logo

Анатомија: где је човек у стомаку, које функције

О месту на којем се стомак налази у људском тијелу, многи уче пред лекције анатомије. Ово је последица типичног за већину проблема повезаних са варењем.

Основне информације

У стомаку, храна обрађују ензими.

Стомак се зове дигестивни орган, што је дефинитивно продужење као врећица у дигестивном каналу. У њему, храна се обрађује ензимима, његовим примарним цепањем.

Процес варења у овом телу заснован је на изолацији одређеног желудачног сокова. Произведе се од жлезда лоцираних на његовим зидовима.

Пошто стомак заузима горњи део абдоминалне шупљине, може се палпирати одмах испод дијафрагме, испод грудне кости, у центру и лево. Величина желуца варира у зависности од узраста, код деце је мала, али код људи старости запремина може да достигне неколико литара. Ако просечите индикаторе, добијате цифру од пола литра.

Карактеристике дигестије хране у стомаку

Есопхагус служи за промоцију хране.

Место стомака у горњем делу абдомена је оправдано његовим функцијама. Добија храну из једњака, ово је први орган који темељно почиње да варчи храну.

На крају крајева, у усној шупљини постоји механичко резање хране, фрагментарне хемијске реакције. Есопхагус служи за промовисање хране, ау стомаку почиње комплетан хемијски третман.

Храну која стиже тамо утичу киселине. Реагују с храном и доводе до појаве нових хемијских једињења које тело може апсорбовати.

Резултат сваке реакције има своје карактеристике, али је захваљујући различитим крајњих производа стомака људи могу у потпуности сусцхествоват.Продукти реакција на желуцу процеса варења сигнализирати мозак кроз специфичних рецептора који је неопходан да се спроведе низ акција које су хранљиве материје из болус хране може да се апсорбују у организму.

На излазу из стомака, храна није подијељена до краја, јер је довољна за даљу обраду. Да би дигестивни систем препознао главне компоненте које падају у стомак, довољно је делимично варење хране.

Погледајте видео о томе где је стомак у људима:

Главна функција стомака

Верује се да је главна сврха стомака анализа хране коју поједе особа и сигнализира мозак о природи супстанци које су ушле у тело ио њиховим основним карактеристикама.

То је мозак који усмерава производњу ензима за варење хране. Пошто је из стомака добила информације о томе какву врсту хране се појавила, он даје наредбе за развој одређених ензима. Дакле, у ствари, стомак се може упоредити са лабораторијским техничара, који проводи анализу различитих супстанци.

Функције стомака

Важна функција стомака је уништење микроба које долазе са храном.

Осим што препознаје долазеће компоненте хране, стомак обавља и друге важне функције:

  • даља механичка обрада хране;
  • фрагментарно варење;
  • формирајући грудвицу хране навлажењем, мешањем;
  • после варења хране помоћу киселина, врши се асимилација одређених хранљивих материја кроз апсорпцију;
  • уништење микроба ухваћених храном је једна од функција хлороводоничне киселине.

Анатомске карактеристике стомака

Стомак само изгледа као обична шупља врећа. У структури овог тела, биолози разликују неколико одељења:

  1. кардиолошки одјел;
  2. антрални одјел;
  3. дно;
  4. тело;
  5. субкардија.

Цардиа је још једно име за одељење за срце. Имао је то име јер је близу срца. Ово одељење је одговорно за правилну промоцију хране, тако да има развијену мишићну компоненту која се назива срчана пулпа. Он спречава повратну хду прогутану храну, потискује даље.

Субкардија је следећи део желуца, то је 5 цм ниже, ако узмете страну са малом кривином.

Антрални одјел је последњи део који пролази храну пре него што пређе у црево. Заправо, овај део раздваја желудац из црева. Готово не постоји варење, али се слуз пусти, чија је главна намена да неутрализује хлороводоничну киселину.

Дно је део који подиже зона једњака, има конвексан облик, сличан куполи. Овде се прикупља ваздух, чија особа прогута истовремено са јелом. На унутрашњој површини овог дела смештене су жлезде које дају желудачни сок. Овај део је најближи кичми.

Тело је главни део тела, почиње после дна, али нема јасних граница између тела и дна. У телу се једе храна.

Стомак има малу кривину (десно са десне стране) и велики (ходајући с лијеве стране). 2 зидова (површине које се састоје од неколико слојева), улаз и излаз. Гастроинтестинални лигаменти су причвршћени на страни где постоји мала кривина. С друге стране, постоји велика кривина, његова дужина прелази дужину од 5 цм. Највиши врх одличне кривине је место у близини хрскавице 6. ребра са леве стране.

Свака од рупа има своја имена: храна пролази кроз стомак кроз кардијално отварање. Оставља ову каросерију крупну храну кроз пилориц рупу. Проводи храну у дуоденуму.

Патологије стомака

Рак је најстрашнија болест.

Проблеми који се односе на функционисање стомака су широко распрострањени. Најчешћи гастритис, често људи пате од чирева и рака.

Рак је најстрашнија болест, која се сматра завршном фазом пораза овог тела. На фотографији можете видети како се изглед болесног органа мења чак и споља.

Главни узроци поменутих болести су небезбедна храна која садржи велики број штетних састојака. Од великог значаја је лоша екологија и боравак у стресним ситуацијама.

Ако тражите савет стручњака уз најмању сумњу на болест, можете избјећи тужне посљедице. Почетне фазе болести се лако коригују. Али у занемареним случајевима, понекад не можете учинити ништа чак ни спасити живот. тако да превентивне посете лекару, благовремени прегледи ће очувати здравље и живот. Свака од наведених болести има своје карактеристике.

  1. Гастритис. Главни ефекат ове болести усмерен је на уништавање желудачке слузокоже. Под утицајем повећане или смањене киселости започињу се запаљенски процеси.
  2. Улцер. Ова болест се јавља због претјерано концентрисаног желудачног сока. Кородира мужну мембрану и улази у њега. Чланци су ране које могу достићи величину од 1 цм.

Да бисте нормализовали стање тела гастритисом, улкусом, морате пратити дијету, стриктно пратити стање нервног система, узимати прописане лекове. Ако не одступате од свих препорука, можете превазићи ситуацију и вратити своје здравље, или бар се не суочити са погоршањем ситуације.

Локација, структура, функције желуца

Стомак је један од најважнијих делова дигестивног система. Са две стране прелази у 12-колут и једњаку. Ако размишљате о томе која функција стомач ради, главни задатак се састоји у иницијалној обради хране коју апсорбује човјек и разградње протеина, што је неопходно за лакшу накнадну варење.

Локација и структура стомака

Стомак је шупљи орган формиран мишићним ткивом и слузним слојевима, у празном стању његов капацитет не прелази 500 мл, док се пуњење и истезање повећава у просеку за један литар. У овом случају, максимални капацитет може да достигне четири литра. Сада о структури и функцији стомака, њених одељења:

  • Кардиолошки одјел анатомски је близу срца, ово подручје представља прелаз између стомака и једњака. Због добро развијеног мишићног ткива, повратак кретања хране се не појављује.
  • Трезор - или дно - Орган је сличан куполи, смештен лево од кардије и изнад њега. Ово је место акумулације ваздуха који је случајно ухваћен храном. Посебност лука је скуп жлезда који формирају хлороводоничну киселину.
  • Главни део је тело, заузимајући 2/3 од укупне величине. У овој зони, складиштена храна се складишти и раздваја и то је подручје које одређује волумен желуца.
  • Одјел за пиће је канал и пећина, налази се ниже од осталих, а затим се креће до 12-колона. Главни задатак ове локације је кретање хране.

Стомак зидови

Функције људског желуца не могу се извршити у потпуности без слузокожа који је обложио унутрашњу површину органа. Оклоп шкољке је континуирани слој епителних ћелија и веома је осетљив на све стимулусе. Ћелије слузог слоја производе жучни сок, пепсин и контролишу пробавне процесе. Задатак субмукозног слоја је да обезбеди исхрану слузном слоју, који је богат нервним завршетком, крвним судовима. Нервна влакна реагују на храну која достиже стомак, а даје сигнал за производњу ензима.

Функције стомака - његови спољни зидови, састоји се од слоја мишићног ткива - је да омекшају, мешају и гурају производе. Мишићни слој се састоји од три слоја:

Спољни слој је сличан танком филму са епителним премазом. У овој серозној мембрани постоји огроман број нервних влакана, што је главни узрок појаве синдрома бола код многих патолошких процеса у желуцу. Спољни слој је неопходан за производњу мале количине течности, што омогућава смањење трења унутрашњих органа једни с другима. Главни задатак сероус слоја је заштита од цревног окружења.

Карактеристике и ефективност структуре стомака - гаранција да ће се тело носити са додељеним функцијама. Међутим, свако кршење утврђене шеме изазива кварове у дигестивном систему.

Главни процеси у стомаку

Након разматрања свега наведеног, могуће је одредити функције и поступке желуца у органу:

  • чување привремене хране;
  • производња желудачног сока за хемијску обраду;
  • мешање хране са киселином;
  • премештање хране на 12-колут;
  • усисавање одређеног броја елемената;
  • излучивање метаболита и долазних елемената у желудачну шупљину са киселином;
  • изолација супстанци за регулацију жлезда;
  • бактерицидни, бактериостатски ефекти, који се добијају од желуцих сокова;
  • уклањање производа лошег квалитета и спречавање њиховог пенетрације у цревни систем.

Анатомија људског стомака

Стомак врши низ примарних и секундарних функција, без којих људско тијело не може постојати.

Топографија и опис

Ово тело је дизајнирано за привремено складиштење и прераду хране. Њени зидови служе као резервоар за долазну храну и за производњу специјалних ензима. Ензими разграђују у почетној фази производе у елементе од којих се састоје.

Стомак је округли орган, чија величина директно зависи од старости и прехрамбених навика особе. Дакле, код гојазних људи, она ће се проширити до запремине од 5 литара или више. Код бебе, желудац је само 5 цм, а код одраслих, његова дужина је 20-25 цм са капацитетом до 3 литра.

Овај орган заузима део абдоминалне шупљине лијево од дијагонале од средине осе људског тела, ако се за то узима вретенчарска колона. Трећи део је, с друге стране, на десној страни оси. Дијафрагма је препрека између ње и груди.

Структура и локација стомака је таква да она долази у додир с суседним органима:

  • јетра;
  • дијафрагма;
  • предњи абдоминални зид;
  • лијеви бубрег;
  • слезина;
  • лева надбубрежна жлезда;
  • панкреаса;
  • дебело црево.

Овако блиско "сусједство" ствара међузависност сваког од тела једни од других, тако да сваки неуспех има последице за све. На пример, абдоминална шупљина нема заштиту од костију, а само мучни мишићи штите га од спољних утицаја. Када га удари, стомак може да пати, јер заузима дио абдоминалне шупљине.

Видео који описује топографију и функције стомака, његов рад на уносу хране:

Дијелови стомака

Будући да је фрагмент дигестивног тракта, то је његова проширена торба, подељена на такве секције:

  • Срчани део се назива због близине срца. Ово је пролаз једњака у стомак. Њена мишићна влакна су уређена тако да не дозвољавају враћање хране назад;
  • Стомак кушица, слично куполи, налази се лево и мало изнад кардиналног одјела. Добија ваздух, понекад продире кроз храну, али његова главна функција је формирање хлороводоничне киселине, за коју постоји велики број жлезда у луку;
  • Тело (треће одељење) узима 2/3 величине стомака. Овде је храна похрањена и одсечена. Величина овог дела одређује запремину целог органа;
  • Пелорични одјел је доња тачка стомака и пролази у дуоденум. Подијељен је на канал и пећину, а његова функција је транспорт хране.

Како особа расте, стомак мења величину и облик.

Стомак зидови

Зидови овог унутрашњег органа подељени су у три шкољке:

  • Муцус, који је један слој епителних ћелија. Реагује на различите стимулације и негативне ефекте. Задатак ћелија је производња пепсина, хлороводоничне киселине и регулације процеса дигестирања хране. Она је храњена субмуцозном базом, у којој има много нервних завршетака и крвних судова. Структура његовог везивног ткива је лоосе.
  • Мишићни део, чији задатак је да се омекшава, мешати и гурати даље храну. Подијељен је на три слоја: уздужни, кружни и коси.
  • Серозна мембрана је њен спољни део. То је танки филм прекривен епителијом. Садржи велики број нервних влакана. Они реагују са болом у својој болести.

Моторна функција

Моторна активност овог тела укључује мешање, брушење и даље кретање хране дуоденуму. Да би се читав рад одвијао глатко, стомак ствара перисталтичке контракције које пружа мишићура његових зидова. Након тога следи накнадна евакуација његових активности.

Главна улога моторичке активности стомака је његова перисталтичка контракција, која "почиње" 1-6 минута након ингестије хране. Скраћенице се одвијају у једном ритму сваких 21 секунди.

Ако је рад стомака узнемирен запаљенским процесима, овај ритам се мења и постоји грч мишића, што доводи до стварања бола у облику колике у епигастичном региону.

Функција евакуације органа уклања храну из желуца. Ако је сломљен, онда "заглављена" храна почиње да гњави, што доводи до проблема у слузокожи и жлездама. Таква одступања се јављају у облику згага, мучнине или бељења.

Мотор за усисавање желуца делује само на воду, алкохол, глукозу, бром и јод. Друге супстанце се не могу апсорбовати.

Које функције човјек стомак ради?

Стомак у људском телу врши низ важних и секундарних функција. Међу њима:

  • хемијска и физичка прерада хране;
  • њена даљња евакуација;
  • он производи гастромукопротеид, без којих црева не може упијати витамин Б12;
  • учествује у формирању метаболизма.

Главна карактеристика физиологије стомака је функције пепсино - и киселина. Са овом "справљеном" специјалном жлездом, која има 3 врсте:

  • кардијални;
  • желудачке жлезде - најзаступљеније, које се састоје од две врсте ћелија: главне оне које ослобађају пепсиноген и обкладовие, производе хлороводоничну киселину;
  • пилориц - израђен искључиво из главних ћелија.

Анатомија стомака: снабдевање крвљу

Овај орган се испоручује крвљу абдоминалног дела аорте кроз одлазни целиак труп. Из ње излази из желудачке артерије (десно и лијево) и велики број грана.

Заједно око органа формирају артеријски прстен који изгледа као два лука:

  • један (према њему лева и десна гастрична артерија припадају) иде на малу кривину;
  • други - дуж великог лука (артерија желудачне жлезде).

Већина крви се усмерава на слузницу, јер заузима половину тежине целог органа. Проток крви истовремено снабдева мукозу глукозом, кисеоником и штити га, одводећи токсине и метаболичке производе.

Засићеност циркулаторне мреже стомака омогућава дистрибуцију крви у зависности од метаболичких потреба органа.

Фазе попуњавања

За многе људе, стомак је споро варење хране. Ово у суштини није тачно. У ствари, храна, под утицајем закона гравитације, спада у то само да буде сломљен, а помешан са желудачног сока од перисталтику, затим, вари, она се притисне у пилорусу, а затим евакуисани на дванаестопалачном цреву.

Ако једете превише или имате лоше комбиноване производе, онда постоје могуће манифестације процеса ферментације. На примјер, ако особа поједе предјело, над којом леже "супа", печење и десерт, стомак ће бити изузетно тешко потопити сваки слој у желудачни сок. Да би се то десило, потребно је времена, али део хране (доњи слој) постаје дигестиран, а део - прелази у стање ферментације и гнитације. Као резултат, могуће су испољене запаљенске процесе.

Као што саветују дијететичари, требало би да постоји интервал између некомпатибилних производа када се користе, онда ће тело моћи да свако од њих квалитативно варчи. Ово није потребно ако су производи компатибилни.

Овај видео детаљно описује систем за варење, а шта се догађа с храном након удара у стомак:

Кс-зрака анатомија

Овај метод верификације дозвољава откривање величине и облика овог унутрашњег тела пацијента, његовог положаја, чак и стања слузнице и његових зглобова, слично гиру мозга.

Пошто стомак пропусти ову врсту зрака, он је практично невидљив на слици, изузев мехурића са гасом (ако је присутан), који емитује светла тачка. Да бисте добили контраст, користите суспензију баријум сулфата, која сјењује кардио, трезор и тело, као силазу која падају, а пилориц део - узлазни.

Њихов однос према људима је различит, али међу њима постоје и три главне врсте:

  • Облик трупа, у коме је тело стомака леже преко, ожиљујући се према делу плехоре. Врата је истовремено и доња тачка и десно је од десне стране кичме.
  • Са облику куке, подручје спуштеног тела се спушта вертикално или косом. Између горњег и доњег дела тела појављује се угао нешто мање од правог. Ова позиција се зове коси.
  • Облик залиха говори за себе. Изгледа да је стомак испружен: његов десцендентни део је дужи и спушта се вертикално, а асцендентни део ствара озбиљнији угао (30-40 °). У овом случају, орган је напреднији с леве стране, а само мали део прелази средњу линију.

Облик овог унутрашњег органа у великој мери зависи од структуре људског тела. Активност његове мукулатуре се проверава када се његова храна попуњава. Празно, изгледа да је пала, док је приликом попуњавања зидова растегнута и чврсто увијена у храну.

Ендоскопска анатомија

Уз помоћ гастроскопије лекар може да посматра шупљину стомака. У овом поступку, апарат се убацује у орган кроз једњак, што даје оптичку слику њеног унутрашњег стања. Код ендоскопије могуће је дефинисати зглобове слузнице и кретање мишића.

Поступак се изводи као додатак рентгену и даје потпунију слику структуре слузокоже и њеног рада.

Хируршка анатомија

У хируршком анатомији стомак је подељен:

  • На 2 зида (напред и назад), који пролазе један у други.
  • Улаз је место где је једњак прикључен на стомак.
  • Десно од улаза налази се тијело и стубиште (подијељено у одјелу антрата и капије).
  • Лигаментни апарат окружује орган и поправља га. Садржи нервне гране, лимфне чворове и крвне судове. Лигаменти су подељени на: гастро-панкреасне, дијафрагматичне, свињско-панкреасне, спленичке, хепатичне, хепатичне дуоденалне.
  • Лимфни и циркулаторни систем желуца.

Радиацијска анатомија

Радијацијске врсте истраживања стомака примењене су при откривању туморских болести. Специјална опрема (компјутерска томографија, ултразвук) може утврдити патолошке промјене, њихову локализацију, комуникацију са суседним органима и њихову ширину. Према резултатима прегледа, доктор може да суди стању стомака у свим својим деловима.

Стога, знајући како је стомак уређен, што је потребно за његов квалитетан рад, које методе постоје за дијагностиковање болести, људи могу избјећи многе здравствене проблеме. Довољно је да пратите исхрану, да се подвргнете прегледима на време и да се не укључите у самопомоћ.

Анатомија желуца

Човекови дигестивни систем су органи дигестивног тракта и жлезда који учествују у варењу хране. Анатомија стомака омогућава нам да разумемо физиолошке особине структуре, положаја и функционисања органа, чији главни задатак је варење. Шема студија укључује спољне карактеристике, основне макро- и микроскопске тренутке, функционалне особине.

Локализација и облик стомака

Људски стомак је саскуларно продужење дигестивног тракта, намењено за привремено складиштење и делимично варење хране. Његова дужина је 21-25 цм, његова запремина је 1,5-3 литара. Величина и облик органа зависи од његове пуности, старости особе и стања мишићног слоја. У телу се налази на врху епигастрије, максимална фракција лево од средине равни, 1/3 десно од ње. Када га попуњавају, предњи зид утиче на јетру и дијафрагму, задњи део - лијеви бубрег, надбубрежну жлезду, панкреас и слезиницу, већу кривину - дебело црево. Два отвора стомака повезују је са једњаком и 12 дуоденумом. Лигаментни апарат доприноси одржавању органа у свом физиолошком положају. Сваки гастрични лигамент има своју улогу:

  • дијафрагматски лигамент повезује дно органа са дијафрагмом;
  • спленици - води се од великог кривина до капија слезине;
  • лигаментни гастрични лигамент повезује трансверзално црево, слезину, желудац;
  • јетре - чија је главна функција - повезивање јетре са доњим дијелом и мала кривина желуца.
Повратак на садржај

Топографија органа

Место стомака је одређено његовим обликом. Тело поквареног органа биће постављено попречно. Стомак у облику куке има полупречник. Подолжен орган у облику чаршења стрмо се спушта, формирајући акутни угао у пределу мале кривине. Топографија стомака се састоји у пројектовању делова органа на обалну лук:

  • положај кардије одређује се на предњем зиду абдомена на нивоу ребара ВИ-ВИИ;
  • дно (свод стомака) достиже В од ребра;
  • вратар - ВИИИ;
  • мала кривина пролази испод леве стране процеса кипхоид, а пројекција је велика - покреће се на аркуатичан начин од В-ВИИИ међурегалног простора.

Обично се орган налази на левој страни тела, али са систематским преједањем може се померити у абдомни део стомака.

Функције стомака

Главна функција гастроинтестиналног тракта је варење и апсорпција хранљивих материја. Главни човек чине главобољи: заштитни, усисни, евакуациони, моторни, секреторни, излучујући, депонујући и други. Функцију мотора обезбеђује мишићна перистализација, која дроби, мијеша и промовише цхиме у одјелу за пилоре. Одатле иде кретање у друга одељења, чији се састојао дигестивни систем. Секреторска улога се састоји у формирању секрета са хлороводоничном киселином, лизозимом, слузом и ензимима. Главне су: амилаза, фосфотаза, пепсиноген, рибонуклеазија и липаза. Функција евакуације осигурава уклањање сиромашне хране кроз једњаку. Ово узрокује мучнину и повраћање. Слузија и ензимски састав унутрашњег секрета штити орган од патогених микроорганизама и различитих оштећења.

Макроскопска структура

Структура обезбеђује два кривина (велика и мала) и 4 одјела. Три горња дела су постављена вертикално са нагибом удесно, а четврти се протеже десно под углом. Велику кривину стомака прати кардијални зарез који одваја исти део органа са дна. Мала (унутрашња) кривина формира угаоне зарезе на граници тела и зони пролаза. Одјељења људског стомака:

  • Долазећи. Започиње са рупом из једњака. Одговоран за унос хране у стомак и не врати га у супротном смјеру. Срчани део се формира мишићним ткивом и цевастим по изгледу.
  • Дно (лук или одељење). Кућни део, где се налази главна врста жлезда која производе ХЦл. Ако је слузница подмазана, то значи да се ваздух налази на слузници.
  • Тело. Овде је депонована и лизирана храна.
  • Стомак у стомаку. Притворска пећина предсобља и каналски канал налазе се у пределу споја са дуоденумом и формирају преилоријски одјел.
Повратак на садржај

Микроскопска анатомија зида

Зид желуца састоји се од три слоја: екстерно - серозно, средње - мишићно и унутрашње - мукозно. Спољна мембрана је спољни филмски уређај направљен од епителних ћелија, са нервним влакнима. Покрива цео орган, изузев како кривина, тако и мала површина на задњој површини. Испод ње је подвучена база, која обезбеђује њену коалансацију са мишићним зидом. Структура мишићног слоја има организацију на три нивоа. Унутрашњи слој је састављен у бројне преклопке.

Која је слузокожица?

Ово је унутрашњи епителни слој желудачног зида. Испод њега су субмукозна маст и епително ткиво, које садрже капиларе и нервне завршетке. Садржи жлезде које производе гастричну секрецију, слуз и пептиде желуца. Шупљина је способна да се склопи у аксијалне зглобове дуж мале кривине и кружне у зони пролаза. Када се орган попуни, зидови ће бити зглобљени. Лекови стомака су међусобно повезани.

Глатке зглобове слузнице могу указивати на присуство гастропатологије.

Мишеви тела

Структура зида желуца такође укључује слој мишића. Састоји се од миоцита и глатких фиброзних мишићних влакана. Глатки уздужни, циркулаторни и коси мишићи омогућавају мешање и кретање унутрашњег садржаја. Спољни слој се наставља од истог у једњаку. Угушен је малом кривином. Близу вратанца, влакна су преплетена кружним слојем. Циркулаторни слој је у средини и израженији. Формира прстен и стрижене мишиће. Овај слој покрива стомак свуда. Пелорни део желуца је издвојен од дуоденума од стране сфинктера, што је анатомско згушњавање овог слоја. Сфинктер учествује у регулисању ослобађања чиме у цревима и спречава његов повратак. Покривни мишићни слој покрива орган са "пратећом петљу", чија контракција чини видљивим кардијалним зарезом (угао Хииса).

Сероус мембране

Изгледа као глатка, клизна превлака формирана епителним и везивним ткивима. Обично је транспарентан и еластичан. Серозна тајна, која се излучује својим жлездама, штити тело од прекомерног трења према ближњим органима током експанзије и сагоревања и пружа удобност покретима.

Секретирање у стомаку

Екоцрине активност тела регулише хуморални нервни систем. Постоји више врста жлезде, локација одређује њихово име: мукозна, срчана, пилорицна, као и фундаменталне жлезде желуца. Простори између њих су испуњени везивним ткивом. Отворе канале у шупљину органа. Жлезде су формиране од главних, обкладовие и додатних ћелија, од којих свака произведе своју тајну.

Главне ћелије које синтетишу дигестивне ензиме су пепсиноген, желатиназа, цхимосин и липаза; обкладоцхние - хлороводонична киселина, и додатни - слуз. ХЦл активира неактивни пепсиноген у пепсину, који раздваја протеине у аминокиселине, а химозин учествује у распаду млечних протеина и липаза - масти. Одређивање нивоа липазе је основа за дијагностиковање панкреатитиса. Париеталне ћелије стомака производе фактор Замка, који је одговоран за асимилацију цијанокобаламина, што је важно за процес хематопоезе. Такође, овде се излучује више од 10 хормона.

Како је варење?

Структура људског стомака узрокује посебности варења, у којој учествују сви слојеви органа и жлезда. Исјечена и слана храна пролази кроз једњаку и пролази кроз срчани сфинктер у тјелесну шупљину. Иритирање рецептора слузокоже изазива лучење сокова желуца. Варање овде долази неколико сати у три фазе. Физиологија машинства - мишићна сфера зида органа дели се на мање фракције и мијеша са желудачким соком и слузом све док се не формира дебела маса. Хемијски третман цхимма се јавља ензимима и ХЦл секрецијом. Пилорус регулише делимично унос цхимена у булбар и, даље, у одјелу постбулбар дуоденума. Физиолошка температура унутар тела током варења хране мало се повећава.

Врсте желудачног желуца

Ендокрину функцију желуца врше жлезде, чији је максимални налаз на одељењу за пилоре. Они производе хормоне који, заједно са периферним нервним системом, утјечу на варење у гастроинтестиналном тракту, као и на панкреас и жучну кесе. Табела представља главне.

О стомаку

Стомак - ово је део дигестивног система. Лежи испод дијафрагме (слој мишића који се налази испод плућа). Са својим врхом, стомак се повезује са једњаком (цев за храну). Други крај желуца се повезује са дуоденумом - први део танког црева.

Које су функције стомака?
Стомак је мишићав орган. Његова главна функција је мешање једне хране и његовог почетног цепања, што олакшава даље варење.

Одељења желуца
Стомак је део дигестивног система. Лежи одмах испод дијафрагме (слој мишића који се налази испод плућа). Њен врх повезује стомак са једњаком. Други крај желуца се повезује са дуоденумом - први део танког црева.

Стомак има три главна одељења. Горњи део назива се дно желуца. Средњи део се зове тело стомака. Доњи део се зове антрални или пилориц (пилорус желудца). На сваком крају стомака постоји вентил (тзв. Спхинцтер). Вентил између једњака и горњег краја желуца се назива кардијални (или доњи једњак). Вентил између доњег краја желуца и дуоденума назива се пилориц сфинктер. Стомак обавља неколико различитих функција.

Како се стомак мијеша и раставља храну
Стомак је мишићав орган. Његова главна функција је мешање једне хране и његовог почетног цепања, што олакшава даље варење. Када храна улази у стомак, мишићи његовог зида почињу да се снажно слажу. Ове контракције пролазе кроз желудац са таласима. Због контракција мишића, храна се помеша и подиже до густе течности. Овај процес олакшава варење у дуоденуму.

Почетак ензимског варења
Слузна мембрана желуца садржи жлезде које обликују и луче (лучени) желудачки сок. Овај сок састоји се од хлороводоничне киселине и дигестивног ензима названог пепсин. Производња желудачног сока почиње много пре него што храна улази у стомак: чак и када видимо или удахнемо мирис хране. Под дејством пепсина почиње дигестија (варење) протеина хране, што олакшава њихову апсорпцију. Хлороводонична киселина је неопходна за нормалан рад овог ензима. Такође уништава бактерије које се могу наћи у храни и штите од тровања храном.

Друге жлезде слузнице производе густу слуз. Ова слуз штити желудачну мембрану од оштећења помоћу хлороводоничне киселине и дигестивних ензима желудачног сока.

Помоћ у апсорпцији витамина Б12
У стомаку произведе се и друге хемикалије које су неопходне за апсорпцију витамина Б12. Овај витамин је укључен у формирање црвених крвних зрнаца (еритроцита) и подржава здравље нервног система.

Где храна долази из стомака
После двочасовног боравка у желуцу, полустикална делимично дигастирана храна помера се на 12-колут, где се његово цепање наставља. Затим дигестована храна пролази кроз танко црево, где се апсорпција (адсорпција) хранљивих материја одвија у крвотоку. Отпад који остаје након тога, креће се у дебело црево. У првом делу дебелог црева, вода се усисава, након чега отпад почиње да се губе и претвара у фецес или столицу.

Функције стомака: како функционише орган и који се задаци рукују

Храна је витална потреба за човјеком. Његова корисност, благовремени долазак у довољну количину осигурава нормално функционисање целог организма, емоционалног стања и радног капацитета. Функције стомака играју главну улогу у ове сврхе.

Анатомија људског стомака

Да би разумели како стомак ради, потребно је упознати са својом анатомијом, структуром ћелијских структура, слојем мишића. Познавање физиологије помаже у проналажењу правог приступа у лечењу и превенцији одређених болести не само од желуца, већ и од читавог дигестивног тракта.

Стомак је шупља, мишићав орган који је изнутра постављен са слузницом са секреторним и ензимско активним слојем. Он је један од кључних органа гастроинтестиналног тракта, где је дубока обрада ензима хране, желудачног сока, варење хране болуса од којих хранљиве материје се апсорбују у крвоток. Тада, користећи контрактилном транслације покрети - покретљивост, болус напредује даље у црева, где завршни корак обрада и формирање столице.

Дигестија почиње уста, где је храна жвакана и примарно примјењује ензим. Затим, кроз једњак, улази у шупљину стомака, који је условно подијељен у три секције:

  • срчани;
  • фоундатион;
  • гатекеепер.

Кардијални одјел има сфинктер, који се отвара када храна удари у предворје желуца. Након што продре у унутрашњост, она чврсто затвара рупу, спречавајући желудачну киселину да улази у доње делове једњака.

Одељење фундуса је главна област органа, која се добија секреторним слојем на слузници. Када се прогутира, секреција хлороводоничне киселине активира се гастрокинетика која стимулише перисталтичке кретње желуца.

Враташник или антрум је последњи пролаз желуца у дуоденум. Прочишћена храна, која се креће дуж шупљине стомака, стимулише отварање сфинктера пилора да би изашла из ње у дуоденални лумен.

Веома важно у овој фази је комплетно затварање пилорицних вентила како би се спријечило пренос жучи у стомачну шупљину. Ако постоји недостатак или дефект на сфинктера због операције, редовно преједања или других узрока, жуч може да наруши зид желуца, постепено доводи до развоја ерозивну гастритиса, затим куге.

Мишићни слој желуца је глатка мускулатура која се не покорава вољи човека, а контракције и кретања се јављају само на основу природних механизама. Због тога је важно разумјети структуру органа, јер не можете намјерно присиљавати желудац да се смањи ако су јој физиолошки механизми оштећени или изгубљени.

Дигестивне функције

Јасно је да је главни задатак стомака пребацивање хране и даље промовисање. Али ово је превише општи концепт, овај приступ не омогућава правилно дијагностиковање, лечење и развој мера за спрјечавање његових болести. Стомак врши следеће дигестивне функције:

  • депоновање;
  • мотор;
  • секреторно;
  • усисавање.

Сваки од њих је неопходан за потпуну варење, обезбеђујући тело витаминима, грађевинским материјалима. Посебно важно добро варење, апсорпција и кретање хране за новорођене деце, који је управо поставили рад тела, тако да је за децу исхрана и здравље треба да обратите пажњу.

Током трудноће промене преференци се мењају, постоји потпуна реорганизација свих органа и система, тако да недостатак неких функција може утицати на здравље будућег бебе или мајке.

Депонирање

Превод са латиног значи "акумулација", односно, храна се одлаже у стомаку неко вријеме. Ово је да се осигура да су све хранљиве материје биле правилан третман, крв је јурнула на зидове тела, и процес варења хране је очекивано. Да нема кашњења механизма болус у желуцу неколико сати, онда би додатно пасти, а не мешају са ензимима, хлороводоничном киселином садржаног у желудачном соку.

Функција депоновања људског желуца је обезбеђена захваљујући механизму рефлексне релаксације мишићног апарата фундуса. Задржавање цхиме (храна) се врши прилично дуго: од 3 до 10 сати зависи од густине хране.

Мотор

Ово је низ различитих механизама механизама, захваљујући којима се читава количина хране која се налази у стомаку дигестира и постепено напредује. Рад стомака у овом тренутку се врши услед перисталтичних таласа, актуелних контракција дна и тела стомака, систолних контракција пилорезног одељења.

Током времена кретања, компоненте хране настављају растворити, дигестирати и прерадити помоћу желудачног сока. Резултат овог функционалног рада је комплетно распуштање компоненти хране.

Усисавање

Ово је један од најважнијих задатака: од хране се издвајају хранљиве материје неопходне за људска бића, а они морају да уђу у крвоток, због њихове предаје органима - циљне релевантне метаболичке процесе дошло:

  • албуминозни;
  • масноће;
  • угљени хидрати;
  • асимилација витамина;
  • развој виталних ензима, хормона;
  • раст ткива.

Апсорпција компоненти се јавља у различитим фазама пробавног процеса, али већина њих улази у крв из стомака.

Сецретори

Производња желудачног сокова је секреторна активност желудачних жлезда: фундална, срчана и пилорицна. Сваки од њих долази у продуктивну активност постепено, с обзиром да храна напредује, али инсуфицијенција или одсуство било које групе због болести или хируршке интервенције доводи до инфериорне варења. Овакво стање захтева лијечење и поправку.

Састав и својства желудачног сока

Такође у желудачном соку постоје ензими: протеазе и липазе. Први су неопходни за распад протеина у аминокиселине. Овако почиње протеински метаболизам.

Липазе су неопходне за растварање масти на глицерол и масне киселине. Ипак, ензими који не учествују у протеолизи представљају лизозим и уреаза. Лизозим се раствара бактеријски зид, чиме се промовише бактерицидно дејство желудачног сока. Уреасе цепи уреу са угљен диоксидом и амонијаком, што је изузетно важно за метаболизам угљених хидрата.

У желуцном соку постоји још једна важна фракција - пептидогликани, гликопротеини. Ове супстанце штите слузницу желудца од саморазливања сопственим ензимима.

Регулација и фазе гастричне секреције

Процес секреције желудачног сока регулисан је условљеним рефлексним механизмима и безусловно-рефлексним механизмима. Прекомерне стимулације безусловни рефлексни лук гиператсидних висок ризик од развоја гастритис, али ова ситуација може исправити помоћу оперативним дисекција НЕУРОС вагус који преноси прекомерну узбуђење. Такође, узрок може бити малигна формација у централном нервном систему.

Прихваћено је да се разликују три фазе желудачне секреторне активности:

  • мозак или рефлексни рефлекс;
  • желудац;
  • црева.

Из наслова је јасно да је почетак целог ланца се јавља на нивоу стимулације мозга за даљинску поглед, мирис, говори о храни и ударио први његових компоненти у усној дупљи. Гастрицна фаза почиње са гутањем хране. То може бити стимулативни ефекат и инхибиторни, у зависности од природе хране.

Чињенична фаза почиње када чизма падне у дуоденални лумен. Недовољно варење хране на стомачкој сцени може довести до дијареје или запртја.

Не-дигестивне функције стомака

Процес исхране је задовољство, пружање виталних људских потреба, али и саставни део неке од најважнијих заједничких реакција тела. Стомак не врши само функције дигестирања или апсорпције хранљивих материја, већ и следећих главних задатака:

  • заштитни;
  • излучивање;
  • хематопоетски;
  • подршка метаболизму воде и соли.

Они су неопходни за цео организам.

Корисни видео

Како се описују функције стомака на овом видео снимку.

Заштитна

Много микроорганизама улази у стомак с храном, пљувачком, водом. Због бактерицидног дејства желуцег сокова, велика вецина бактерија умре и не узрокује заразне процесе.

Ова јефтина метода штеди од улкуса и гастритиса! Потребно је узимати 250 мл куване воде. Прочитајте више

Изузетак или излучак

Из унутрашњег окружења помоћу желудачног сока одређени број тешких метала издвајају штетне материје лековитих или наркотицних својстава. Управо ова способност се користи у терапији хитних стања приликом гастричне лаваге током тровања супстанцама поменуте природе.

Хематопоетик

Главни задатак мокопептида, који се налази у желуцу сокова, је да помогне у абсорпцији витамина цијанокобаламина у крви. Уз ресекцију уклањање дела желуца или недостатак ове компоненте развија Б12 - дефицијенцијску анемију.

Хомеостатик или подршка метаболизма воде и соли

Учешће компонената сока у хуморалној регулацији процеса, чиме се одржава стабилност унутрашњег окружења тела.

Функционални поремећаји

Хормони се производе у недовољним количинама, дакле, трпи ендокриног система, тј одсуство протеина, угљених хидрата доводи до смањења интензитета ћелијског метаболизма и дисања, која пате од свих ткива из мишића за слузокожу.

Стомак

Стомак је део дигестивног система. Лежи испод дијафрагме (слој мишића који се налази испод плућа). Са својим врхом, стомак се повезује са једњаком (цев за храну). Други крај желуца се повезује са дуоденумом - први део танког црева.

Које су функције стомака?

Стомак је мишићав орган. Његова главна функција је мешање једне хране и његовог почетног цепања, што олакшава даље варење.

Одељења желуца

Стомак је део дигестивног система. Лежи одмах испод дијафрагме (слој мишића који се налази испод плућа). Њен врх повезује стомак са једњаком. Други крај желуца се повезује са дуоденумом - први део танког црева.

Стомак има три главна одељења. Горњи део назива се дно желуца. Средњи део се зове тело стомака. Доњи део се зове антрални или пилориц (пилорус желудца). На сваком крају стомака постоји вентил (тзв. Спхинцтер). Вентил између једњака и горњег краја желуца се назива кардијални (или доњи једњак). Вентил између доњег краја желуца и дуоденума назива се пилориц сфинктер. Стомак обавља неколико различитих функција.

Како се стомак мијеша и раставља храну

Стомак је мишићав орган. Његова главна функција је мешање једне хране и његовог почетног цепања, што олакшава даље варење. Када храна улази у стомак, мишићи његовог зида почињу да се снажно слажу. Ове контракције пролазе кроз желудац са таласима. Због контракција мишића, храна се помеша и подиже до густе течности. Овај процес олакшава варење у дуоденуму.

Почетак ензимског варења

Слузна мембрана желуца садржи жлезде које обликују и луче (лучени) желудачки сок. Овај сок састоји се од хлороводоничне киселине и дигестивног ензима названог пепсин. Производња желудачног сока почиње много пре него што храна улази у стомак: чак и када видимо или удахнемо мирис хране. Под дејством пепсина почиње дигестија (варење) протеина хране, што олакшава њихову апсорпцију. Хлороводонична киселина је неопходна за нормалан рад овог ензима. Такође уништава бактерије које се могу наћи у храни и штите од тровања храном.

Друге жлезде слузнице производе густу слуз. Ова слуз штити желудачну мембрану од оштећења помоћу хлороводоничне киселине и дигестивних ензима желудачног сока.

Помоћ у апсорпцији витамина Б12

У стомаку произведе се и друге хемикалије које су неопходне за апсорпцију витамина Б12. Овај витамин је укључен у формирање црвених крвних зрнаца (еритроцита) и подржава здравље нервног система.

Где храна долази из стомака

После двочасовног боравка у желуцу, полустикална делимично дигастирана храна помера се на 12-колут, где се његово цепање наставља. Затим дигестована храна пролази кроз танко црево, где се апсорпција (адсорпција) хранљивих материја одвија у крвотоку. Отпад који остаје након тога, креће се у дебело црево. У првом делу дебелог црева, вода се усисава, након чега отпад почиње да се губе и претвара у фецес или столицу.

Реф. материјал / ДИГЕСТИОН / 05. ФУНКЦИЈЕ СТОМАЦХА

14.5.1. ОПШТЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ

Функционална карактеристика стомака је комбинација функције дигестивног органа и депоа за храну.

Функција депоновања стомака обезбеђује привремено складиштење хранљивих материја у својој шупљини за њихову каснију употребу у процесу варења у танком цреву. У зависности од хемијског састава и количине узете хране, може остати у стомаку од 3 до 10 сати. Током тог времена садржај желуца се подвргава механичком и хемијском третману. Код људи, стомак може задржати до неколико килограма хране и воде.

Из варења стомак је у срушеном стању, а његова ужа шупљина између зидова испуњена је малом количином желудачног сокова основне, неутралне или благо киселе реакције. У току уноса хране, стомак се прилагођава повећању запремине садржаја без повећања унутрашњег притиска.

Функцију хранилице хране углавном врши проксимални део желуца (подручје дна и делом тела стомака). Опуштање глатких мишића на дну стомака током чињења је названо "рецептивно опуштање". Након преноса хране из једњака у зид желуца чврсто покрива своју чврсту храну и не дозволите да падне у дисталном (Антрал) стомак. Релативно чврсте компоненте хране кад год је област позадине-инг у стомаку су распоређени у слојевима, и течне хране и желуца ток сок око њих споља и падају у антрума.

Дигестивна функција желуца. Цела маса хране у стомаку се не мијеша са желудачким соком. Хидролиза протеина под утицајем ензима желудачног сока се јавља у зони директног контакта са храном са слузокожом на фундусу желуца. Као течност и хемијска прерада хране, њен слој, у близини мукозе,

Помера се у малим деловима у пределу тела желуца, а затим се помера на одсек антрата, где се подвргава интензивној машини.

Очување намирница по слојевима позадине желуца одељењу одржава неутралну или слабо базној средини у централном делу садржаја хране која ствара повољне услове за наставак хидролизу угљених хидрата под дејством царбохидрасес пљувачке.

Стомаку продавнице, загрева (или хлади), микес, дроби, раствара, што резултира полу-течном стању сорти и варења садржаја хране у промовисању проксимодисталном правац. Користан адаптивни резултат дигестије у желуцу је формирање киселог желудачног цхимма, који се евакуише на јединствен начин на дуоденум.

Након престанка уноса хране (у фази сензорног засићења), желудац постаје иницијална веза дигестивног транспортера.

14.5.2. СЕКРЕТАРИЈАЛНА ФУНКЦИЈА СТОМАЦХА

А. Функционалне зоне гастрична слузокожа. Покривен је дуж целокупне дужине једнослојним високо призматичним епителом, континуирано разликовањем тајне тајне - "видљиве" слузи. Лаиер "видљиво" као густо мукуса гела 0,5-1,5 мм дебљине покривају целу површину желуца и облика заједно са поклопца епитела слузи баријере која штити слузницу од штетних механичких и хемијских утицаја. Поред тога, површина епителне ћелије луче слабо основни течност која се задржава у аццумбенс немешана слузи слоја и такође штити мукозу из штетног ефекта киселе желудачног сока. Покривни епител у различитим деловима желуца има сличну структуру и даје исте хистохемијске реакције.

Слузна мембрана формира гастричну фосу, у коју се отварају лумени цевастих желудачних жлезда. У зависности од врсте желуца жлезда, карактеристике ћелијског структуре и састава секрета емитованих желуца лучења разликују шест области: (. Фигура 14.6) срчану, одоздо, тело, мала кривине и антрална интермедиарнуиу.

Зона срчане жлезде код људи је уски појас (0,5-4 цм) слузокоже, која се налази између доњег краја езофагуса и дна стомака. Кардијалне жлезде које се налазе у овој зони издвајају вискозну муцоидну тајну, олакшавајући пролаз хране од езофага у желудац и заштитити слузницу од оштећења.

За излучивање доња зона тела и мање кривине до фундиц стомак од којих смештен главни (властите, фундиц) жлезде које играју водећу улогу у формирању желудачних сокова и варење. Жлезне жлезде садрже ћелије три врсте: главне (пепсин), које производе комплекс протеолитичких ензима; паријетални (универзитетски) секрецију хлороводоничне киселине и додатних (мукоидан) ћелије производе мукоидан секрецију ( "невидљиви" слузи) и натријум. Секретирање додатних ћелија садржи гастромукопротеин (интерни фактор Кастле).

Гастрицна секреција на том подручју мале кривине почиње раније него на великој кривини стомака, а карактерише га виша кислост и протеолитичка активност сокова. Није изненађујуће што улцеративне лезије слузнице желуца код људи често настају на малој кривини - у подручју "желудачне стазе". Специфичне карактеристике функционалне активности гландуларног апарата мале укривљености стомака су због високе густине

иннервацију овог подручја влакнима вагусног нерва и присуство великог броја неурона у ганглији интра-органског нервног система.

Заједничка жлезда заузима уски појас мукозне мембране (1,5-2 цм) између тела и дела антрума желуца. Посредне жлезде састоје се од истих ћелијских елемената (обкладовие, главне и додатне), као фундалне жлезде. Посебне карактеристике посредних жлезда су доминација додатних у њима и смањење броја пепсиних ћелија.

Антална (пилориц) зона желудац заузима област пилора. У својим слузокоже налази пилоричног жлезда које производе вискозна мукоидан секреције алкалну реакцију (пХ 7,8- 8,4) који благу протеолизи-литичку активност. Ликвидација пилорезних жлезда је континуирана и највише је изражена ван варења. Угрожен је уношењем хране.

Зона пилорицне жлезде је углавном ендокрина. Постоји велика количина н-стринпродутсируиусцхих (Г-ћелије) као аргентофинних ћелије формирају 5-оксит риптамин - прекурсора серотонина. Гастрин који се ослобађа из Г ћелија и улази у крв је снажан регулатор секреторне активности фундусних жлезда. Уклањање антралног дела желуца код људи који пате од чирева желуца доводе до инхибиције функције формирања киселине у стомаку.

Б. Састав и својства желудачног сока. Сок гастрицке формира се као резултат секреторне активности гландуларног апарата фундуса и пилорицних делова стомака. Ћелије базних жлезда могу да произведу и киселу и алкалну тајну, а ћелије пилоричних жлезда су само алкалне. Пост Реакција желудачног сока, одвојени од фундуса желуца од вредности алкалне, неутралне или благо киселине и од пилоричног - алкалним. Након једења, основне жлезде производе кисели желудачни сок, а секреторна активност плехоричних жлезда практично престаје. Водећа вредност у дигестију желуца је сок желуца који производе основне жлезде.

Гастрицна секретација је подељена на базални и стимулирани. Први се јавља у условима физиолошког глади (када

празан желудац), а други - под утицајем уноса хране у стомак. У здравом човеку на празном желуцу, у стомаку може бити присутан до 50 мл садржаја стомака слабе киселе реакције (пХ 6,0 или више), што није знак патологије. Гастрички садржаји током базног секрета представљају мешавину желудачног сокова, пљувачке, а понекад дуоденалног садржаја. Стимулација желудачног секрета карактерише велика количина желудачног сока и висока кислост. Природни стимуланс за одвајање желудачног сокова је храна која улази у стомак.

Уз уобичајени режим прехране, људски желодац ослобађа 2-2,5 литара желудачног сока дневно. Волумен желудачног сока одређује укупан број функционалних ћелија ћелија и његов састав по квантитативним односима активираних жлезда-дулоцита различитих врста.

Чисти желатински сок је безбојна прозирна течност са релативном густином од 1.002-1.007. Има оштру киселу реакцију (пХ 1 - 1,5) због високог садржаја хлороводоничне киселине (0,3-0,5%). ПХ садржаја желуца након ингестије је значајно већи од пХ чисте сокове, због пуферских својстава хранљивих материја и разблажења секреције. Гастриц сок садржи малу количину слузи. Састоји се од воде (99-99,5%) и густих материја (1-0,5%). Густи остатак представља органске и неорганске супстанце.

Главна неорганска компонента желудачки сок је хлороводонична киселина у слободном и условљеном стању протеина. Међу анионима желудачног сокова преовлађују хлориди. Знатно мање садржаја фосфата, сулфата, угљоводоника. Од кација На + и К + су на првом месту. Поред тога, постоји мала количина Мг 2+ и Ца 2+. Садржај електролита у желуцем соку зависи од брзине секреције. Као брзини секреције желудачне жлезде у њиховим стимулисање због преференцијалном активирања паријеталне ћелија концентрације Х +, К + и Цл у желудачног сока се повећава, а На + и НПХС спушта. Садржај желудачног сокова Х + и ЦГ зависи од нивоа осмотског крвног притиска. Осмотски притисак желудачног сокова је већи од крвне плазме. Повећање осмотског притиска плазме смањује запремину гастричне секреције и повећава концентрацију у соку Х + и ЦГ.

Органске компоненте желудачки сок представљају азотне супстанце које садрже не-протеинску природу, мукоиде и протеине.

Стално присуство у желудачном соку природи непротеинска азотних једињења (уреа, креатинин, мокраћна киселина, итд) је желудачном екскреторних функцији обезбеђивања изолацију из крви у лумен желуца продуката метаболизма азота. Вредност желуца секреторног функције састоји у привременом разтоварването крвоток из метаболичких продуката, што олакшава бубрега излучевине активност. Бубрежне инсуфицијенције, улога излучивања процеса у желуцу значајно повећава, што доказује значајним повећањем у желудачном соку садржају садрже азот производа метаболизма.

Муцоиди формирају "видљиву" и "невидљиву" слуз ("растворени муцин"). Један од њих - гастромукопротеид (интерни фактор Кастла), који производи додатна ћелија, штити витамин Б,2 од уништења и обезбеђује њену апсорпцију у танком цреву.

Садржај протеина у желудачном соку варира, достигавши 3 г / л. Протеолитички ензими су од посебне важности за варење.

Б. Ензими желудачног сокова и њихова улога у варењу. Главни ензимски процес у желуцу је иницијална хидролиза протеина на фазу албумина и пептона уз формирање мале количине амино киселина. Сок од желуца има високу протеолитичку активност у широком пХ опсегу уз присуство две акционе оптике: при пХ 1,5-2 и 3,2-3,5. Протеазе се синтетишу од главних ћелија желудачних жлезда у облику неактивних прекурсора ензима - у облику пепсиногехенов. Синтетизовани на рибозома проензимес акумулирају у зимогених грануле и недавно преноси егзоцитозу у лумен желуца, где под утицајем хлороводоничне киселине је њихова активност - цлеаваге фром пепсиноген инхибицију протеинских комплекса имају основна својства. У овом случају, пепсиногени се претварају у пепсине. Активација почиње пепсиноген хлороводоничне киселине, и даље одвија аутокаталитички под дејством пепсина већ формирана. Пепсини су ендопептидазе. У протеинских молекула су прионе пептидним везама формиране групе фенилаланина, тирозина, триптофана и других аминокиселина, што доводи до стварања углавном полипептида.

Уз помоћ електрофорезе, најмање 8 пепсиногена изолује се из слузнице желуца. Пет од њих (група И) се налазе само у мукозној мембрани фундуса желуца, а преостали пепсиногени (група ИИ) се такође налазе у слузокожи антралног дела и почетка дуоденума. Пепсини, формирани од пепсиногена обе групе, показују протеолитичку активност само у киселој средини.

Главни протеолитички ензими желудачног сока укључују пепсин А, н-стиксин, парапепсин (пепсин Б).

Пепсин А је протеолитички ензим који хидролизује протеине са максималном стопом на пХ од 1,5-2. Активација проензима почиње са пХ испод 5,4 и достиже максимум при пХ 2. Дио пепсиногена (1%) прелази у крвоток и излучује се урином (уропепсиноген).

Гастрицин (пепсин Ц) раствара протеине на оптималном пХ од 3,2-3,5. Пепсин А и гастрицин, заједно са различитим врстама протеина, обезбеђују 95% протеолитичке активности желудачног сока.

Пепсин Б (парапепсин) је ензим са израженијом дејством желатина од пепсина А. Његова активност је инхибирана код пХ 5,6.

Способност хидролизу протеина са пепсином широким опсегом пХ је важан за желудачне закупу протеолизи која долази на различитим пХ зависности од обима и киселости желудачног сока, тампон својствима и износа унете хране, кисело сок степен дифузије у унутрашњости садржаја хране. Најинтензивнија хидролиза протеина се јавља у непосредној близини слузнице желуца, при чему пХ достиже 1,5-2. Пассинг перисталтика смене делимично сварен примукоз-тх слој садржаја хране у Антрал делу стомака, а његово мјесто налази дубље слој хране, који је претходно дјеловао пепсин протеине на вишем пХ. У зони директног контакта са слузокоже стомака протеина поново подвргнуте пептички варење, али на ниском пХ. Такав циклично поновљен процес повећава ефикасност проастолизе желуца. Степен пептичне дигестије у желуцу је одређен степеном хидро-

литићно цепање протеина, у којем производи његовог варења постају растворљиви у води.

Гастриц сок садржи и неколико не-протеолитички ензими. То укључује лизоиде произведене од ћелија површинског епитела, што даје бактерицидне особине. Лактоза липаза у дојенчадима дели до 59% емулзираног масти материног млека на пХ од 5,9-7,9. Код одраслих људски желудачни сок има слабу липолитичку активност. У стомаку нема секреторних ћелија које производе липазу. Очигледно је да су жлезде стомака из крви. Уреас је ензим који цепи уреу на пХ 8; Амонијак ослобођен док неутралише хлороводоничну киселину.

Процеси хидролитичке деградације храњивих материја у желуцу омогућавају континуитет њихове накнадне дигестије у дуоденуму ензима панкреасних и цревних сокова.

Д. Гастрицна слуз (муцин). 1. Састав и производња. Важна органска компонента желудачног сокова је слуз. То је комплексан динамички систем колоидних раствора биополимера високе молекулске масе, који су класификовани као мукоидне супстанце. Мукоидна тајна производи ћелије површног епитела желудачке слузнице, додатне ћелије фундалних и посредних жлезда, муцоидних ћелија кардијалних и пилоричних жлезда. Муцоидне супстанце било којег порекла представљају два главна типа макромолекула - гликопротеини и протеогликани.

Постоје две врсте слузнице желуца - нерастворна ("видљива") слуз и растворена ("невидљива") слуз. Нерастворна слуз је високо хидрирани гел, чија диспергована фаза су гликопротеини, протеогликани, полисахариди и протеини. Слом видљивог слузи 0,5-1,5 мм дебљине облоге унутрашње површине слузнице желуца је спољни слој слузнице баријере желуца. Његов унутрашњи слој се састоји од муцоидних супстанци које се налазе на унутрашњости апикалних мембрана ћелија епитела покривача. Оба слоја слузничке баријере стомака су чврсто везана колоидним жицама.

2. Функције слузнице желуца. Излучује се мукозна мембрана желуца заштитна функција. Он спречава директно

контакт киселог желудачног сока с слузницом, што је непремостива баријера за обрнуту дифузију водоничних јона из желудачке шупљине. Гастриц баријера је да апсорбују и инхибира ват ензиме због неутралише хлороводонична киселина пуфер својства "видљиве" слузи садрже угљоводонике. Капацитет адсорпције нерастворљиве слузи и његова антипептична активност, захваљујући присуству сијаличних киселина, штити стомак од самопарављења. Гликопротеини, који су део "видљиве" слузи, отпорни су на протеолизу.

Када повреда гастриц баријере под утицајем дуготрајног излагања жучних киселина, неких лекова (Сали тсилати), бутерна и пропионске киселине, алкохол, и висока концентрација хлороводоничне киселине желучани сок настаје бацк дифузију Х + у ћелије желудачног лумена, што може довести до уништавање желудачке слузокоже. Поремећај мукозне баријере функцији заштите и унапређења секрецију хлороводоничне киселине у желуцу промовише активност микроорганизама Хелицобацтер пилори. У условима погоршане слузокоже баријера, а у присуству киселог окружења у желуцу може аутодигестион слузокоже пепсин (пептидил-цал фактора улцерације у желуцу). Улцерације у стомачне мукозе такође допринети смањеној секреције бикарбоната премаз-епитхелиал-ћелија-тривијалан и нарушавања микроциркулације.

Парт "видљиве" слуз по физичких и хемијских фактора је уклоњен из површине слузокоже и прелази у желудачног сока у облику разних конгломератима - пахуљице, влакана и грудви уз адсорбује на њима протеолити-Цал ензимима. Због тога се повећава ефикасност протеолизе у желуцу.

Хемопоетска функција. Растворена слуз се производи помоћу додатних ћелија фундалних жлезда и, евентуално, других ћелија стомака. "Невидљива" слуз је комплексно колоидно решење, у коме доминирају мукопротеини. Један од њих - гастромукопротеид (Кастлов интерни фактор) се везује у стомачном витамину Б,2 (спољни хемопоетски фактор) који долази са храном и штити га од варења код дигестивних ензима. У комплексу гастромукопротеида танког црева - витамин Бн интеракције са специфичним рецепторима, након чега је витамин

У12тх апсорбују у крв у којој се помоћу транспортних протеина транскобаламини преносе у јетру и коштану срж. Витамин Б, 2 учествује у синтези глобина и формирању нуклеинских киселина у еритробластима. Одсуство овог фактора доводи до развоја болести - недостатка анемије код гвожђа.

Нетопљива и растворена желудачна слуз садржи антигене АБО система.

Е. Хлороводонична киселина желудачног сока и његова улога у варењу. Формирање хлороводоничне киселине захтева знатне трошкове енергије од жлезног апарата стомака. Гастрицне ћелије које секретирају слуз и пепсиноген су сличне ћелијама сличних врста у другим деловима гастроинтестиналног тракта. Истовремено, ћелије са вишком складиштења имају јединствену способност да произведу довољно концентровану хлороводоничну киселину. У сред гастричне секреције узроковане уношењем хране или специфичним стимулансима секреције (гастрин, хистамин), концентрација водоничних јона у желудачном соку је 3 милиона пута већа него у крви. У секрецији желудачних жлезда достиже 150-170 ммол / л, док у крви - само 0,00005 ммол / л. То значи да се процес формирања ХЦ1 у слузокожи желуца јавља у присуству високог градијента концентрације Х +, која се ствара као резултат коришћења енергије ћелијског метаболизма. Концентрација хлоринских јона, која чини 100 ммол / л у крви, повећава у желуцу сок само на 170 ммол / л.

Према двокомпонентној теорији, об зидање ХЦ1 ћелије производе константна концентрација, а јављају током секреторних процеса флуктуације желудачне киселине утврђених квантитативни однос који истовремено имају функцију паријеталне и мукоидан гландулотситов-тион и брзина зависе од секреције желуца. Што је већи степен раздвајања желудачног сока, то је већа његова кислост. Повећањем стопе излучивања броја активно функционисање повећава зидање-ћелија, и мукоидан ћелије значајно не мења. Сходно томе, повећање износа ХЦ1 добија сталну концентрацију паријеталним ћелијама које незнатно неутрализирани алкалну слуз продукцији различитих типова мукоидан ћелија. Уз споро раздвајање желудачног сокова, он је више

неутрализујући ефекат алкалне слузи, што доводи до смањења његове киселине.

Синтеза ХЦ1 у облогама ћелија је повезана са ћелијском дисањем и представља аеробни процес. Када хипоксија, укључујући и оне изазване недостатком циркулације, као и у супресији оксидативне фосфорилације, укида се киселина.

Постоји много хипотеза о механизму секвенце ХЦ1.

Верује се да ензимска карбонска анхидраза, која је садржана у великим бројевима у ћелијама облога, игра важну улогу у механизму секрецијације ХЦ1 од стране околних ћелија. Инхибиција активности карбонске анхидразе под утицајем специфичног инхибитора ацетазоламида потискује секрецију ХЦ1 у желуцу.

ЦЦ> 2 се формира у ћелијама облога током метаболизма, а такође улази у њихову цитоплазму из крви. Под утицајем карбонске анхидразе из ЦО2 и Х2О је формиран Х2ЦО3, који се раздваја у Х + и ХЦО3. Као резултат тога, они повећавају у цитоплазми НПХС концентровања под концентрационог градијента, шири кроз базалну мембрану у крв у замену за еквивалентну количину хлоридних јона који уђу у цитоплазми паријеталних ћелија и потом активно излучују у лумен на тубула. Усред секреције НПХС концентрације у крв расте, повећавајући његову алкални резерву.

Други извор водоничних јона у покривним ћелијама је вода која се дисосотира у Х + и ОХ. "Хидроксилни јони остају у цитоплазми, где се, уз учешће ензима, карбонски хидразиди комбинују са ЦО2 и формирају ХЦО3, који пролазе кроз крв у замену за јонове хлора.

Протонс преко примарног транспортног механизма је прешао из цитоплазме паријеталним ћелијама у лумену желудачних кроз мембрану микровила секреторне цаналицули где локализованим Х / К-АТПасе. Овај ензим врши еквивалентну размјену Х + на К +. Додатно, На + јона иницијално активно реабсор бируиутсиа из луминног секреторних тубула хиалопласм помоћу посебног натријум пумпе, локализован у мембранама микровила.

Стога, због активне реабсорпције К + и На + јона из примарне париеталне секреције, концентрација Х + у лумену тубулума се повећава. Истовремено са водоничним јонима у лумену желуца, СГ се првенствено активно излучује (упркос електрохемијском градијенту), иу већој количини од Х +.

Вода пролази кроз мембране микровила ћелија облога у лумен тубуле према осмотском градијенту. Коначна париетална тајна која улази у лумен тубуле садржи ХЦ1 у концентрацији од 155 ммол / Л, КЦ1 у концентрацији од 15 ммол / Л и

веома мала количина НаЦл (3 ммол / л). У електролиту саставу коначног секреције рада утиче на пумпу натријум-калијум који је локализован у базалним мембрани паријеталним ћелијама, која обезбеђује примарно На + транспорт из цитоплазме у прилива крви и К + у цитоплазми. Као резултат, К + дифундира кроз мембрану микровила у лумен секреторних тубула. Тренутно је најефикаснији начин сузбија функције желудачне киселине формирају у фармакотреапији улкусне болести се сматрају блокато-ри Х / К-АТПазе који сузбијају активност "протонске пумпе".

Функције хлороводоничне киселине. Узрокује хлороводонична киселина желудачног сока денатурације и отока протеини. Стога, она промовира њихово накнадно хидролитско цепање. Хлороводонична киселина активира пепсиноген и ствара киселу средину у стомаку, оптимално за деловање протеолитичких ензима. Она пружа антибактеријски поступак желудачног сокова. Поред тога, ХЦ1 учествује у регулисању секреторне активности дигестивне жлезде, утичу на стварање гастроинтестиналних хормона (гастрин, секретин). Она одређује трајање и интензитет моторно-евакуацијска активност стомака и дуоденума, обезбеђивање евакуације желудачног чиема.

Када функционални или органским лезије желуца слузнице зидарских-ћелија могу да изгубе способност излучивања ХЦ1. Недостатак хлороводоничне киселине у желудачном соку неминовно доводи до смањења протеолитичке активности ензима за ометање процесима денатурацију и отицање протеина, повећана трајање варења у желуцу, смањење ефикасности варења хранљивих материја у дуоденума, поремећаје функције моторни-пражњење желуца и може допринети развоју патогена микрофлора и инфламаторни процеси у гастроинтестиналном тракту.