема проблема с стомаку, може узроковати погоршање гастритиса. Упркос великим предностима ферментисаних млечних производа, у неким случајевима они могу оштетити тело. Ова ситуација може се десити код људи који имају латентну или очигледну интолеранцију лактозе. У овом случају, гастритис и манифестације акутног облика могу постати компликација алергијске реакције.

Поврће и воће у сировом облику пацијентима са историјом стомачне болести и гастритиса у било ком облику, у принципу, забрањени су. Јела од свежег поврћа такви људи треба да једу само када ремисија није више од 2 пута недељно у облику салате са мало уља, по могућству маслиново или конопље. Поред тога, јела од поврћа треба да буду једнокомпонентна. На пример, треба избегавати стандардну салату краставаца и парадајза, боље је појединачно поједити ово поврће. Салата од парадајза је боље попунити шећером и путером. Парадајз са солима најјачи је иритант слузнице. Парадајз кечап, паста сосови треба да се користи са опрезом, и ако је ескалирала гастритис, онда овај производ не би требало да се конзумира у првих месец дана након погоршања и избећи у будућности.

На питање које је питање, шта јести уз погоршање гастритиса, можете дати као пример, следећи мени. Када се погоршају гастритис пацијентима препоручује да се придржавају приближно следећег менија. У првој недељи:

  • За доручак припремљене меке куване 2 јаја и чашу млијека;
  • За други доручак (ручак) препоручује се воћни јелик;
  • За вечеру - супа са пиринчаним пиринчем, соуфлем меса и воћним желејем;
  • За средњу јутарњу снацк чашу млијека и још увијек можете пола чаше ружних кукова;
  • Вецера треба да се састоји од јаја са јајом и козицом са додатком маслаца.

У другој недељи, погоршање менија може бити незнатно разнолико:

  • Доручак пире од хељде са рибљим куглицама и чашом млека;
  • На ручку, воћни желе;
  • Ручак млечна супа са пирећим пецивом, паро за парадајз, кромпир пире са путером. Воћни желе и крутони од белог хлеба;
  • Угоститељство се састоји од бујице ружног кука уз додавање меда;
  • На вечери можете сјести месне соуффле, воћне желе и бијелу мрвицу;
  • Пре него што одеш у кревет чашу млека.

У наредним недељама, све док се погоршање егзацербације не доврши, можете урадити следеће:

  • За доручак припремимо јаје, кувану, кашасту кашу на млијеку са комадом маслаца;
  • За ручак користићемо нарибани сиреви, у којима је могуће додати мало павлаке;
  • Имамо ручак са супом од кромпира са белим препеченицима и печеним пилећим филеом. Поврће и чај са млеком;
  • Имамо ужитак воћног желећа и бујон кукуруза;
  • Вечера - вермицелли са украсом рибље кокице, компоте и белог хлеба;
  • Пре него што одеш у кревет неизмењиву чашу млека.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Дијета за време погоршања гастритиса се не разликује много од власти принципа у акутном гастритис, јер у ствари, у оба случаја се ради о акутним упале слузнице желуца у шупљине.

Који је суштина такве дијете? Шта треба да једеш, и на шта се треба ограничити? Како исправно направити мени да је истовремено био разноврстан, укусан и користан на погоршању гастритиса?

Каква је исхрана током периода погоршања гастритиса?

Стомак је тешко радити с упаљеним зидовима, тако да уз погоршање гастритиса првог дана треба да се уздржи од једења. Препоручује се само примање топлих течности у облику чаја, минералне негазиране воде, одвајања ружних кукова, око 2 литра дневно. У данима који следе, пацијенту се дозвољава узимање малих количина пара и куваних производа, без соли и зачина. Основни принцип такве исхране - храна не би требала на било који начин иритирати мукозна ткива стомака и стога:

  • руб (без грубих комада, које је тешко варирати);
  • није хладно и није вруће (само топло, око 35-40 ° Ц);
  • без агресивних за мукозне супстанце (со, бибер, киселине, зачин и сл.);
  • не пржени (али само кувани или кувани у двоструком котлу);
  • није мастан;
  • без непогрешивих укључивања (чоколада, ораси, семена, итд.).

У медицини, исхрани током егзацербације гастритиса означено као №5а исхране, на шта указује на гастритиса, ентеритис, колитис у акутној фази и током релапса.

Храна се узима око 5 пута дневно, избегавајући преједање и глад. Строге дијете обично држе 1-2 недеље.

Избор менија за погоршање гастритиса

Нудимо вам пример седмодневног дијалог менија са погоршањем гастритиса.

  • Доручак: кашице пириначице, шоља чаја са млеком, крекер.
  • Вечера имамо: кромпир са пиринчем, кувано месо са тестенином, чашу чаја.
  • Вечера: тиквице испуњене куханом месом, воћним желејем.
  • Ручак: Викенд с кексом, павлака, зеленог чаја.
  • Ми имамо ручак: пилећа супа, кашице са месом, компоте јабуке.
  • Вечера: Рибљи филе са кромпиром у двоструком котлу, чашу чаја.
  • Ручак: Пудинг из манге, чорба дивље руже.
  • Ручак: Вермицелли супа, пилећа нога без коже у двоструком котлу, пиринач, шоља чаја.
  • Имамо вечеру: печеница са сирћетом и павлака, чаша чаја.
  • Ручак: пирећи овсене кашице са маслацем, чај са камилицом.
  • Вечера: пиринач, парено месо са роштиљем, шоља чаја са млеком.
  • Вечера: Дионице кнедлица са скутним сиром и ниско масном киселом павлаком, желе.
  • Ручак: печеница са јагодним џемом, зеленим чајем.
  • Имамо ручак: супе-пире од броколија, парни кромпир зрази са месом, компот.
  • Дине: поврће, чаја чаја.
  • Имамо доручак: Омлет од беланчевина за пар, крекер, компот.
  • Ми имамо ручак: Супа са рибљим лоптама, пилаф са пилетином, чаша чаја.
  • Вечера: кашица од хељде са пареном крутоном, боби компот.
  • Ручак: теглица са медом, зелени чај.
  • Ми имамо ручак: овсена супа, пуњени кромпир са месом, чаша чаја.
  • Ми имамо вечеру: Вареники са кромпиром, поврћем, биљним чајем.

Поред основних оброка, током цијелог дана препоручује се и још 2 грицкалице. Такве грицкалице су учињене како би се спречило настанак осећаја глади између оброка. Снацк мора бити лаган и састоји се, на пример, од сљедећих јела:

  • печене јабуке;
  • сојин сир;
  • воћни желе;
  • соуффле и пудинги;
  • чај са крекери или кекси;
  • јогурт без адитива;
  • банана или месо крушке.

Све дане ноћу препоручује се пити 100-200 мл свежег кефира или природног јогурта. Током дана треба конзумирати чајева са биљкама, са додатком пепела, јагоде, коприве, шипак, рибизле, камилица, нана, хајдучка трава.

Исхрана рецепта за погоршање гастритиса

Приликом састављања менија можете користити следеће једноставне и корисне рецепте.

Пиринач кукурузна супа

Састојци: вода 2 литре, 350 г кромпира, пиринча, 80 г, кукурузни тегле, 250 г пилећег филеа (), биље, мало соли.

У врелу воду додајте месо са кљуном, врело 15 минута на топлој температури. Пиринач кувајте око 20 минута.

Кромпир се урезао у коцку и послао у чорбу. Када се кромпир кува, додајте кухани пиринач, кукуруз (без течности), мало соли и зеленила на тањир. Искључите ватру. Пустите јуху да пије око 5 минута и залијепите у плоче.

Шаргарепа и шаргарепа

Састојци: 0,5 кг сира, шаргарепа 3 комада, јаја пилетина 3 комада, шећер 100 г, кромпир шкроб 1 тбсп. л. Маслац 1 кашика. л., млијеко 150 мл, мед 3 тбсп. л, манча од 3 жлице. л, мало соли, ванилин.

Излучена шаргарепа гурнула се на грубо и ставила у суду. Тамо стављамо уље, мед, млеко и гурнемо се док не спремимо на малу топлоту. Додамо манку, спалимо још 3-4 минута. Искључите ватру, налијте ванилин, оставите на страну.

Кућни сир је помешан са сољу, јајима, шећером и скробом. Додати замрзнуту шаргарепу са шаргарепом, мешати. Ставите у подмазани облик и пошаљите у пећницу на 180 ° Ц током 35-45 минута.

Такав печенат ће постати још укуснији ако га сипате павлацем, медом или сирупом.

Крем супа из поврћа и карфиола

Требамо: мала карфиол, тиквице 1 (мале), 2 мала парадајз, лук, биље, 50 мл биљног уља.

Поврће су моје, подијелимо купус у социјално цвеће, ткање се олује. Резање ткива и купуса у коцку с кухањем воде (око 250 мл). Кувати док се не кува.

Чоколада се чисти, раствара и пусти у биљном уљу. Додајте фино сесекљан парадајз без лупине, паприкаш.

Припремљено поврће и замрзнут парадајз с парадајзом су комбиновани и претворени у пире са блендером. Проливати на плоче, посути с биљем. Ако желите, можете додати мало павлаке или путера.

Рижева каша са бундевом

Треба нам: месо бундева ½ кг, пиринач 10 тбсп. л., шећер по укусу (до 100 г), маслац 50 г.

Бундева се урезује у коцку и заједно са шећером кувати уз додатак воде. Пиринач кувајте одвојено док не кувате.

Из бундеве направимо пире кромпир, додамо кувани пиринач, путер. Припремљена каша може се једити одмах, али се може проширити у глине и пећи у пећници око 10 минута. Бон аппетит.

Шта се може једити уз погоршање гастритиса?

Поред првог дана, када се препоручује пробаву да се истоварује, у наредним данима је дозвољено конзумирање дијета:

  • бели хлеб (јучерашњи), неосетљиво пециво (могуће је са пуњењем од скутера, јаја, пиринач, мљевено кувано месо);
  • прва јела заснована на биљним растворима (или слабо месо или рибу, без масноће), уз додатак житарица, вермицелли, кувано поврће;
  • пусто месо (пожељно бело), ​​рибе, млечне и дечије кобасице од природног меса;
  • кувано поврће без лупине;
  • житарице у води или уз додатак 1/3 млијека са ниским садржајем масти;
  • куване тестенине, пудинга;
  • пире од јабука или крушке, желе, не-киселог компата, желећа, не-киселог џема;
  • омлет за пар, меко кувано јаје;
  • производи од киселог млека (свежи);
  • чај, биљне инфузије.

Шта не можете јести уз погоршање гастритиса?

  • свјеже пециво, пециво и љешњак;
  • цело млеко, окросхка, кисели кефир;
  • животињске масти у облику масти, масног меса;
  • димљени и конзервирани производи;
  • јаја пржена или тврдо кувана;
  • зачини, хрен, сенф, итд.;
  • сирово поврће, бели лук, црни лук, редквица;
  • печурке и гљиве;
  • пасуљ (пасуљ, грашак, итд.), просо и бисерни јечам;
  • чоколада, колачи, колачи, сладолед;
  • кисели сокови, газирана пића, складиштени сокови;
  • топљена маст, кулинарска маст.

Прегледи исхране уз погоршање гастритиса

По правилу, ексацербација гастритиса се дешава изненада и у почетку пацијент уопште нема апетита. Ово се може користити: велика већина специјалиста препоручује први и често други дан погоршања да трају без хране, користећи само течност. При томе дозвољавамо запаљеном стомаку да се мало одмори и опорави.

Али, гладовање гладним и без даљег промена у исхрани неће радити. Терапијска дијета треба посматрати у трајању од 1-2 недеље, све док се стомак потпуно нормализује. Током ове дијете, строго се не препоручује гладовање, али и преједање. Неопходно је направити погодан оброк за себе, да поједете мало, али сваких 2-3 сата. Може бити лагана грицкалица, чај са крекери, скут, итд.

Да ли је вриједно подсетити да алкохолна пића, никотин и друге лоше навике нису компатибилне са лечењем гастритиса. Штавише, сва храна треба да буде што је могуће свежа, поврће и воће - темељито опрати и очистити.

Исхрана са погоршањем гастритиса треба да се настави што је дузе могуће: немојте журити да се вратите на претходну исхрану, иначе се симптоми могу брзо вратити. Дуготрајна исхрана често помаже да заувек заборавите на повратке и осећате се одлично под било којим околностима.

Медицински стручњак-уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицинско пословање"