logo

Јело са гастродуоденитисом

Правилна исхрана са гастродуоденитисом је укључена у комплексну терапију болести. Специјално одабрана дијета омекшава ток болести, помаже у уклањању и спречавању његових симптома и посљедица. Лечење лековима у комбинацији са исхраном омогућиће пацијентима са гастродуоденитисом да забораве на ову болест. Пацијенти који су са дијагнозом "акутни" или "ерозивну гастро" је важно да знате шта храна не може да једе. Исхрана исхране је посебан систем који пацијент треба придржавати.

Зашто је важно придржавати се прехране у гастродуоденитису?

Са развојем ове болести, слузница абдоминалне шупљине и црева од 12 колона постаје запаљена. Стручњаци верују да су узроци гастродуоденитиса:

  • неправилна исхрана;
  • Нервни прекид;
  • пенетрација у стомак патогених бактерија;
  • дуги пријем лекова.

Ова болест се јавља у три облика. Ово је хронични, акутни и акутни развој болести. Хронични облик болести се одвија површно, мешовито, хипертрофично. Поред наведених сорти болести, гастродуоденитис се јавља у ерозивној форми. Због различитих врста гастричне секреције, гастритис је раздвојен различитим секреторним функцијама. Болест се развија уз повећану и смањену кислост. Са повећаном секреторном функцијом повећава се производња желудачног сока. Симптоми гастритиса укључују:

  • бол у стомаку након примирања;
  • осећај тежине;
  • повраћање;
  • еруцтатион;
  • поремећено функционисање црева.

Када се развија хронична фаза гастродуоденитиса, пацијенти постају иритабилни, бледи и ослабљени. Ако не започнете терапију на време, гастритис може довести до малигних неоплазми или чир на желуцу. Једна од главних улога у комплексној терапији и превенцији болести је дијете са гастродуоденитисом. Дијета (дијететски табела) се развијају тако да не изазивају иритацију мембране 12 типерстној црева и абдомена са јаким погоршање болести. Рецепти су једноставни и приступачни.

Избор посуђа за пацијенте током погоршања болести треба посебно обавити (током прве седмице, пажљиво бирајте рецепте).

Забрањено је јести животињске масти, зачински или сојин сос, бели лук, слатка, слана и димљена јела.

Након почетка ремисије (око недељу дана), постепено можете додати већи списак производа. Али све акције морају бити координиране са доктором. Чак и када пацијент не покаже симптоме гастритиса, морате се придржавати правила једења. Немојте користити животињске масти, вруће или соја сос, бели лук, слатка, слана и димљена јела.

Неправилна исхрана може довести до хроничног гастродуоденитиса или узроковати погоршање болести. Купус се сматра забрањеним производом за гастродуоденитис, али је боја дозвољена да једе у малим количинама. Треба обратити лекару могућност конзумирања банана и сувог воћа.

Основна правила исхране

Код дијете пацијент треба придржавати сљедећих правила:

  • Забрањено је јести превише вруће и хладно посуђе;
  • неопходно је темељно жвакати храну;
  • треба јести мало хране, али често (више од 4 пута дневно).

Дијета са гастродуоденитисом састоји се од:

  • супе направљене на тешким бродовима;
  • кувана говедина, кашице за пару;
  • црни кавијар, кувано рибље месо, фино исецкане ниско-масне харинге;
  • омлет, јаја;
  • пјена без масти, сир, млеко, маслац итд.;
  • залитене житарице (крупица, хељда, пиринач);
  • крушке, сушени хлеб;
  • свеже стиснути сокови, кувари, цикорија;
  • воће и поврће (свјеже и кувано);
  • маслиново уље;
  • мармелада.

Исхрана са површинским обликом гастродуоденитиса

Овај облик болести се развија након гастритиса. Често, развој гастродуоденитиса доводи до неусаглашености са правилима исхране и неправилне исхране. Дијета са површним гастродуоденитисом значи пет оброка дневно, у малим порцијама. Да би се смањила потицаја болести и симптоми, дозивљаваће вам сир, перад и рибу, кефир, козје млеко, јогурт, кувано поврће, воће. Пацијенти требају пити инфузије, биселице, цикорија, компоте. Поред тога, корисна је и минерална вода која садржи алкалије. Исхрана са гастродуоденитисом може трајати око 4 месеца.

Исхрана болесника са хроничном формом гастродуоденитиса

Правовремена дијагноза болести, а елиминација симптома ће омогућити да се нормализује стање одраслих и деце оболеле од гастродуоденитис, што је пре могуће. Али важно је запамтити да је након дијагнозе особе забрањено користити штетну храну. Пре свега, због чињенице да је болест резултат неуравнотежене дневне исхране, гдје преовлађује штетна храна. Поред тога, кршење функција гастроинтестиналног тракта, панкреаса често доводи до катастрофалних последица.

Често, у одсуству одговарајућег лечења, болест може поново да се врати. Због тога је важно да не занемарујете савјете стручњака. Дијета за хронични гастродуоденитис за дјецу и одрасле пацијенте подразумијева усаглашеност са одређеним правилима. Прво, потребно је пити пуно течности, јести мале порције, не једите храну која може иритирати стомак. Стога је забрањено коришћење зачина, пушења, конзервиране хране. Поред тога, веома је пожељно јести пржене и неке житарице (просо, пшеница, бисерни јечам). Препоручујемо да једете поврће које је посебно обрађено.

Исхрана у третману гастритиса са смањеном киселином

Понекад болест може бити праћена слабим моторима у стомаку, смањеном или снажном формацијом киселине. Последње поремећај тела захтева повећану пажњу, јер изазива појаву малих улкуса на зидовима абдоминалне шупљине, чија је појава пептички чир. Стога, пацијент мора грати храну тако што га једе у редовним интервалима. Храну треба третирати на посебан начин (у двоструком котлу или пећници). Служи да буде у топлој форми.

Важно је користити довољно течности (компот, желе, свеже стиснути сокови, чорбе, млијеко).

Приблизно прописана исхрана са гастродуоденитисом обухвата млеко (јогурт, сир, желе, тестенине, житарице, сухи хлеб, лагане супе, печено воће), јаја, нефатна риба. Пре него што укључите у своје банане хране, маслиново уље, суво воће, орашасто воће, лубеница, цикорија, потребно је консултовати специјалисте.

Мени за дан

Мени за гастродуоденитис треба да буде следећи:

  • течна здробљена каша (говеђа, пиринач и хељда);
  • супе;
  • пире месо;
  • пусто месо рибе;
  • пиће, које укључује компоте, грицкалице и чајеве.

Пажња и тачност треба да буду са тешким посуђем и храном која је лоше пробавана од стране желуца, на пример, ораха.

Гастроентеролози одабиру мени појединачно за сваког пацијента, узимајући у обзир специфичности организма и облик болести. Међутим, не препоручује се да држите дијеталног стола већ више од четири мјесеца, јер пирена храна може знатно смањити активност дигестивног система.

Како јести са гастродуоденитисом

Рационална исхрана са гастродуоденитисом постаје кључ за ефикасан третман. Погађени стомак и црево требају исцрпљујућу исхрану. Само на тај начин можете брзо вратити здравље слузокоже и вратити се до пуног живота. Приликом састављања правилне дијете потребно је запамтити неколико основних препорука.

Сврха дијете

Рационална исхрана и здрав начин живота помажу у отклањању многих здравствених проблема, укључујући и гастродуоденитис. Ова болест прати такви непријатни симптоми из дигестивног тракта, као што су:

  1. Стална тежина у стомаку.
  2. Напади на мучнину.
  3. Изгоревање.
  4. Непријатне сензације у трбушној шупљини после јела.
  5. Дијареја, која оставља пут запртју.

Дијета с гастродуоденитисом ослобађа такве симптоме, помаже у спречавању компликација.

Принципи исхране

Да се ​​исхрана учинила ефикасном, неопходно је запамтити нека основна правила:

  1. Сваки комад хране мора бити темељито жвакан. Добивање у стомак непокретне хране повређује мужну мембрану и погоршава ток болести.
  2. Једите најмање пет пута дневно у малим порцијама. Покушајте да једете у исто време сваки дан.
  3. Немојте користити прекомерно хладна или топла јела. Сва храна би требала бити топла. Чак и храну која се чува у фрижидеру, као што су млечни производи, мора се оставити да стоји на собној температури пре употребе.
  4. Ако не замишљаш свој живот без слаткиша, онда одаберите мед. Овај природни производ неће штетити дигестивном систему, помоћи ће у јачању имунитета. Тако ће тело лакше да се носи са болестима.
  5. Потпуно елиминишите употребу оцијаних намирница. Месо и поврће кухајте, пеците или кувате.
  6. Као пиће, изаберите минералну воду. Специфични састав се бира након консултација са лекаром.

Придржавајући се таквих препорука, можете се брзо отарасити болести и не узроковати штету по здравље.

Ефективна дијета

Постоји неколико основних дијета намењених лијечењу дигестивних поремећаја. Са гастродуоденитисом примењују се:

  1. Табела бр. 5. Њен главни задатак је заштита јетре од оштећења, повећана секреција жучи. Ова дијета се заснива на смањењу употребе ватросталних масти. У овом случају количина протеина и угљених хидрата треба да остане у границама.
    • Припрема посуђа је дозвољена само кухањем или печењем. Ако поврће садржи пуно скроба, они се утрљају у пире. Забрањено је јести масно месо: јагњетина, патка, свињетина. У посуду можете додати мало кремастог или биљног уља.
    • Не можете јести свеж хлеб, производе са печењем, паттиес. Слаткиш треба заменити сувим плодовима, пастилом или медом.
    • Биће неопходно одбити велики број млечних производа: павлака, риазхенка, крема, млека. Треба их заменити јогуртом или јогуртом.
  2. Табела бр. 1. Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази или током последње фазе лечења. Предлаже се потпуно одбацивање производа који стимулишу секрецију у стомаку. Храна треба брзо да се пробије, па је неприхватљива зачина и друге надражујуће материје. Забрањено је користити маринаде, димљене производе. Дневна стопа је 1500 кцал.

Избор специфичне дијете се врши на основу резултата тестова пацијента. Експерт би требао дати све неопходне препоруке о компетентној исхрани.

Избор исхране у зависности од облика болести

Гастродуоденитис може имати различите облике и тежину. У зависности од тога, специјалиста бира одређени програм хране.

Додијелите сљедеће сорте:

  1. Исхрана у акутном облику болести. Фактор провокације је употреба масних намирница, алкохола, хране у сувом стању. Стога, пре свега, неопходно је искључити штетне производе из исхране. Заборавите о димљеним производима, конзервираној храни, газираним напитцима. У првих неколико дана боље је заборавити на храну. Покушајте да пијете више биљних чајева или псе руже. После тога држите се нежног менија.
  2. Исхрана са хроничним гастродуоденитисом. Кључ за ефикасан третман биће топло пиће. Једите малу оброк. Потпуно елиминишу компоненте које надражују површину стомака, на пример, зачини, сосеви, димљена храна, печурке. Немојте јести бисерног јечма и пропланог крупа. Сирово поврће најбоље је да не једете. Једите их парном или паром.
  3. Исхрана са гастродуоденитисом са високом киселином. Прекомерна концентрација хлороводоничне киселине у желуцу може довести до настанка чируса. Да бисте то избегли, придржавајте се одређене дијете. Једите 6 пута дневно или чешће истовремено. Посуђе се кувају или испече. Брзо припремите себи корисни ручак са паром. Пијте више компоти, желе, упорне псе руже, козјег млека. Користите млечне производе са малим мастима, тестенине, житарице, супе, печено воће.
  4. Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом. Овај тип је праћен појавом ерозије на зидовима црева и желуца. Биће могуће зауставити овај процес строго ограничењем моћи. Дозвољена је употреба кефира, сира, житарица, супе, слатког воћа, рибе и меса сорти малих масти. Једите парном или млевену.
  5. Исхрана са површинским гастродуоденитисом. За успешно лечење, довољно је повући са менија штетне производе, увести више кувано поврће, пусто месо, скут, воћне пиреје и кесе. Покушајте да попијете више минералне воде.

Специфичне препоруке ће вам дати специјалиста након што сте подвргнути лекарском прегледу.

Списак категоријално забрањених производа

У било којем облику болести се јавља листа производа који су строго забрањени за употребу. То укључује:

  1. Квасс.
  2. Свеже пециво, хлеб.
  3. Масно месо или риба.
  4. Димљени производи.
  5. Животињске масти.
  6. Сенф.
  7. Хрен.
  8. Чоколада.
  9. Датуми.
  10. Рибизла, косинус, малина.
  11. Сладолед.
  12. Бели купус, спанаћ, црни лук, редкев, грашак, репа, краставци.
  13. Јак црни чај и кафа.
  14. Производи од кобасица.

Употреба ових производа доводи до компликације болести, као и озбиљних последица по здравље.

Приближан мени за седмицу

Здрава храна не мора нужно бити лоша. Ако направите прави мени недељу дана, свакодневно ћете јести укусне и здраве јела. Недељна исхрана може бити представљена на следећи начин:

  1. Понедељак.
    • За доручак, мало пиринчане кашице на малом масти. Узмите чашу какаоа.
    • После неколико сати поједите јабуку печену у пећници. Обично додаје мало меда.
    • За ручак - биљна супа, парене месне лопте, као и броколи пире.
    • Као ужина, мали дијетални колачић, чај са додавањем млека.
    • На вечери је у моди кухати јелку са малим комадом печене рибе.
    • Ако сте гладни пре спавања, пијте чашу топлег млека.
  1. Уторак.
    • За доручак припремите себи млечну кашу овсене каше, јагодичастог меса.
    • Други доручак може бити печено воће.
    • Ручак се састоји од дела пиринча са ситним комадом куханог меса, компоте.
    • Најбоља поподневна ужина је бујица псе руже.
    • На вечери ће бити довољно кромпира од поврћа, неколико мармелада и чаша чаја.
    • Пре спавања, пијте чашу јогурта.
  1. Среда.
    • За доручак, мали део скутера, чај.
    • Ручак од воћног млека.
    • Ручак се може направити од млечне супе са бисерним јечменом, месним соуффле.
    • За јутарњу ујутру, довољно желе од воћа, чорба ружних кукова.
    • Развалите се на вечеру са кашастом кашом са месом и млеком.
    • Попиј чашу желе пре спавања.
  1. Четвртак.
    • Као доручак, кашаст качкаваљ, скуван на млеку, а такође ће се приближити и мало скимовског сирева.
    • После неког времена поједи печену јабуку.
    • На вечери посуђујте супу од овсене кашме, кувану на биљној супу, паролу кашицу са пирејом шаргарепе.
    • Да бисте уживали, припремите неколико крекера, милксхаха са цикорија.
    • Вече од пудинга од пиринча, кокице од пиле од пилетине, желе.
    • Пре него што одеш довољно да попијеш мало млека.
  1. Петак.
    • Одличан доручак ће бити соуффле сира са бананом, чајем.
    • На ручку можете да једете печено јабуку са медом.
    • Као вечера, пирина супа, пире кромпир од поврћа и бифтек за пар ће одговарати.
    • За упечатак, довољно је одвојка мрамора.
    • Одлична вечера долази од пиринча од пиринча, воћне салате.
    • Пре спавања, употребите чашу киселог млека.
  1. Субота.
    • За доручак, кувајте мало овсене каше и пијете какао.
    • Као касни доручак, погодан је и бобарски моуссе.
    • Ручак се може састојати од супе од крупице, хељде са месом.
    • За поподневну снацку, ограничите јуху на псе руже.
    • Припремите вечеру од замрзнутог поврћа, печене рибе, кувана јаја.
    • Касније увече има довољно кефира.
  1. Недеља.
    • Први доручак је израђен од сира са додатком свеже или смрзнуте јагоде, чаја.
    • Касније јести салату од воца.
    • Као вечера, погодна је каша од пиринча са месом, желе.
    • За поподневну снацк лимит ваш пас је порасла.
    • Вечера ће бити прави третман ако га направите из поврћа пире са куханом месом, дивљом ружом.

Између оброка пити више минералне воде. Обратите пажњу на режим је неопходан до потпуног лечења.

Рецепти укусне здраве хране

Храна не би требало да буде монотона. Чак и из корисних производа можете припремити срдачну, укусну храну. У свом менију укључите рецепте за супе, десерте, друге курсеве. Међу најпопуларнијим су следећи:

  1. Меатбаллс. Припремите млевено месо од пилећег филета. Мијешајте га са нарибаним рижевом кашом. Додајте малу количину млека. Из произведене смеше формирајте мале куглице. Напуните их док не спремите у врелу воду.
  2. Печене јабуке. За ово јело су погодне само киселе слатке сорте. Уклоните језгро из јабуке. Формирајте рупу која је мало потресена шећером у праху. Посаљите плод у пећницу на ниској температури. Чим формира ружичасту кожу, уклоните. Сипајте малу количину меда. Послужити за столом.
  3. Воћна салата. Свако не-кисело воће је погодно за његову припрему. Боље је дати предност бананама, јабукама, бресквама. Додајте јагоде јагода. Фино резати све састојке. Напуните лаган природни јогурт или млеко. Запамтите да је таква салата често непожељна, али једном за неколико дана могу се сасвим разгледати.
  4. Берри моуссе. Користите све бобице, осим забране. Исперите их темељито. Притисните сок. Сипајте сок, остатке бобица и воде, доведите до врућине. Филтрирај композицију. Преосталу течност вратите назад у врелину. Ставите шећер и крух. Не заборавите да се стално мешате. Након што се смеша мало охлади, баците је. Излази на креманкам.
  5. Поврће од поврћа. Кромпир и шаргарепа сече у мале коцкице. Укопајте око 25 минута на ниској врућини. После овога, пустите да се јуха упија око 15 минута. Филтер. На овом чорбу можете спремити било коју супу од житарица.
  6. Браисед фисх. Изаберите одговарајући комад полака, плавог мола, трске или реке. Салите га. Шкарје од корења, целера. Исеците мало копра. Ставите рибу у посуду са дебелим дном. Сипајте у воду или поврће. Ширите поврће. Исперите рибу око пола сата на спору.
  7. Лаган Винаигрет. Биће неопходно: репа, шаргарепа и кромпир. Поврће кухамо у двоструком котлу и сецирамо. Мик солата. Облачење може изаћи с ланеним уљима.
  8. Манна супа. Напуните пола чаше млијека. Постепено посипајте једну жлицу крушке. Кувајте око 20 минута, стално мешајући. Укуцајте 20 грама маслаца и кашичицу гранулираног шећера.
  9. Лази Вареники. Спакујте сижу сита. Ставите кашику брашна, кашичицу шећера и јаје. Гњежите тесто. Извадите кобасицу из ње. Исеците на мале комаде. Добијени круглиасхки кувати у врели води 5 минута. Послужите са павлацима ниске количине масти.

Придржавајући се свих захтева за добру исхрану, можете се носити са болестима. Али пре него што се ограничите на храну, обавезно се консултујте са својим лекаром.

Исхрана са гастродуоденитисом

Опис је тренутно укључен 04.05.2017

  • Ефикасност: терапеутски ефекат за 14-21 дана
  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1280 - 1500 рубаља недељно

Општа правила

Гастродуоденитис Је комбиновано запаљење слузнице доњег дела (пилориц сецтион) желуца и горњег дела дуоденума. То је анатомска близина ових органа, а често и заједничка етиолошка фактора (присуство Хеликобактер), промовира секундарно укључивање у патолошки процес дуоденалне слузокоже. Ова болест припада разним хроничним гастритис.

Постоје акутне и хроничне форме болести, али на нивоу домаћинства, гастродуоденитис подразумева хронични облик болести која дуго траје са променљивим периодима ремијања и егзацербација, које се перципирају као "акутни гастродуоденитис".

Исхрана у гастродуоденитису је важна компонента процеса зарастања и зависи од облика и разноликости болести (површински "катархални", еритемски, ерозивни гастродуоденитис), као и подаци пХ-метри желудца. Општи принципи исхране у гастритису и дуоденитису су: максимално тресење слузнице компромитованог органа од било каквих штетних фактора. Ово се постиже искључивањем из прехрамбених производа који захтевају продужено варење, храна се служи у хомогенизованом стању (кувана, млевена, здробљена), а такође је неопходно темељито гутати храну.

Није дозвољено да служи посуђе у претјерано топлом / хладном стању. Из исхране се из исхране искључују производи који изазивају хемијску иритацију (масна и пржена храна, димљени производи, маринаде, зачини и сосеви, конзервирана храна, сирово поврће, алкохол), а употреба соли је ограничена.

Сорте

Исхрана хроничног гастродуоденитиса се прописује према одређеним шемама, узастопно зависно од облика и фазе болести, киселости желудачног сока.

Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази

Погоршање гастродуоденитиса у позадини повећане или нормалне киселине захтева постављење Диете №1 и његове сорте. У првом дану, комплетно гладовање се показује узимањем малих количина течности (кувана вода, чај без шећера). 2-3 дана се пацијент пренесе на Табела №1А.

Енергетска вредност исхране на нивоу од 1800 кцал. Смањење калоријског садржаја углавном је последица смањења уноса угљених хидрата и у мањем обиму - протеина и масти.

Забрањена храна и храна која изазивају секрецију и иритацију желудацне слузокоже. Храна је парена или кувана, сервирана у брисачу или у облику кашасте, није дозвољено превише топло / хладно јело. Уношење соли је ограничено на 6-8 грама.

Исхрана са поштовањем постељине, фракционо. Једите око 1,5 литре течности. На 6-8 дан у циљу стимулисања регенерације слузнице желуца // панкреас је преведен у Исхрана 1Б.

Исхрана при праћењу полупалног режима. Енергетска вредност се смањује углавном ограничавајући количину угљених хидрата, са нормалним садржајем протеина и масти. Јухе на мукозној децокцији. Изузети су чврста, узбудљива храна, хладна и топла јела.

Храна је парена или кувана, сервирана у хомогенизованом стању. Сол је ограничен. Трајање Дијете 1 и 1Б одређује се многим факторима, укључујући облик гастродуоденитиса. Стога, када је површина гастродуоденитис, с обзиром да је само инфламаторни процес укључени мукозу, желудац и друге чира структуру и функционално довољни и не утиче време поста и исхрана може бити релативно кратак.

Када ерозивни гастродуоденитис, при чему на површини слузнице већ постоје дефекти (ерозија), трајање поста се такође повећава и дужину боравка Диет №1А, 1Б и №1. С тим у вези, са гастритисом и ерозивним дуоденитисом, који се сматра пре-улкусним стањем, неопходно је стриктније придржавати се свих захтева терапијске исхране.

Даље се именује Табела број 1. Енергетски и физиолошки потпуна исхрана без изразитог механичког схцхазхенииа. Храна није обрисана. Мени садржи јела са различитим топлотним третманима - кувана, замрзнута, печена без коре и степен брушења. Сала за столицу је мало ограничена. Храна је делимична, у мањим деловима. Како се стање болесника побољшава, мени се шири.

Дозвољене су салате од кувано поврће, благи сир, лекарска и млечна кобасица. Хлеб је јуче бијел. Од масти преферира се рафинисани маслинасти сунцокрет и ланено уље. Од кашица - препоручује се пиринач (сепиа) овса и хељде. Неопходно је да се уздржите од производа макарона. Месо је само исхрана (пилетина, зец, ћуретина). Јаја - у облику парне омете.

Од млечних производа дозвољена је мала количина сиромашних сирева. Препоручљива је укључивање целог млека и креме у исхрану. Корисно је укључити поврће сокове у исхрану. Потрошња сировог воћа и бобица је непожељна. Дијета постепено уводи нове посуде, повећава порције и ускоро пацијент се пренесе на Табела број 15.

Гастродуоденитис се у већини случајева дешава у поређењу са нормалном / повећаном киселином. У случајевима гастродуоденитиса код пацијената са ниском киселошћу у фази опоравка, третман пацијента се прилагођава именовањем Диете №2. Осим што пацијенту пружа адекватну исхрану, задатак је умерена стимулација секреторне функције дигестивног система и нормализација моторичке функције цревног тракта. Да би се то урадило, исхрана повећава садржај хране богате влакнима и везивним ткивима, а такође проширује и врсте кувања хране - печене, куване, замрзнуте, пржене без крзна.

Гратефул гљиве, месо и рибља чорба су дозвољени. Дијета укључен кисело-слатко воће и бобице (јагода, рибизла, малина, брусница), Цитрус, киселе млечне производе, сосове поврћа чорбе (бели сос са лимуном, павлаком, гљива) и зачина, першун, мирођија, целер. Повећање употребе кремастих и биљних рафинисаних уља. Физиолошки је исхрана висококвалитетна (3000 Кцал). Повер Моде: 4-5 пута без преједања. Повер Мену када хипоксидни гастродуоденитис је дата у одговарајућем одељку.

Индикације

  • Исхрана 1А - у фази погоршања хроничног гастродуоденитиса;
  • Исхрана 1Б - после исхране 1А;
  • Диет №1 - гастродуоденитис у ремисији са нормалном / повећаном киселином;
  • Диет №2 - гастродуоденитис у ремисији са смањеном киселином.

Дозвољени производи

Прва јела су припремљена углавном слузом и обрисана. Можете се кувати на биљној или слабој бази меса / рибе, након чега се садржај брише кроз сито. У припремљене супе се додаје путер. Млевено месо, пилетина, зец, ниско-мастна риба (шаран, шунка) се парене, кувају или замрзавају додавањем воде.

Украсни се користи за житарице (хељде, говеђ, пиринач), као и ћурке, вермицелли. Поврће (карфиол, кромпир, песа, тиквице, тиквице, шаргарепа) служе у куваним или сувљеним.

Маслацу, биљна уља додају се у припремљене јела. Дозвољени су само сушени пшенични хлеб и бели дробњак. Омлет је само парна или мекана кувана јаја.

Слатки плодови могу бити само у облику кесе, желеа или компоти. Нискомодни сиреви могу се једити у виду, као иу облику соуффлеа и касела. Од десерта и пића - марсхмалловс, кекси, џем (без киселине), мед, чај са млеком, производи од киселог млека.

Исхрана са гастродуоденитисом

Исхрана у гастродуоденитису је лековити систем хране, који се мора придржавати током цијелог периода болести.

Узроци, симптоми и специфичности исхране са гастродуоденитисом

Гастродуоденитис се назива упалу мукозне мембране желуца и дуоденума. Према докторима, узроци ове болести могу бити:

  • Неправилна и неуравнотежена исхрана;
  • Повећана нервоза и стрес;
  • Бактерија звана Хелицобацтер пилори;
  • Продужени унос лекова.

Ова болест има три облика: хронична, акутна и погоршана. Хронични гастродуоденитис је, пак, подијељен на површно, мјешовито, хипертрофично и ерозивно. У зависности од врсте гастричне секреције, разликују се гастродуоденитис са нормалном, повећаном (повећаном киселином) и смањеном (смањеном кислином) секреторном функцијом.

Главни симптоми гастродуоденитиса укључују:

  • боли бол у стомаку након неколико сати након јела,
  • осећај тежине,
  • мучнина,
  • еруцтатион,
  • дијареје, констипацију и њихову измену.
  • Са хроничним гастродуоденитисом, пацијенти су надражљиви, бледи и брзо уморни.

Без обзира на врсту болести, ако се не почне лијечити на време, гастродуоденитис може довести до обољења рака или пептичног улкуса. Једна од главних улога у комплексном третману или превенцији болести игра дијету.

Дијета је специјално дизајнирана да минимизује стомач и дуоденалну слузницу, у којој се јављају запаљенски процеси.

Дијететска техника за гастродуоденитис има строга правила:

  • Не једите веома топлу или хладну храну;
  • Храну треба веома пажљиво жвакати;
  • Јело треба да буде често и фракционо - дан најмање 5-6 пута.

Дијета пацијената са гастродуоденитисом треба да садржи сљедећу дозвољену храну и посуђе:

  • Пржене супе, куване на пилетину, рибу, гљиве и поврће;
  • Кувана пуста говедина и месо перади, парене курлице;
  • Црни кавијар, кувана риба, ниско-масне сецкане потапане харинге;
  • Омлета и сирова јаја;
  • Свежа не-киселина павлака и скута, нарибани сир, крем, млеко, кисело млеко, кефир, путер;
  • Испрва или добро кувана каша од манга, хељде или пиринча;
  • Кревети од кекса, хљеб сиви или бијели, али су мало осушени;
  • Свјежи сокови, одјећа, чај, какао са млеком;
  • Сирово рубљено или кувано воће, поврће;
  • Јелли и мармелада.

Од исхране, конзервирана храна, пржена, димљена и слана јела, чоколадни производи, зачини и зачински сосови, сода и алкохол су потпуно искључени. Од поврћа, купуса, лука, кишобрана, краставца, репа, редквице и спанаћа су ограничени.

Исхрана, посматрана током периода гастродуоденитиса, има неколико независних предности:

  • Нема акутне глади;
  • Нормализација дигестивног система;
  • Процеси размене у телу се побољшавају;
  • Дијета се састоји од приступачних и јефтиних производа.

Што се тиче минуса, то се може приписати чињеници да ће искључивање из исхране зачина и зачина у посуће значајно погоршати њихове укусне особине. Поред тога, за припрему прехрамбених оброка потребно је доста времена. Контраиндикација на усаглашеност са храном служиће само као алергична реакција на одређене врсте хране.

Исхрана са гастродуоденитисом: приближни мени и функције ^

Дневна исхрана исхране са гастродуоденитисом је да се придржавају следећих правила за јело:

  • Течне житарице (обријана хељда или пиринач, говеђа и овас), рибе, течне супе и месо, пролазе кроз млин за месо - дан не више од једног пута;
  • Јаја сирова - 3 комада или омлет од истог броја јаја;
  • Шунка дивље руже или није врло слатко, а не јак чај;
  • Користите храну бар шест пута и у малим количинама избегавајте преједање.

Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом

Дијететска техника у ерозивном облику болести заснива се на одређеним правилима:

  1. Забрањена је масна, пржена и зачињена храна, газирана пића и алкохол;
  2. Посуђе треба бити топло;
  3. Дневни унос хране треба да буде и до 6 пута;
  4. Бран, гробо и влакно поврће и воће су искључени.

Дневни мени може бити приближно следећи:

  • Јутро: млечна каша (овсена каша, пиринач), омекшан сос са додавањем павлаке и шећера, босарског моса;
  • Ручак: печена јабука;
  • Ручак; утрља пиринач са комадом меса, компотом, говеђем супом на млијеко са ниским садржајем масти;
  • Поподневна ужина: пиће од псе руже;
  • Вече: сирово јаје, поврће, кувана риба, пар мармеладе са чајем;
  • Пре одласка у кревет: ферментирани млечни производ (јогурт, јогурт).

Исхрана са гастродуоденитисом током погоршања

Током погоршања болести неопходно је придржавати се следећег обавезног менија за 5 дана:

  • Доручак 1: млеко, пар сирових јаја;
  • Ручак: воћни желе;
  • Ручак: слинчана млечна супа (овсена каша, бисерни јечам), соуфла од меса, крема.
  • Поподневна ужина: чорба дивље руже или бисквила, воћни желе;
  • Вечера: пире млечна каша (пиринач, хељда), млеко.
  • Прије одласка у спавање: желе или млеко.

Исхрана са површинским гастродуоденитисом

Нутритивни режим терапијске исхране дозвољава заустављање запаљенских процеса и доприноси рестаурацији интегритета слузнице.

Дневни мени треба да садржи следеће обавезне оброке и производе:

  • Сиреви и обрано млеко;
  • Компоти, желе и воћни течни пирећи кромпир;
  • Минерална алкална вода;
  • Заварено поврће: кромпир, шаргарепа, грашак и репа;
  • Кувано или парово кувано зечје месо или пилетина;
  • Трска, розе лосос или осли.

Исхрана са гастродуоденитисом са високом киселином

Програм исхране са повећаном киселином укључује три главна правила:

  1. Поштовање строгог режима, односно употребе хране истовремено;
  2. Једите бар 6 пута дневно;
  3. Храна треба пити или у облику пире кромпира.

Приближан дневни мени:

  • 8.00 - шоља просо печене кашице (овсена каша, пиринач), осушени комад хлеба, млечни чај;
  • 11.00 - печена јабука;
  • 13.00 - Херкулска супа са ражњом од поврћа, компот, парна кашица, пире од шаргарепе;
  • 16.00 - млечно пиће из цикорија, пар кекса;
  • 19.00 - пиринач са пиринчем и рибља или пилећа кашица и паприка од поврћа, желе;
  • 22.00 - крем.

Исхрана са гастродуоденитисом са ниском киселошћу

У гастродуоденитису са ниским садржајем киселости препоручује се исхрана са четири оброка дневно, при чему се приближни мени састоји од следећих намирница и посуђа:

  • Доручак: крем миша са бананом и кремом, пар кекса, чаја, сировог јајета;
  • Ручак: пиринач, парна кашица, желе и поврће;
  • Поподневна ужина: чорба од брана;
  • Вечера: пиринач са пиринчем, желе рибе, салата од воћа, јогурт.

Резултати, препоруке и повратне информације лекара о терапијској исхрани са гастродуоденитисом

Резултати дијете са гастродуоденитисом су врло позитивни. Они укључују:

  • Избегавање погоршања болести;
  • Спречавање развоја других гастроинтестиналних обољења;
  • Значајно побољшање благостања и постепено смањење непријатних симптома.

Доктори гастроентерологије, у зависности од врсте болести, прописују пацијенту појединачни дијететски режим, јер без дијете неће бити могуће постићи позитиван и брз резултат опоравка.

Међутим, лекари не препоручују да се ова дијета јаве више од 4 мјесеца, јер пире и кашасте хране могу знатно смањити пробавну активност.

Такође вам препоручујемо да гледате видео на видео снимку са корисним саветима дијететичара у три најбоља дана ослобађања који помажу да се губи тежина брзо и ефикасно:

Шта се придржавати исхране на гастродуоденитису у фази погоршања

Исхрана са гастродуоденитисом је важан део лечења. Гастродуоденитис је болест у којој упални процес делује и на желудац и дуоденум. Да бисте спречили развој компликација код пацијената, како би се убрзао процес оздрављења пробавни тракт, он мора да једе у праву, пазећи да се не преоптерети тело тешке писцхеи.Разлицхаиут гастродуоденита неколико врста, укључујући и акутних и хроничних облика болести. Али већина пацијената са дијагнозом "гастро" подразумева да је хронична болест.

Неколико речи о исхрани са гастродуоденитисом

Исхрана пацијента са гастродуоденитисом је састављена на начин да се стомачна слузница ослободи од било којих штетних фактора:

  1. Изаберите производе за које варење не захтева дуго времена.
  2. Пацијент треба темељито жвакати храном, већина посуђа се служи у кашастим, нарибаним условима, темељито кувана.
  3. Под забраном, врло топла или врло хладна јела.
  4. Храна која узрокују хемијску иритацију, односно све врсте маринада, димљени производи, конзервирана храна, сосеви и зачини, нису дозвољени.
  5. Количина соли у пацијентовој храни је такође ограничена.
  6. Постоји потреба често, најмање 4-5 пута дневно.

Како јести ако имате гастродуоденитис? То зависи од разноликости болести, од киселости стомака и од многих других фактора.

Уз погоршање гастродуоденитиса са нормалном или високом киселином

Хронични гастродуоденитис има два периода. Уз погоршање гастродуоденитиса, пацијент се пожали на бол у епигастичном региону. У почетку је довољно снажан, изгледа као борба, онда се своди, али осећа се кад палпате. Често се бол јавља на празан стомак и нестаје ако неко једе. Пацијент се грчи у стомаку, почиње надувавање, непријатан мирис из уста, ерукција се јавља мирисом гнита јаја.

[Инфо_бордер пре_бордер_цолор = »плава» ширина = »100%» тект_алигн = »лево» хек_бордер_цолор = »» хек_тект_цолор = »»] Важно је да дијете када гастродуоденитис у акутној фази, она ће помоћи носи са болест брже. [/ Инфо_бордер]

Правила исхране пацијента

Како да једете током погоршања:

  1. Комплетна поста. Првог дана након егзацербације, боље је да пацијент одбије да једе, али не из воде који се може заменити чајем.
  2. Табела број 1А. Другог или трећег дана пацијент одлази на табелу №1 А, током овог периода лекар прописује одмор у кревету. Ово је строжија дијета. Смањите количину угљених хидрата, масти и протеина, такође, мање. Салт - у малим количинама (до 8 г). Храна је обрисана, или је кувана или парена.
  3. Табела број 1 Б. Пацијент може бити пребачен на лекара 6.-8. Дана болести, именован је полу-постни режим. Количина угљених хидрата у овој исхрани је и даље ограничена, али пацијент добија довољно масти и угљених хидрата.
  4. Табела број 1. Када пацијент постане много бољи, препоручује се таблица број 1. Постепено, пацијентов мени се може проширити.

Колико дуго се придржавати исхране

Дали смо приближне услове. Трајање дијете 1А и 1Б зависи од многих фактора, укључујући облик болести. Дијета на површинском гастродуоденитис веома кратко, од овог облика упале се болест проширила тек на слузокожу пацијента, а остатак структуре дигестивног тракта нису угрожени.

Дијета са ерозије гастродуоденитис дуготрајнији и озбиљније, пацијент мора да се придржава столу много дуже # 1А и 1Б, а затим једноставно №1.

Ерозије Гастро - предиазвенное ово стање, слузи се не само упаљене, формиран на његовој површини недостатака, тако да лечење може трајати дуже. Колико тачно да посматрате ову или ону исхрану, лекар ће вам рећи.

Исхрана 1 А

Дијету 1А прописује лекар са гастритисом, улкусом, гастродуоденитисом током погоршања. Сви производи морају бити кувани или кувани. Сва посуђа за пацијента - било течност или полу течност, температура хране - од 40 до 50 степени. Пацијент треба да једе свака 3 сата.

  • супа са млеком, која је додата овсена каша, пиринач;
  • желе или апетизирајући желе од поврћа и воћа, могу се кувати или печити;
  • газирана каша, каша од пиринча, од ајдових гризева, у њих можете ставити мало уља, пожељно је да се све млевено у блендеру;
  • парни омлет, можете јести јаје тихо;
  • месо, али без масноће (говедина, пилетина, ћуретина, зец) и риба. Месо - млевено три или више пута у млину за месо, риба се ољушти, а онда су направљена од пирећег кромпира;
  • дозвољено је да пије млеко;
  • сокови - у облику кашареа.

Шта је забрањено: производи од брашна, укључујући свежег хлеба, млечних производа, павлаком, сир. Није препоручљиво да једу махунарке, житарице од грубих житарица, супа, тестенина, сировом воћу и поврћу, чај, кафа, сок, и тако даље.

Исхрана 1Б

Дијете 1Б лекар поставља након исхране 1А, када се примећује слабљење акутне фазе болести. Пацијенту се обезбеђује адекватна исхрана, али храна штеди гастроинтестинални тракт што је више могуће, помаже у смањењу упале и лечи ерозије.

  • слузне супе, млечне супе, стављају кашу, хељде, пиринач и крух;
  • крекери, али не више од 100 г дневно;
  • месо, сецкано 2 или више пута у брусилици за месо, кувано од ових пуњених млевених тиквица, пире кромпира, соуффле;
  • риба без коже, ако је леш;
  • млеко, па чак и крем, свеж сир из млека;
  • омлет створен на парном или тестису, али не и тврдо кувано, али мекано кувано;
  • можете јести кашу, али обрисали: хељде, манго, пиринач, као и овсена јела;
  • пире кромпир или шаргарепа, цвекла, могу додати маслац или млеко;
  • желе, слатки сокови (разблажени водом), дуљо, а можете шећер, желе;
  • танак чај са млеком.

Не можете јести сирово воће и поврће, колаче и колаче, сир, пити кисело млеко, кафу, водену воду.

Диет №1

Када се стање здравља особе побољшало, са гастродуоденитисом са високом киселином или са нормалном киселином, он се пребацује на класичну исхрану број 1.

Шта можете и шта не можете јести пацијента са дијетом, научићете из ове табеле:

Јело са гастродуоденитисом

Гастродуоденитис је болест коју карактерише запаљење слузнице желуца, дуоденум. Као и гастритис, врло је уобичајен у потпуно другачијој старости људи - дјеце и одраслих. Симптоми су изражени у ерукцијама, мучнини, болу у пределу желуца, губитку апетита, запрети или дијареју. Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази или код других је важна и неопходна, јер помаже у ублажавању стања, уклања симптоме.

Шта треба бити исхрана са гастродуоденитисом

Да бисте се осећали боље, морате пратити неколико основних принципа. Осим лијечења гастродуоденитиса, праве врсте исхране под надзором специјалисте је у првом плану. Постоји храна која изазива иритацију гастроинтестиналне слузокоже - све је зачињено, пржено, димљено, кисело и конзервирано. Све ово мора бити искључено, јер строга храна подразумева употребу кувана, куваног у двоструком котлу и посуђеним посуђима.

Хронично

Постоје општи принципи терапијске исхране, на основу којих се заснива исхрана хроничног гастродуоденитиса:

  • да једу фракционо, често (до 6 пута дневно);
  • узимати храну једном, темељито жвакати;
  • Не иритирати мукозну мембрану хладном, топлом и чврстом храном (ова иста примједба односи се на панкреатитис);
  • не конзумирају алкохолна пића.

Листа дозвољених, забрањених производа за гастродуоденитис обухвата следеће:

Месо, рибљи производи

Са малим садржајем масти, кувани, парени

Питу од житарица или поврћа

Посластице од гљива, чорбе од масних риба и меса

Слана и зачињена јела

Млеко: просо, пшеница, бисерни јечам

Сокови од поврћа и воћа (природни, разређени), ружа пса, зелени чај.

Кафа, јак црни чај

Са високим садржајем глукозе.

Са грубим влакнима

Конзервирана храна, зачини и зачини, сосеви

Павлака, крем, млеко, парне омлете, обрисани сос

У фази погоршања

Постоји посебна исхрана за болест, ако је гастродуоденитис у акутној фази. Са оваквим нападом, одмах морате покренути храну за исхрану, израчунату на 5 дана. Приближна дневна исхрана пацијента са гастродуоденитисом у овом тренутку је следећа:

Млијеко (стакло), сирово препељено јаје (2 комада)

Супа на млијеку са брусним житарицама, соуфле парено месо

Киссел, воћни желе, чај са псе руже

Кашица на млијеку са млевеним житарицама, млијеко

Киссел или млеко (стакло)

Површине

Да би се излечио површни гастродуоденитис или зауставио запаљење, могуће је, ако пацијент поштује све препоруке о исхрани. Оброци за сваки дан треба да буду засновани на следећим производима:

  • млеко са малим мастима и сиреви;
  • компоти, кесе;
  • воћни пире;
  • кувани кромпир, шаргарепа, репа;
  • кувано или парно пилеће или месо зеца;
  • ружичасти лосос са ниским садржајем масти, бакар.

Еросиве

Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом донекле се разликује од општих принципа исхране, али уопште важне тачке остају:

  • Стварно забрањени алкохол, сода.
  • Искључено воће, поврће са влакном и грубом структуром.
  • Дозвољена бундева, карфиол.
  • Претпоставимо да је проценат кефира.
  • Препоручени оброци за гастродуоденитис - мале порције, у топлој форми, неколико пута дневно.

Остром

Гастродуоденитис у акутној форми такође захтева посебну исхрану, што се види из табеле:

Дозвољена храна, оброци

Кашичица на млијеку, јагодичасто соуффле, мекана цурд са шећером и павлака

Гарнитура на бази ражених житарица (хељда, пиринач), кувано месо, супа са пире кромпиром, чорбе воћа или пилуле

Чорбе воћа или пилуле

Крустирано кувано поврће, риба

Мени исхране

Када гастродуоденитис, доктори препоручују дијете број 5 и 1. Имају неку сличност, али постоје разлике. Свако вреди погледати на све, ипак сам и пацијент ће сазнати која је јела опасна, а које се препоручују да побољшају стање и одрже пацијента у добром здрављу. Пета и прва табела у табели су испод.

Табела 5

Исхрана пацијента, која је дијагностиковала гастродуоденитис, лако организовати, само треба знати шта да кувате на пети сто:

Кашица на мљеку млека / шунка с бобицама

Печене јабуке, компоти

Кромпир од поврћа, пиринчано месо са пиринчаним пиринчем

Моуссе, природни сокови

Обрисано поврће или кромпир, парена риба, сос

Табела 1

Такав мени препоручује се за пацијенте са гастродуоденитисом са повећаном киселошћу:

Кухињски сир са јагодама / зеленим чајем и сендвичом (сушени бели хлеб са благим сиром или дијеталном кобасицом)

Поврће - супе, кувано месо / поврће

Природни сокови, компоти

Стеам омелетте, обрисане поврће

Рецепти за дијету

Терапијска дијета са гастродуоденитисом са високом и ниском киселином укључује разноврсна јела. Први:

  • Коренаста супа. Састојци: 3 средње шаргарепа, 2 јајета, 2 кашике брашна, 1 литар млијечних мљева од меснатог меса, биљног уља. У бујону, кувати док не спремите за јело, извадите, обришите. Испржите брашно, мешајте се с шаргарепом. Повежите масу са броколом. Укрећите, нежно сипајте мало ватрених јаја у чашу.
  • Супа са карфиром. Састојци: мала глава купуса, 2 кашике млека, 2 кашике брашна, 2 кашике павлаке, 2 јајета, мало соли. Укопи се фино исецкани купус. Млето брашно у 0,5 чаше јуха, сипајте у супу, додајте млеко. Врело, нежно сипајте са киселим јајима, мешајте.
  • Касхи. Састојци: 0,5 литра млека, пола чаше сјемена житарица или овсене кашице. Кувати док не заврши. Каша треба да буде течност, слична супи.
  • Меатбаллс. 0,5 кг меса са ниским садржајем масти, 0,2 кг пиринчане кашице, 2 кашике млека. Месо кувано, сецкано, помешано са кашом и млеком. Ролл кугле и кувати у кључу воду.

Информације представљене у овом чланку су само у информативне сврхе. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика индивидуалног пацијента.